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香塵散文 | 依云暮寒 | 雞零狗雜

 香落塵外 2020-03-14

本文已授權本平臺發(fā)布

雞零狗雜

文 | 依云暮寒   編輯 | 湛藍

一日去讀孟非的博客,他的博文《雨中的西安回民街》,文字簡略,圖片很美,有注曰:“我喜歡市井的東西和地方?!边@話聽起來稍稍有點繞,不過我想我明白他的意思:喜歡市井,包括那里的事物和人物?;蛘吒爬ǖ卣f:喜歡市民文化。
 

這幾年小城的發(fā)展很快,高樓大廈鱗次櫛比,但供人休閑消遣的地方確是少的可憐。因此,不知從什么時候起,閑暇時間逛早市成了我生活中的一大樂趣。
 

秋意尚濃,恍然就到了初冬,日歷已赿過十一月一大半的日子,前幾天的連綿小雨才讓人感覺冬的來臨,雖然只是輕飄飄的幾絲,但還是提醒了沉醉在秋日中的人們,冬已至,秋已遠走。薄薄的棉衣,厚實的秋裝在兩天兩夜的雨后,陸續(xù)地穿在了那畏寒人的身上,早起上學的孩子依舊迎著冷冽的寒風或三五一群,或單獨騎著單車摁著響鈴一路疾行,清脆的鈴聲沿著小巷一路向前延伸……
 


       寂靜的巷道于是沸騰起來,上學的、上班的、晨練的、買菜的人陸續(xù)地從自家的屋里走出來,吆喝聲、叫喊聲不絕于耳……
  
       很多個清晨,我總喜歡穿好整潔的衣裳,沿著一條水泥路走在那窄窄的街道上,街邊的小小店面鱗次櫛比,東家飯館在叮叮當當刷著碗,西家餐館吱溜溜炒著菜,香氣騰騰。這里好象永遠沒有經濟危機之說,“蕭條”二字與這里無緣,永遠都是紅火喧囂與熱鬧異常。賣家以地攤為主,商品涉及花鳥魚蟲、筆墨紙硯、古玩舊書、日用商品、瓜果山貨、針頭線腦,無所不有??芍^是五顏六色百貨千宗琳瑯滿目。附近的樹蔭下擺著水果攤,青蘋果,香蕉,獼猴桃,葡萄在稀稀落落灑下的晨霧里,半明半暗,如光影里的景物畫,柔美靜謐。攤主們有一搭沒一搭地閑聊,吃早餐的學生低低耳語,偶爾有兩三輛車經過,叭叭地叫兩聲。滿耳市井喧囂,一派蓬蓬勃勃的生活氣象。一宿休眠,人世萬物如此熱鬧地蘇醒過來,穿梭其間,心中倍感欣喜。
 
      早市真是一個喧囂繁雜,人性暴露的世界!賣菜的為了賣出點菜,老遠就露出一臉希冀的笑容抓住人打招呼,買菜的為了買到更新鮮更便宜的菜,不惜從這頭一路詢價談價計較到那頭。靜靜地觀察了那么久,在早市發(fā)現那么兩家最具表演特色的賣主。一是一位賣茄子的北方漢子,占據一個好位置,永遠在地上堆一大堆茄子,自己站在那里,一臉悲愴,不像賣貨的,倒象一個上訪的受害人,眼睛迷茫地望著冥空,滔滔不絕地在控訴:“就兩塊五,賣啦!就賣啦!就兩塊五!就賣!就賣兩塊五!賣!就賣!就賣啦……”

那語氣那動作,一下子就讓我聯想到了“風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復返”的荊軻,完全是一副壯士斷腕、英雄就義的氣概。使人不得不相信,他虧了,他血本無歸了,他這些茄子連進貨價都折不上。于是就有很多人圍在這里來搶便宜貨。他女人過秤收錢,手腳相當麻利。他控訴著控訴著,突然做出一個英勇的動作,轉身幾個跨步從車上扛下一筐,往地上一傾,那動作也表達著一種語言:豁出去他娘的!虧就虧他娘的!不活了!不過了!手向空中揮了一揮,又向茄子堆一指,仍然象宣誓一樣一跺腳,悲憤地重復著:“就兩塊五,賣啦!就賣啦!就兩塊五!就賣!就賣兩塊五!賣!就賣!就賣啦……”

我在他這里買過兩次。一問別人家,也是兩元五,同類貨還有賣兩元二的,可大家就像著了他的魔咒一樣,都在這里搶著買他的。從茄子上市開始他一直就那么揮淚,一直發(fā)狂地賠,賠得蒼涼無限。相當佩服這人:藝術!真是藝術?。?br style="box-sizing: border-box;">

旁邊的一個賣菜的中年人湊過來說:“賣菜的,就是見人矮三輩!就是當孫子的命!”
那人說得很實在,表情和語氣中透出很多凄涼和無奈。細一琢磨很苦澀很叫人辛酸。

另一個是肉攤。
       市場上一共三個肉攤,人們卻都聚到一個肉攤買肉,那兩家閑在那里冷眼向這邊看風景,一臉無奈的表情,內心在仇恨地咒罵。豬也不是誰家養(yǎng)的,肉都是一樣的肉,都是屠宰場來的??蔁o論你好你壞,你價格高低,人們還是越過他們兩家的攤,奔最里面的一個肉攤。那攤忙不過來,人擠得里外三層,寧可在那里等。

攤主是一個胖娘們領著個小爺們。小爺們不象是她爺們,倒象她兒子。胖娘們三十多歲,爺們說是個中學生也有人信,但事實上就是她爺們。這小爺們長的象觀音座前的捧香童子,金色小團臉,眼角一邊一塊黑痦子,從不說一句話。搬肉卸肉剔肉,靈活地跳來跳去。肉攤由這個娘們唱主角,她臉黑黑的,閃著油亮,永遠是一副彌勒佛笑相,手拿著把刀子,把臉從案板向前探過來,一臉憨相,一說話雙下巴殼象青蛙叫一樣一鼓一鼓的,還囊吃囊吃帶著濃重的鼻音?!笆灏?,我這肉啊,你吃吧,叔啊,你就吃吧!”

“姨呀,今天這都是好肉,吃不好你給我端回來,姨呀,你吃吧!”

不止一次聽見人們把他爺們說成你家小孩。那娘們就笑得更燦爛了,總是不停地朝你笑啊笑。好象是被人們道穿的是她的公主身份一樣使她心花怒放。

“叔啊,我對象!叔啊,老妹面老哈?嘎嘎嘎嘎,嘎嘎嘎嘎嘎!叔啊,你咋不說呢,老妹我呀,早上兩點就得去屠宰場啊,一天造的啊……叔啊,今個兒這肉你多拿點吧!”

胖女人對顧客永遠是一尊笑佛,任怎么挑剔也沒撂下過臉。可對小男人卻不客氣,張嘴就罵,罵得全是直通通的:我靠你個血祖奶奶呀!我靠你個血啦啦媽呀!把小男人罵得亂蹦。卻一聲不吭,拿著鐵統(tǒng)子在她身后一下一下做刺殺狀。顧客就在前面哈哈笑,胖女人身子笨,等回過頭去,小男人已經面無表情地搬過一角子肉了。有一次她發(fā)現小爺們在身后做踹她的動作,如同母熊般撲過去,扎撒著兩只手去抓,小男人也不理會,該干活干活,等她到了跟前,倏地一下,猴子般靈巧地一閃就到了幾米外,手里的活兒還不耽誤。
   

每次在早市,這兩個攤都是我必須觀察的目標。對這胖女人裝憨裝拙裝混沌的手段很欣賞,感慨也頗深:就這伎倆,和官場上何其相似,早市也是藏龍臥虎啊!
    

沿著石板路一直走,鞋子踏在上面發(fā)出卟卟的聲音,那是因為南方的初冬也被雨水纏綿過,幾乎小城上所有的路都汪著細細的一層水氣。市場最后一間是阿木家的雜貨鋪。

  阿木家的大叔是鋦碗匠,鋦碗是他的絕活。我看到他的背影,沉浸在一堆凌亂的工具之中。胸前掛著花鏡,一會兒摘下來,一會戴上去。他仔細端詳過這些碎片后,用小鉆頭在碗的斷口兩邊各打一個洞,放上很小的銅釘,用一把小榔頭輕輕地敲打幾下,讓銅釘緊緊嵌入磁片之中。不要小看這碎片上打好的洞,不是身揣絕技,會把碎片分割成更碎的碎片。阿木家的大叔一邊打洞,一邊在洞眼兒處吐口唾沫,用來冷卻鉆頭磨擦所產生的熱量。


  那些銅釘,在碎片的接合處一點一點地被鑲嵌進去,再用特制的小榔頭輕輕地敲幾下,轉瞬間,碗就完整了。然而這還不算齊活兒,阿成叔慢騰騰站起身來,捧著碗到小泥火爐上,轉著圈子好一陣烘烤。在他鋦碗的過程中,我?guī)缀鹾退粯訉W?,那一刻呼吸仿佛也靜止了。我親眼看到,那些碎片在一陣陣細小的碰撞聲中,是如何由分裂被拼湊一體的。他時不時捧起這些碎片端詳,就好像打量一個即將破出母體的嬰孩兒;而審視那些精細技藝的補釘,則象檢閱士兵的將領,雖然只是面對著不起眼兒的、破碎的青花瓷碗。
 
  我留意了他的面容和他身著的青色布衣,那上面滲透出無法說清的陳舊氣息,與一種被生活磨礪經久的凝重感,重要的是他眼神,在把一只碎碗鋦好的瞬間,那眼神里竟透散出與南方的清晨相異的光芒,好比一個迷路的孩子找回自己的家,遇見自己的親人一樣。我相信,那會兒,他的靈魂一定是喜悅的,猶如在天堂。 
    
       自小就是個饞嘴的孩子,卻向來對鮑參燕翅,佳肴盛饌敬而遠之,相比之下,更貪戀俚俗粗野的市井飯菜。如一碗熱氣騰騰的玉林牛腩粉、酥肉地豆、一盤噴香撲鼻的海鮮大肉田螺……都可令我垂涎欲滴。

  清晨,薄霧中,窺到拐角藏著出售雞蛋灌餅的小販。攤主是個中年男子,胸前掛著油膩的圍裙,兩只靈巧的手,翻飛舞動。搟出薄薄的餅,貼到鏊上,待餅面鼓脹起來,捅一個小口,灌進一只生雞蛋。幫工的是個十二、三歲的少年,臉凍得紅通通的。少年負責用刷子蘸醬,涂在燒好的灌餅上,最后,灑一層蔥花芫荽,細細地卷了,一張灌餅大功告成。找零的空隙,我多嘴地問,你們是父子倆?中年男子搖頭否定。哦,再看少年的手,在寒風逼人的清早,手指微曲,顏色凍得醬紫,像烤熟的豬手。想問他可否上過學,家鄉(xiāng)哪里,父母何處,話到嘴邊,還是咽了回去。


      經過一間搭著塑料棚的米粉攤。 正是微寒的天,搓著雙手,呵著熱氣走近。主人是個矮胖的老嫗,仰臉問,桂林米粉還是螺螄粉?我說,螺螄粉。她忙碌起來,圓細的米粉現榨,煮熟,冷水里冰過,瀝干,挑入碗中。麻醬,芽菜,香油,熟豬油,辣椒油,豌豆苗,蔥花,一股腦兒澆上去,未了還要蓋一把搗成顆粒的熟花生,十足是碗中乾坤,包羅萬象。挑一筷子喂進嘴巴,味蕾頓時開出美麗的花。
 
        菜市里有間小飯館,菜肴倒也平常,偏那里的紅稠飯極中我意。赤豆小米南瓜混鍋煮熟,釅釅地燜了,便成紅稠飯。它有粥的香糯,米的粘稠,飯的瓷實。每次去那里吃飯,眼看著眾人推杯換盞,飯菜橫陳,在我眼里,竟都是冗長的鋪排。臨到最后一碗紅稠飯上來,才是享用這餐飯的根本目的。它是高潮,也是落幕,是完美、飽滿的一個句號。宛若一對戀愛中的男女,又是燭光晚餐,又是情書禮物,其實都只為著二人最終的紅宵羅帳交頸眠。這紅稠飯,就像一段愛情的果。有朋自遠方來,也被我巴巴地請到那里,端一碗紅稠飯給她,必能獲得贊譽。女人,鮮有不愛紅稠飯的。
 
        喧鬧聲是早市的主旋律。幾個男人聚在一起:“哥們兒,有事你說話。在這條街上,咱們行”!一個油光粉面,穿著時髦的中年人在大聲說話。平面的玻璃鏡架在粗糙的鼻子上,轉動的眼球在縫隙中閃著狡黠的目光,兩只肉乎乎的手不停地在空中揮舞?!安痪褪强圩∫慌_農用車嗎?張某某,我認識,打個電話,好使!”那口氣,真的就象未來的救世主。周圍的男人們都應和著,其中的一個男人蹲在地上,耷拉著頭,夾在手上的紙煙微微顫抖著,黑黑的臉上現出無奈的神情:“這事就得求你了,我實在是沒辦法了。”“這事算什么呀,花幾千塊錢不就擺平了嗎?”大塊頭還在那嚷嚷著。
 
        一對老人步履蹣跚地走在這喧鬧的小街上,他們相互攙扶著,低低的話語,不知道出他們多少滄桑和世故。晨光透過樹影照在他們紅撲撲的臉上。這喧鬧的早市啊,在他們眼里多么象展開的一段歷史畫卷。這畫卷閃爍著、變幻著,前面的過去了,后面的又跟上來。這越來越精彩的畫面,五彩繽紛,令人眼花繚亂,目不暇接。老人們倔強地走著,說著,他們心里明白,前面場景一定會更熱鬧,會更精彩!
 
       早晨的空氣真清新,晨曦中的世界好像在預告著一天的開始。水晶般鮮亮的綠葉在碎碎的陽光里隨風舞動,稀疏的樹影就在地上疏疏落落起來。青石板的路邊散落著幾戶人家,白灰青瓦的墻壁上,枝枝蔓蔓逶迤著青色藤蘿和紫色的喇叭花,屋檐下的盆盆罐罐里種植了些花草。間或誰家打了個棚架,南瓜藤攀纏繞其上,三兩朵南瓜花在風中顫巍巍張開明黃的笑靨,可人得很。噴薄而出的一輪朝日正把它的光和熱,灑向世界,灑向大地,灑向這清晨喧囂的小城。
 
        我把視線投向那些久遠的卻足具深情的陳舊歲月,我看到那些走街串巷的手藝人,他們的樣子頗為樂觀,有搖著楞鼓的皮匠;吹糖人的老者;唱歌謠的裁縫,以及挑著挑子的理發(fā)匠,他們的面容在寒風里被凍得通紅,手掌粗糙,他們的表情,是那么不動聲色,屏神靜氣,說不出的幾許從容;在眾多的影像里,我還看到那個鋦碗匠,他站在遙遠的天空下,認真悉心地拼湊、修補——那些破碎的時光。

作者簡介

依云慕寒:日子如數,緩慢,不張揚,我就是那塵世煙火里不肯老去的女子,捧書,含笑不語。

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