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余光中老先生的一首《鄉(xiāng)愁》詩，已是家喻戶曉。

其實，凡是在外創(chuàng)業(yè)，在外打工拼搏的游子們，鄉(xiāng)愁是瀲艷心湖的波光粼粼，像那翻卷微瀾的浪花朵朵，鄉(xiāng)愁是對故鄉(xiāng)的絲絲牽掛，不僅僅是牽掛步履蹣跚的白發(fā)父母，以及呀呀學語的留守兒童，還心心念念著故鄉(xiāng)美食的味道，在夢中時常留著涎水濕潤枕巾。

四月未的一天，年過半百的我，承蒙廣東省惠州市詩詞學會博羅園洲分會的邀請，前往羅浮山區(qū)域進行文化交流和采風活動。千里相約，我需要帶些什么禮物前去呢？我隨身攜帶了《鄱陽詩詞》2018年刊，還有《鄱陽湖文藝》2018年第1期，以及我個人的散文集《船上人家》，作為文化交流這是理所當然的禮品，同時這還是精神層面上的文化產(chǎn)品。面對江西商會園洲分會鄱陽籍的游子們，我需要帶些什么禮物好呢？我苦思冥想了幾日，既要攜帶方便，又要有鄱陽特色。于是，我特意購買了幾斤鄱陽縣本土出產(chǎn)的蔥酥餅。因為這個蔥酥餅是用鄱陽湖的純清水揉搓精制的面粉，家鄉(xiāng)原生態(tài)無任何食品添加劑的菜油，家鄉(xiāng)菜園地里不施農(nóng)藥化肥長出來的蔥，經(jīng)過鄱陽縣鄱陽鎮(zhèn)桐子園名將老餅鋪精心加工制作出來的。

這家名將老餅鋪的歷史悠久，迄今已有150年的歷史了，最早這家老餅鋪是與鄱陽老街的老字號協(xié)和昌茶葉店共生存的。鄱陽老街，民國時期曾經(jīng)叫中正街，后來叫解放街。鄱陽老街，像饒河上空的彩云，穿越遠古的隋唐，飄過兩宋，繁榮于明清，曾有“十里長街半邊商，萬家燈火不夜天”之美譽，被人們稱為“饒州第一街”。老字號的協(xié)和昌茶葉店，曾于1915年“漁漣珠蘭花茶”及其糕餅，獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎?，F(xiàn)在經(jīng)營的老板名叫王建明，他15歲初中畢業(yè)后，就師從“協(xié)和昌茶葉店”的老師傅程煥先生學徒。王建明老板，勤勉自律，虛心好學，事必躬親，對糕點的原料，每一樣都是自己親自去采購，嚴把進貨關(guān)。王老板平時不打麻將、不打撲克牌，一心一意做好糕點。鄱陽蔥酥餅，選料精細，工藝考究，色澤金黃，香酥可口，甜而不膩，回味無窮。王老板也已經(jīng)從事糕點生產(chǎn)30多年了，他所加工的蔥酥餅子，被鄱陽縣旅游局“舌尖上的鄱陽”評為“特產(chǎn)之王”，被上饒市人民政府評為知名商標，被江西省烹飪協(xié)會評為“江西省名小吃”。

時逢鄱陽縣政府正在對鄱陽鎮(zhèn)老城區(qū)進行棚改以及五湖連通改造工程：以“湖”為載體，做好水文章，圍繞城區(qū)的球場湖、東湖、韭菜湖、士湖、青山湖，全面整合鄱陽城市文化旅游資源。這些城中湖是用錢都買不到的自然資源，五湖連通后的全域旅游湖泊水系，將成為“中國著名湖泊休閑度假旅游目的地”，福滿千湖之縣的鄱陽人民。盡管鄱陽老街解放街已經(jīng)被拆除了，桐子園也已經(jīng)不復存在了。許多老字號，許多鄱陽老街的記憶，只能在夢里去尋找。雖然老街街坊鄰居們在拆遷前吃了千家宴散伙飯，但他們之間的老街坊友情依然長存，他們對鄉(xiāng)愁的味道依然迷戀。好在名將糕點老餅鋪現(xiàn)搬遷到鄱陽鎮(zhèn)芝陽路315號，即大芝路加油站對面去了。老街坊鄰居們?nèi)匀恍嶂阄睹咳兆杂X依序排隊購買蔥酥餅子。而對把他鄉(xiāng)當故鄉(xiāng)的游子們，更是想念故鄉(xiāng)的味道。千里送蔥酥餅，這便是我千里送鄉(xiāng)愁的緣由。讓鄱陽美食小吃蔥酥餅走出江西省門，讓鄱陽蔥酥餅子名聞天下，讓游子們記住鄱陽故鄉(xiāng)的味道。

在鄱陽老街的藥店老字號：上有張致和，下有太和春。在上節(jié)街的茶葉糕點店有：協(xié)和昌茶葉店、舒記茶號。上述這些老字號，以及筷子巷、瓷器巷、鮮魚巷、巡官巷、半邊街等等宋代巷弄都在老城區(qū)改造過程中，在人們留戀的視野中消逝了，但作為歷史文化符號，鄱陽縣政府會在改造建設(shè)中，復古恢復一段鄱陽老街，讓人們記住鄉(xiāng)愁。

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廣東省惠州市，背靠羅浮山，南臨大亞灣，是國家歷史文化名城，素有“嶺南名郡”、“粵東門戶”、“半城山色半城湖”之譽。惠州，作為中國改革的先行城市，較好地發(fā)揮了改革開放的“試驗田”作用。

今年是一代文豪蘇軾誕生981周年，蘇軾號東坡居士，四川眉山人，紹圣元年1094年10月被貶惠州，在惠州居住了兩年又七個月。在惠州期間，寫下了詩詞160首，書信、文章300多篇，為惠州人民留下了一筆珍貴的文化遺產(chǎn)，其中最著名的一首詩是《惠州一絕》：“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！睂戇@首詩時，蘇軾已年過半百，然而他始終樂觀地對待生活，葆有對美食的熱情，同時還擁有紅粉知己王朝云相伴，蘇軾還說“寧可食無肉，不可居無竹”，真的是“樂不思蜀”。曾經(jīng)滄海難為水，蘇軾卻把流放嶺南的挫折日子過成了詩意地棲居。

今日我從美麗的鄱陽湖畔，輾轉(zhuǎn)昌北機場，乘南航飛機來到這個美麗的文化名城，熏陶學習了二天。行程安排得很緊，接待方安排我們贛鄱一行人，先后參觀游覽了羅浮山景區(qū)、東江縱隊紀念館、惠州西湖、還有旭日古村、葛洪紀念館等地，我們一行“樂不思贛”了。真是“此去不論生地熟地，遠志莫怕路千里?！?/p>

在與江西商會園洲分會的王會長交談中，深知他們創(chuàng)業(yè)的不易，打拼滾爬了十幾年，終于與當?shù)厝嗣袢跒橐惑w。在改革的“試驗田”中，貢獻青春和聰明才智。王總回憶說，他當時背井離鄉(xiāng)，拋妻棄子，只身一人到惠州時，身上只有370元，開弓沒有回頭箭，只有奮力一搏，背水一戰(zhàn)，歷經(jīng)商貿(mào)、物流、房地產(chǎn)等行業(yè)的資本積累，終于咸魚翻身，在當?shù)仄闯隽艘环柟猱a(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值已達二個億了。當王總，手捧鄱陽產(chǎn)的蔥酥餅，眼里競含著淚光：“感謝故鄉(xiāng)人千里送鄉(xiāng)愁啊！”一塊小小蔥酥餅，能起到慰問的作用，能達到安撫游子的心，讓游子把故鄉(xiāng)的味道吃在嘴里，甜在心中，我這個也已經(jīng)五十的老夫深感欣慰。

2018年又恰逢改革開放四十周年，他們既是改革開放的見證者，同時又改革開放的參與者，他們與改革同行，一直還緊跟著在路上。“人間有味是清歡”以郭會長為首的園洲詩詞分會的文友們：崔總、王總、蔡總、劉總、徐總、俞總等等，他們一邊創(chuàng)業(yè)，一邊寫作，邊吟邊舞，談笑風生，他們把創(chuàng)業(yè)的艱辛，過成了詩意的生活。他們還計劃抱團打造文化產(chǎn)業(yè)園，以確保詩詞分會組織的經(jīng)費正常運轉(zhuǎn)。我想是蘇軾的文氣把他們熏染了一遍，因為他們是蘇軾的鐵桿粉絲。他們每一次開展吟詩活動，都統(tǒng)一穿同一樣的服裝，有唐裝、漢服、休閑服，還有旗袍，不愧為是服裝城啊，令我這個來自國家級貧困縣的文學愛好者艷羨不已。好在我也來沾染蘇東坡的文氣，來惠州瀟灑走了一回，今生能有一次千里送鄉(xiāng)愁之行，人生無遺憾了。

2018/5/30

寧宏翎，60后，江西省作協(xié)會員，著有詩集《鄱湖情韻》、《鄱風月影》二本，散文集《船上人家》。

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