趙巖，中醫(yī)主治醫(yī)師，醫(yī)學(xué)碩士，運(yùn)用純中醫(yī)手段治病，每日?qǐng)?jiān)持看病讀書(shū)，十余年野生中醫(yī)，近年診治數(shù)萬(wàn)人次。

今天上午在開(kāi)發(fā)區(qū)坐診，一位婦女上周因渾身乏力就診，告訴她每日食用冬瓜，這次來(lái)復(fù)診訴說(shuō)乏力改善十分明顯。還有一位老人，前段時(shí)間因?yàn)樽愀苛芽谔弁y忍來(lái)就診，告訴他運(yùn)用豬油來(lái)治療，這次帶著孫女來(lái)就診，訴說(shuō)足跟裂口基本愈合，疼痛消失。

唐代孫思邈在《千金方》中曾曰：“夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥?！?br>

中藥和食物在我們古人看來(lái)并沒(méi)有嚴(yán)格的界限，中藥講求四氣五味，那些偏性弱的用來(lái)當(dāng)食物，偏性強(qiáng)的用來(lái)當(dāng)藥物以糾正人體的不平衡狀態(tài)。但是，幾乎所有的食物古人都是拿來(lái)當(dāng)藥用的，比如我們平時(shí)吃的五谷雜糧，果木蔬菜，各種肉類(lèi)都是中藥，小麥、大米、茄子、冬瓜、梨、豬肉、雞肉……，在《本草綱目》中都有記載收錄。

所以，從這個(gè)意義上說(shuō)，我們每天都在吃“中藥”，只不過(guò)這些“中藥”藥性比較平和，雖然平和，只要日積月累的食用，肯定能治療許多疾病。禍從口出，病從口入，許多的疾病其實(shí)都與不合理的飲食有關(guān)，比如現(xiàn)代流行的三高、肥胖，與飲食都有密切關(guān)系。我們通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，合理膳食，不僅可以預(yù)防，也可以治療許多疾病。

食療的本意不是去多吃什么，而是改變不良飲食習(xí)慣，遵循合理飲食結(jié)構(gòu)去療病。有些需要多吃，比如脾氣虛多吃山藥，肝火旺多吃萵苣，有些是需要忌口不吃，比如胃寒不要吃冷飲，心火旺不要吃容易上火的魚(yú)類(lèi)、牛羊雞肉，忌口也屬于食療的范疇。

                                    2019年5月12日