茶是我們“國(guó)粹”飲品，貫穿上下五千年的歷史，淵源流長(zhǎng)，與同樣悠久的酒文化存在爭(zhēng)議不同，我國(guó)茶飲備受國(guó)內(nèi)外推崇，是世界衛(wèi)生組織推薦的最健康飲品之一。我國(guó)茶飲代表就是綠茶。綠茶是未發(fā)酵的茶，是由未經(jīng)熏蒸和未氧化的葉子制成的，茶葉采摘后立即蒸發(fā)或加熱以破壞引起氧化的酶，保持顏色青綠，然后將它們卷起烘干，與紅茶相比，綠茶的加工過(guò)程最少，使茶的有益成分得到最大化保留。

1.中老年人常喝綠茶，長(zhǎng)期身體會(huì)有什么變化呢？幾千年的文化加上現(xiàn)代醫(yī)學(xué)告訴我們，當(dāng)然是有好的變化，有益于健康的變化。

這個(gè)題目讓我想起我爺爺，爺爺出生于清末，接受過(guò)私孰文化熏陶，也上了民國(guó)初年的現(xiàn)代學(xué)堂，因緣巧合，師從中醫(yī)，當(dāng)我有記憶時(shí)，爺爺已是當(dāng)?shù)刎?fù)有盛名的老中醫(yī)。爺爺酷愛(ài)綠茶，懸壺濟(jì)世常常免費(fèi)施藥，病家一包農(nóng)家自制綠茶往往就是他的診金，一壺清茶是爺爺招待親朋、病家、同道的標(biāo)配，常常在閑時(shí)，與詩(shī)友們對(duì)月品茶，吟詩(shī)作對(duì)，而我常做的是在一旁斟茶倒水。爺爺除了一些感冒類小病，沒(méi)有任何老年人常見(jiàn)的“三高”等疾病，到100歲那年是無(wú)疾而終，在回光返照時(shí)想要喝的仍然是一杯茶，留下一句“我很滿足，沒(méi)有任何牽掛”然后仙去。也許，這只是個(gè)例，并不能說(shuō)明什么，但中外大量科學(xué)研究證明茶葉有益健康。

2.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，綠茶含有茶多酚、茶多糖、咖啡堿、葉綠素、兒茶素等有益健康化學(xué)成分，尤其是茶多酚最受推崇。

茶葉具有的這些有益成分，尤其是茶多酚，可以保護(hù)血管彈性，防治高血壓、高血脂、高血糖等“三高”，減少心梗、腦梗發(fā)生率。對(duì)消化系統(tǒng)，可以增強(qiáng)胃腸道功能，抵抗肝炎，保護(hù)肝功能。還可以抗氧化，清除自由基，延緩衰老。還可以增強(qiáng)免疫，抗病抗腫瘤，美白護(hù)膚等等。如果這些很籠統(tǒng)的話，我們選擇一些研究結(jié)果看看吧。來(lái)自國(guó)外的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)每天飲用綠茶500毫升以上，腦血管死亡風(fēng)險(xiǎn)下降25%，腦梗發(fā)生率下降50%。來(lái)自中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院顧東風(fēng)院士團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究成果顯示，在歷時(shí)8年的觀察研究發(fā)現(xiàn)，每周喝3次綠茶，就可以降低動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病和全因死亡率。在50歲時(shí)，習(xí)慣性喝茶要比從來(lái)不喝茶或很少喝茶的人相比，晚1.41年發(fā)生動(dòng)脈硬化性心血管疾病，預(yù)期壽命增加1.26年。

結(jié)言：中老年人長(zhǎng)期喝茶對(duì)身體的改變很緩慢，就個(gè)人而言未必看得出來(lái)，因?yàn)槿说纳喜∷啦⒉皇怯蓡我灰蛩赜绊懀荒苡靡恍┐髷?shù)據(jù)對(duì)比來(lái)說(shuō)，中老年人長(zhǎng)期喝綠茶是一個(gè)值得大力推薦的習(xí)慣，有益身心健康，也是中華文化的傳承。