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再饞也別碰！廚房常見(jiàn)的調(diào)味品，堪稱“嘌呤大王”，可別自討苦吃 一，豆豉醬： 豆豉醬也是常見(jiàn)的一種調(diào)味品，在平時(shí)做飯的時(shí)候，很多人經(jīng)常會(huì)放入一些豆豉醬，起到調(diào)味的功效，讓飯菜更加香美。 而豆豉醬的主要原料是黃豆，黃豆最為常見(jiàn)的豆類食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，適當(dāng)食用，對(duì)身體健康有益。 但是其中的嘌呤物質(zhì)是非常高的，大量食用的話，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸急劇升高，影響到正常的代謝，加重患上痛風(fēng)的幾率，不利于身體健康。 所以像這種調(diào)味品，勸你還是趕緊遠(yuǎn)離為好，即使再愛(ài)吃也要忍住，可別自討苦吃。 二，蠔油： 蠔油也是生活中常見(jiàn)的一種調(diào)味品，而且加入一些蠔油的話，也可以使飯菜更香鮮美，所以受到了好多人的喜愛(ài)。 但殊不知，像這種常見(jiàn)的蠔油調(diào)味品，卻是一種嘌呤大王，因?yàn)橄栍椭饕且阅迪牉樵?，像牡蠣這種海鮮產(chǎn)品，其中的嘌呤物質(zhì)是非常多的， 大量食用的話，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸飆升，這樣就會(huì)誘發(fā)急性痛風(fēng)的產(chǎn)生，不利于身體健康。 所以在生活中，像這種調(diào)味品，勸你還是趕緊忌口，即使再饞也別碰，或許有助于遠(yuǎn)離痛風(fēng)，保護(hù)身體。 三，黃酒： 黃酒是料酒中的一種，在平時(shí)做飯的時(shí)候，多數(shù)人也是經(jīng)常會(huì)加入一些黃酒，能夠起到調(diào)味去腥的功效，所以像黃酒這種調(diào)味品，也是受到了很多人的喜愛(ài)。 但是在生活中，對(duì)一些高尿酸患者來(lái)說(shuō)，像黃酒這種調(diào)味品，還是趕緊為好，因?yàn)檫@種黃酒中，也還有一定的酒精成分。 很容易促使體內(nèi)乳酸中升高，阻礙到正常的尿酸代謝，這樣就會(huì)造成尿酸鹽結(jié)晶的沉積，加重患上痛風(fēng)的幾率，不利于身體健康。 所以像這種黃酒，也被人們稱為嘌呤大王，勸你還是趕緊遠(yuǎn)離，其實(shí)再饞也別碰，以免自討苦吃。 日常降尿酸，謹(jǐn)記：管住嘴、多喝水 管住嘴：少吃高嘌呤 食物中的嘌呤會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸，引發(fā)尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)等疾病。 飲食上，一定要注意食物中的嘌呤含量。特別是痛風(fēng)患者，更要重視。 很多人分不清楚哪些食物屬于高嘌呤，哪些能多吃，下面給大家詳細(xì)分析一下，可以根據(jù)自身情況，適量的選擇。 超高嘌呤食物：動(dòng)物內(nèi)臟、火鍋、海鮮、高湯等。 這類食物建議能不吃就不吃。 高嘌呤食物：大部分的牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等。 這類食物建議適量食用。 低嘌呤食物：瓜子、杏仁、栗子、花生、黑芝麻，海藻、蘑菇、韭菜、菠菜、四季豆、豌豆，豆腐、豆?jié){，紅豆、綠豆等。 超低嘌呤食物：奶類及其制品，蛋類，谷薯類，淀粉，木耳，水果等。 這兩類食物，可以放心食用。 多喝水：降低尿酸含量 多喝水，可以稀釋血液濃度，降低尿酸含量，加速尿酸的代謝。 但是生活中有很多人不喜歡喝水，或只有渴了才喝水，這是非常不對(duì)的。當(dāng)身體發(fā)出渴的信號(hào)時(shí)，說(shuō)明已經(jīng)處于缺水狀態(tài)。 建議成人每天保持1500ml的攝水量，小口慢喝效果最佳。 但是，單純的喝水對(duì)于降低尿酸來(lái)說(shuō)，果效甚微，建議在喝水的同時(shí)，加入一些有助于降尿酸的花草茶，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。 菊苣梔子茶——降尿酸、防痛風(fēng) 菊苣根，可調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)分泌，有降尿酸、防痛風(fēng)、減少痛風(fēng)發(fā)作之效。 提取的有效成分，可抑制尿酸合成過(guò)程中酶的作用，減少尿酸的合成；亦可改善，由高嘌呤飲食，所引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，起到綜合調(diào)節(jié)身體的作用。 梔子，可促進(jìn)尿酸排泄，從而降低高尿酸血癥者的血清尿酸水平。 蒲公英、桑葉有很好的的利尿、消腫、解毒的作用，還有利于提高身體免疫力。 葛根，有降低痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)腫脹的作用，同時(shí)，有降尿酸和修護(hù)脾、腎作用。 百合，含秋水仙堿，有降尿酸作用。 幾者搭配，有利于控制尿酸，預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。    |
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來(lái)自： 文殊院民 > 《痛風(fēng)》
