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最近幾天開始下大暴雨 小編為了準(zhǔn)時(shí)上班都被淋濕了 （希望老板能看到） 面對(duì)這樣的天氣 小編準(zhǔn)備了15種木棉花煲湯方法 健脾祛濕，最適合回南天了 快收好！ 01 木棉花扁豆煲豬骨 材料：木棉花60克、炒扁豆50克、蜜棗3個(gè)、陳皮1/3個(gè)、豬脊骨500克、生姜3片 功效：清潤(rùn)醇和，能祛濕、利水、健脾，男女老少皆宜。 做法： 1.木棉花用淘米水或鹽水浸泡片刻，再與炒扁豆、陳皮浸泡；蜜棗去核；豬脊骨切段敲裂。 2.一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。為3~4人量。 02 木棉花薏米排骨湯 材料：木棉花（干）10g，薏米30g，豬精排500g，蔥15g，姜10g，鹽適量。 功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。適用于濕熱偏盛體質(zhì)，表現(xiàn)為不欲飲食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黃膩者。 做法： 1.排骨焯水濾干。 2.湯鍋加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、蔥姜，大火燒開，文火燉兩個(gè)小時(shí)。 03 木棉花茯苓老鴨湯 材料：木棉花（干）10g，茯苓30g，鴨肉500g，蔥15g，姜10g，鹽適量。 功效：健脾疏肝，祛濕止瀉。適用于水濕偏盛體質(zhì)，表現(xiàn)為納呆、惡心嘔吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白膩者。 做法： 1.鴨肉焯水濾干。 2.湯鍋加水足量，加入鴨肉、木棉花、茯苓、蔥姜，大火燒開，文火燉兩個(gè)小時(shí)。 04 木棉花黨參烏雞湯 材料：木棉花（干）10g，黨參20g，烏雞500g，蔥15g，姜10g，鹽適量。 功效：健脾祛濕，益氣養(yǎng)血。適用于脾虛濕盛體質(zhì)，表現(xiàn)為體倦乏力，勞則加重，胃脘脹滿，納呆、舌質(zhì)淡，苔厚者。 做法： 1.烏雞洗凈焯水濾干。 2.湯鍋加水足量，加入烏雞、木棉花、黨參、蔥姜，大火燒開，文火燉兩個(gè)小時(shí)。 05 木棉花淮山豬骨湯 材料：薏米30克；扁豆30克；芡實(shí)30克、淮山（干）30克；木棉花（新鮮）3朵。 功效：有祛濕健脾。 做法： 1、將所有的材料洗干凈后放瓦煲，加上適量的水。 2、大火燒開，文火煲2個(gè)小時(shí)即可。 06 木棉花雞骨草豬橫脷 材料：木棉花50克，綿茵陳10克，蜜棗3個(gè)、豬橫脷1條，豬碎骨100克，生姜3片 功效：清濕退熱、利膽去黃清、健脾除困 做法： 1、藥材稍浸泡；蜜棗去核；剔去豬橫脷的“根”，洗凈；將豬碎骨洗凈。 2、一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí)，下鹽便可，為3~4人量。 07 木棉花菌菇湯 材料：木棉花瓣20克，鮮平菇30克、鮮蘑菇30克，鮮杏鮑菇30克，竹筍尖30克。 功效：清熱涼血，健脾和胃。 做法： 1、木棉花瓣洗凈、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片； 2、將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內(nèi)，加雞湯和水共煮，用鹽調(diào)味即可。 08 木棉花水蛇湯 材料：水蛇肉400克，豬展肉150克、干木棉花五朵（約1/3兩），龍眼肉一小撮、扁豆一小撮，蜜棗兩個(gè)，生姜三片。 功效：祛濕毒、通經(jīng)絡(luò)。 做法： 1、木棉花、龍眼肉先行浸泡半小時(shí)以上，洗凈； 水蛇、豬展肉倒入小鍋里飛水，再洗凈、切段； 3、將全部材料放入湯鍋，加六至八碗水（水少點(diǎn)湯會(huì)濃點(diǎn)），猛火煮沸再改小火煲一個(gè)半小時(shí)至兩個(gè)小時(shí)即可。 09 木棉花茶樹菇煲鷓鴣 材料：豬展肉300克，鷓鴣650克，茶樹菇20克、薏米、木棉花、淮山、麥冬、茯苓、蜜棗適量。 功效：健脾祛濕，消暑利尿。 做法： 1、湯料浸泡濕潤(rùn)，鷓鴣飛水之后過(guò)冷河，加入到煲里面一起煲； 2、大火煲10分鐘之后，轉(zhuǎn)慢火煲100分鐘，加鹽調(diào)味即可 10 木棉花蓮藕扇骨湯 材料：木棉花8朵，蓮藕2節(jié)，土茯苓3片，淮山干3片，枸杞適量。 功效：祛濕健脾、利水。 做法： 1、先洗煲湯料，后洗肉！用溫水泡開木棉花，洗凈稍微瀝干。 2、熱鍋煲開水，同時(shí)洗干凈豬扇骨和雞殼，放進(jìn)鍋里淖水40秒，撈起待用。 3、同上清洗土茯苓，淮山干，枸杞。蓮藕洗凈污泥稍微薄薄削去斑點(diǎn)表皮。 4、把材料都放到湯煲里，清水8-9碗，慢火煲2小時(shí)。 11 冬瓜土茯苓木棉花瘦肉湯 材料：瘦肉400克，冬瓜250克、木棉花適量、薏米、赤小豆、扁豆、土茯苓、陳皮、荷葉適量。 功效：清熱養(yǎng)胃、利尿消腫。 做法： 1、瘦肉切大塊，飛水備用；冬瓜帶皮切大塊洗凈備用，其他材料洗凈備用； 2、水燒開后先放瘦肉，然后放入所有食材大火煲半個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)中小火2小時(shí)。 12 苦瓜木棉花牛肉湯 材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。 功效：有利尿祛濕、明目解毒之效。 做法： 1、苦瓜洗凈，切開去瓤，切片；木棉花洗凈，浸泡；牛肉洗凈，切片狀。 2、在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉(zhuǎn)中火煲45分鐘，加入牛肉滾至熟，下鹽調(diào)味便可 13 木棉花鯽魚湯 材料：鯽魚400克，木棉花20克，夏枯草25克、姜、赤小豆。 功效：清熱祛濕，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。 做法： 1、所有材料洗凈，鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。 2、所有材料放鍋里，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘，加鹽調(diào)味即可。 14 木棉花三花飲 材料：干木棉花瓣15克，金銀花10克，白菊花10克。 功效：清熱涼血、清肝明目。夏天喝這個(gè)，還有解暑功效。 做法： 1.木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈 2.加水煮沸，可代茶飲 15 木棉花陳皮粥 材料：海帶結(jié)10個(gè)、排骨250g、薏米30g、綠豆30g、姜片兩片、鹽少許。 功效：健脾祛濕，涼血止血，潤(rùn)肺止咳。 做法： 1.木棉花和陳皮，加水煎汁，去渣待用。 2.粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥 3.待粥快成時(shí)，加入適量蜂蜜，就OK啦~ ////////// 好啦 今天的木棉花煲湯指南就到這里了 小編還要提醒大家： 路邊撿的新鮮木棉花 可能污染嚴(yán)重，不要直接食用 最好到正規(guī)藥店購(gòu)買木棉花干 而且 木棉花性偏寒 老年人、孕婦等虛弱人士 不建議喝湯哈 正常人每周也不宜超過(guò)2次 來(lái)源 | 廣東天氣 食在廣東、廣州印象、微博等
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