2018年，央視發(fā)布《中國(guó)劃算生活大調(diào)查數(shù)據(jù)》，數(shù)據(jù)顯示，每10個(gè)中國(guó)人中就有3個(gè)是外賣(mài)用戶(hù)，近一半的人每周叫外賣(mài)超過(guò)3次。

廚房里的煎炒烹炸是繁復(fù)操作，超過(guò)半數(shù)年輕人已不愛(ài)做飯。

我身邊就有這樣的朋友，夫妻二人都不會(huì)做飯，廚房對(duì)他們來(lái)說(shuō)就是擺設(shè)。他們家的廚房和廚具干凈如新，沒(méi)有一絲煙火氣。

在我們這個(gè)崇尚美食的國(guó)度，你能想象一個(gè)沒(méi)有絲毫煙火氣的地方嗎？

煙火氣是一種心安。一縷裊裊的炊煙，以及從家里飄出來(lái)的漸近漸濃的香味兒從小給了我們安心的幸福。因?yàn)橐粋€(gè)家庭穩(wěn)定而有濃郁的煙火氣足以說(shuō)明，這個(gè)房子里基本上現(xiàn)世安穩(wěn)，歲月靜好。

煙火氣是家的味道。那一縷炊煙，那一陣香味兒，那熱氣騰騰的飯菜，是家的一部分，溫暖而且重要的一部分。若是沒(méi)有這煙火氣，日子是不是缺少了些世間該有的溫度？

煙火氣是是掌勺者的心境。一個(gè)心浮氣躁的人是不可能做出色香味俱佳的菜品的。一個(gè)做菜特別好吃的人，心性一定優(yōu)于常人。

家就是一道門(mén)，出此門(mén)，燈紅酒綠；入此門(mén)，煙火人間。

通向家庭的道路，好比一條畏途，一旦踏進(jìn)家門(mén)，將面對(duì)永不止歇的瑣務(wù)。

真的勇士，敢于沖進(jìn)廚房，掂起鍋勺。 

父母的眼神、妻兒的臉龐，照射出一個(gè)男人真正的質(zhì)量。

黃小廚曾在書(shū)中寫(xiě)道：“平凡日常的記憶，最關(guān)一餐一飯。平淡生活的溫暖處，也許就是與家人、孩子一起分享美食，分享品味美食的愉快心情。無(wú)論走多遠(yuǎn)，最終也只是為了回家，回到餐桌前”。

是誰(shuí)來(lái)自山川湖海，卻囤于晝夜廚房與愛(ài)。別忙碌了你的人生而錯(cuò)過(guò)了最珍貴的陪伴?；丶页燥垼嗯惆榧胰?，愛(ài)美食、愛(ài)分享，對(duì)一切都滿(mǎn)懷善意。

舔盤(pán)才是對(duì)廚師最大的尊重。

有煙火氣的人生才是真正的人生，

火紅的日子從來(lái)都是看廚房。