今天教大家兩個(gè)方子，讓你遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化，完全沒(méi)有后顧之憂。一定要收藏好！

廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院心血管科副主任李榮教授指出，動(dòng)脈血管遍及全身，故動(dòng)脈硬化對(duì)多個(gè)臟器都會(huì)產(chǎn)生影響。

腦動(dòng)脈硬死會(huì)導(dǎo)致腦梗死或腦出血，還有血管性老年癡呆；

頸動(dòng)脈硬化會(huì)導(dǎo)致急性腦血管意外；

主動(dòng)脈硬化會(huì)導(dǎo)致主動(dòng)脈夾層、腹動(dòng)脈瘤；

冠狀動(dòng)脈硬化會(huì)導(dǎo)致冠心病，嚴(yán)重者引起心梗；

腎動(dòng)脈硬化會(huì)引起腎衰竭、甚至尿毒癥；

外周動(dòng)脈硬化會(huì)造成下肢缺血疼痛、間歇跛行，重則壞死截肢；

眼底動(dòng)脈硬化會(huì)導(dǎo)致眼底出血、視力下降。

李榮教授表示，在動(dòng)脈硬化未達(dá)導(dǎo)致病變時(shí)，可以通過(guò)非藥物的方式進(jìn)行干預(yù)：低鹽低脂，合理飲食。

少吃動(dòng)物內(nèi)臟和高膽固醇食物，少吃辛辣刺激食物，多吃含纖維素豐富食物。

原料：黃豆芽。

制法方法：

1.將植物油放入炒鍋中燒熱后加入花椒。

2.待散發(fā)出花椒的香味后，將花椒去除，放入洗凈后的黃豆芽并翻炒至熟。

3.最后加入鹽及味精即可食用。

功效：

黃豆芽中含有的維生素遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于黃豆，黃豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動(dòng)脈硬化。經(jīng)常食用素炒黃豆芽可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

原料：黑米、紅糖。

制作方法：

1.黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。

2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。

3.待粥濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

黑米中含有一種黃銅類化合物的物質(zhì)，這種黃銅物化合物具有保持血管正常運(yùn)行的作用，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，經(jīng)常食用黑米粥對(duì)于維持心血管健康就具有很大的幫助。