發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
收藏
112132瀏覽 / 747收藏
作者:小羅8818
雞蛋:護(hù)眼明目
面粉 500克
酵母粉 5克
食用油 適量
山楂片,葡萄干,核桃,黑芝麻 適量
1.面粉里打兩個雞蛋,酵母粉放一邊
2.用牛奶先把酵母粉化開,再邊倒牛奶邊按著一個方向攪拌
3.一定按著一個方向,攪拌成這樣
4.把面團(tuán)抹上一層食用油成面團(tuán)
5.蓋上保鮮膜醒發(fā)
6.醒發(fā)至兩倍大
7.面板抹一層食用油,防止粘,揉面,把面里邊的氣排干凈,做成大小差不多的面團(tuán)
8.用手把面團(tuán)按成面片,分別鋪上葡萄干,從一邊卷起來
9.另外兩個面團(tuán)也一樣分別放核桃仁卷起
10.山楂片卷起
11.成三個長條
12.重疊放在模具里,再次醒發(fā)至兩倍大
13.抹上蛋黃液
14.撒上黑芝麻
15.烤箱180度預(yù)熱10分鐘,上下火烤40分鐘
16.烤好了!
17.看側(cè)面
來自: 喜連連 > 《面包》
0條評論
發(fā)表
請遵守用戶 評論公約
[轉(zhuǎn)載]關(guān)于面包的揉面和發(fā)酵狀態(tài)_菲同一般
[轉(zhuǎn)載]關(guān)于面包的揉面和發(fā)酵狀態(tài)_菲同一般使用面包機(jī)做面包很方便,但對于完全沒做過面包的同學(xué)來講,也許并不是一件很好的事情。揉面的...
面團(tuán)揉制技巧|制作面包必備功底,如何能揉出膜?
面團(tuán)揉制技巧|制作面包必備功底,如何能揉出膜?面團(tuán)揉制成膜。把混合好的面團(tuán)用刮板移到揉面墊上準(zhǔn)備開始揉面。等到面團(tuán)不是特別沾粘...
不買面包機(jī),怎么可以快速揉出膜?
不買面包機(jī),怎么可以快速揉出膜?就嘗試著做各種做面包的方法,從開始不知道什么是手膜,做出來的面包像饅頭一樣硬邦邦的,到后來拼命...
甜甜圈(面包機(jī)揉面)
甜甜圈(面包機(jī)揉面)甜甜圈(面包機(jī)揉面)我用的柏翠8990sug面包機(jī)揉面的。2. 面包機(jī)開啟面團(tuán)模式,我設(shè)了30分鐘,攪拌20分鐘的時候暫...
芝麻核桃吐司的做法
2、夏天每個地方的氣候都不一樣,我們這里今天下雨,氣溫31度,所以250克的面粉,我把酵母調(diào)到約1.8克,要是像前幾天37度的時候,酵母量...
#西貝筱面爭霸賽#筱面粟仁豆沙包-今日頭條
#西貝筱面爭霸賽#筱面粟仁豆沙包-今日頭條。1、1:把除酵母外的所有材料放入松下面包機(jī)用程序12進(jìn)行揉面,酵母放入酵母盒。3、3:直接...
手工揉面做面包
手工揉面做面包。高粉150克,低粉30克,白糖20克,鹽2克,酵母5克,水70克左右,雞蛋一個(50克左右),黃油20克,老面100克老面材料高...
關(guān)于面包揉面和發(fā)酵狀態(tài)
關(guān)于面包揉面和發(fā)酵狀態(tài)。1 揉面。啟動揉面程序, 等軟化的黃油慢慢吸收至面團(tuán)后,面團(tuán)就會變得光滑。用手檢視面團(tuán),發(fā)現(xiàn)面團(tuán)面筋具有延...
夏巴塔(波蘭酵頭)
夏巴塔(波蘭酵頭)主面團(tuán)。5. 用上述三種方法中的任何一種揉好面團(tuán)后,把面團(tuán)移到案板上或抹了油的長方形容器中,參照圖8a~圖8h中一系...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容