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認識路邊的野花(野菜)——酢漿草

 雨林修養(yǎng)館 2020-03-17

  酢漿草(Oxalis corniculata)為一年生或多年生草本。莖細弱,多分枝,直立或匍匐,匍匐莖節(jié)上生根。葉基生或莖上互生,3小葉;托葉小。花黃色,單生或數(shù)朵集為傘形花序,腋生。蒴果長圓柱形,具5棱。種子長卵形,褐色或紅棕色。

  酢漿草屬植物全世界約有700種,廣泛分布,主產(chǎn)南美和南非,尤其是好望角?;ㄉS富,一些大花的種類常被引入園林,是很好的觀賞植物。我國自然分布的僅有6種,引入栽培數(shù)種,常見的諸如:紅花酢漿草(O. corymbosa)、紫葉酢漿草(O. triangularis)等。

  酢漿草全國廣布,常生于山坡草地、河谷沿岸、路邊、田邊、荒地或林下陰濕處,幾乎隨處可見、隨時可見。

  酢漿草名稱古已有之,最早見于《唐本草》?!短票静荨分杏址Q之為鳩酸;民間有稱之為酸味草、酸咪咪、酸梅草,皆因其植株莖、葉具有酸味。其幼莖葉可做蔬菜食用,但因富含不利健康草酸,不宜多吃。

  酢漿草全草可入藥,能解熱利尿,消腫散瘀;莖葉含草酸,可用以擦拭銅器,使其具有光澤。

  酢漿草一般是3小葉,也有偶爾變異為4小葉、5小葉等。4小葉的酢醬草就是傳說中的幸運草哦。你有幸見過嗎?

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