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生活中，有很多美食是大家不可忽視的，比如春筍蒸咸肉！這道美食鮮嫩脆爽、清香可口，很多人喜歡吃。究竟是怎么做呢？今天我們就來介紹。 精彩視頻搶先登場↓↓ 營養(yǎng) 價值 春筍味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化的功能。 營養(yǎng) 價值 咸肉是用食鹽腌制的，又叫漬肉、鹽肉、腌肉。也是大眾化的食品，味美可口，又能長期保存，具有開胃祛寒、消食等功效。 第一步：將肉切成條，放入沸水中煮二十分鐘。 第二步：調(diào)制鹽水，將煮好的肉放入鹽水中浸泡六個小時。 第三步：筍去皮切塊，放入水中煮四十五分鐘。 第四步：將煮好的筍和泡好的肉切片放入盤中，并加入蛤蜊湯和鹽，放進(jìn)蒸籠，蒸十二分鐘后取出。 第五步：撒少許蔥末于盤中，并淋上熱油。 編輯：劉陽奇｜值班主任：戴永明 |
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