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墨魚排骨湯是一道以排骨和墨魚干為主燉制而成的家常湯品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。 苦螺，肉質(zhì)豐腴細膩，其味如其名，且味道奇特。 將墨魚排骨與素有“盤中明珠”之美譽的苦螺同煮，食之，不僅苦中帶甘，其甘香鮮美的口味更是令人不忍停箸。 苦螺的營養(yǎng)價值： 健腦 、明目、 健脾和胃 、 潤腸 、養(yǎng)顏護膚等。 花螺的營養(yǎng)價值： 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等。 第一步：將洗好的苦螺倒入鍋中焯一下，焯好后，將螺肉挑出備用。 第二步：把備好的排骨和墨魚干放入鍋中燉制一個半小時。 第三步：一個半小時后，再將備好的螺肉倒入排骨湯中即可。 視頻建議在wifi環(huán)境下播放 |
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