【每日一書】148.《美好生活》

長沙7喜 2020-03-14

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《美好生活》 韓巍解讀

關(guān)于作者

奧維·洛夫格倫，瑞典隆德大學(xué)歐洲民族學(xué)教授，主要關(guān)注文化分析這一新研究方法的運(yùn)用與發(fā)展。他的研究課題包括中產(chǎn)階級(jí)生活的興起、文化與經(jīng)濟(jì)，以及當(dāng)下人們?nèi)粘Ｉ钪谐３Ｅ龅降摹俺?fù)荷工作”與“勞累過度”問題等。

喬納森·弗雷格曼，瑞典隆德大學(xué)歐洲民族學(xué)教授，主要研究身體、記憶和近現(xiàn)代歐洲的日常生活。他的專題研究十分廣泛，包括維多利亞時(shí)代的中產(chǎn)階級(jí)生活、日常習(xí)慣、歐洲文化的地方化，以及福利國家與地方文化、日常生活的互動(dòng)等。

關(guān)于本書

本書以1880-1910年間瑞典中產(chǎn)階級(jí)的生活方式為觀察對(duì)象，通過豐富多彩的民俗材料，描述了中產(chǎn)階級(jí)的生活圖景。在研究方法上，本書融合了歷史學(xué)和民族學(xué)的方法，方法新穎，角度創(chuàng)新。由于人類學(xué)和歷史學(xué)的融合，本書打開了一個(gè)極富成效的新領(lǐng)域。將斯堪的納維亞半島的中產(chǎn)階級(jí)形成第一次介紹到英語世界中，堪稱當(dāng)代人類學(xué)的經(jīng)典之作。

核心內(nèi)容

本書的思想核心是：19世紀(jì)與20世紀(jì)之交的瑞典中產(chǎn)階級(jí)，在他們的形成階段，不僅嘗試擺脫“暴發(fā)戶”的嘴臉，而且希望與農(nóng)民、工人和沒落貴族之間劃清界限。他們努力營造自身的文化和生活方式，并熱心在全社會(huì)加以推廣。正是對(duì)“美好生活”的包裝和塑造，中產(chǎn)階級(jí)自身的文化和價(jià)值觀成功地滲透到了現(xiàn)代生活的每一個(gè)角落。

一、什么是中產(chǎn)階級(jí)，中產(chǎn)階級(jí)有著怎樣的文化？

中產(chǎn)階級(jí)是一種社會(huì)階層，指在現(xiàn)代社會(huì)中擁有一定程度的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立、有安定的且較高薪酬工作的群體，雖然最常用的方法是按照收入作為標(biāo)準(zhǔn)，但是中產(chǎn)階級(jí)本身是一個(gè)非常復(fù)雜的劃分，不只是經(jīng)濟(jì)方面，更在文化方面也有著顯著的特征。在作者看來，1880-1910年是瑞典現(xiàn)代化進(jìn)程加速發(fā)展的時(shí)期。在這一時(shí)期，瑞典完成了工業(yè)化進(jìn)程，開始走上發(fā)達(dá)國家的道路。瑞典的中產(chǎn)階級(jí)開始逐漸形成，不僅收入普遍增加、人數(shù)逐漸增多，更在文化層面上開始有意地塑造屬于自己的文化行為和生活標(biāo)準(zhǔn)。

瑞典中產(chǎn)階級(jí)在形成過程中，在文化生活方面將自身定義成為具有領(lǐng)袖氣質(zhì)的階層，他們對(duì)自我的想象包括：嚴(yán)格的自我控制和節(jié)制、清潔與衛(wèi)生、優(yōu)雅的禮儀、理性的生活態(tài)度、對(duì)科學(xué)和進(jìn)步的堅(jiān)定信念等等，其中最主要的代表就是餐桌禮儀。中產(chǎn)階級(jí)通過對(duì)自身禮儀的強(qiáng)化，通過對(duì)潔凈觀念的強(qiáng)調(diào)，有效地突出了自身的優(yōu)越性，與下層階級(jí)做了區(qū)分。透過對(duì)這一時(shí)期瑞典中產(chǎn)階級(jí)的文化生活的反思和理解，我們可以更好地反思當(dāng)下，反思什么是中產(chǎn)階級(jí)文化。

二、瑞典中產(chǎn)階級(jí)在形成過程中，對(duì)時(shí)間、自然和家庭有著怎樣的認(rèn)識(shí)？

與不會(huì)掌控時(shí)間的下層農(nóng)民相反的是，瑞典的中產(chǎn)階級(jí)從孩童時(shí)，就已經(jīng)有意識(shí)地培養(yǎng)自己形成一系列標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)間規(guī)范，并且通過工作和學(xué)習(xí)內(nèi)化成為中產(chǎn)階級(jí)世界觀的基礎(chǔ)。這種遵守和支配時(shí)間的新觀念與近代工業(yè)化的進(jìn)程相同步，因?yàn)樵趧趧?dòng)分工不斷細(xì)化的背景下，需要一種紀(jì)律化的時(shí)間觀，來實(shí)現(xiàn)協(xié)作與規(guī)?；a(chǎn)。

在傳統(tǒng)的農(nóng)民社會(huì)中，自然既是生產(chǎn)的場所也是生活的場所；而在中產(chǎn)階級(jí)的世界里，自然逐漸被孤立出來，不再是生產(chǎn)的主要場所。于是在中產(chǎn)階級(jí)的生活中，比之于人造的、商業(yè)化的城市環(huán)境，自然界成為了真實(shí)的、未加修飾的象征。

對(duì)于情感的強(qiáng)調(diào)成為中產(chǎn)階級(jí)獨(dú)特的家庭觀，這與農(nóng)民階級(jí)把婚姻作為實(shí)際的考慮有著明顯的不同。19世紀(jì)的中產(chǎn)階級(jí)將浪漫的愛情視作婚姻的基石，他們把這種對(duì)愛情的真誠作為一種武器，以此反對(duì)傳統(tǒng)上層階級(jí)對(duì)情感的任意揮霍。二人世界的新觀念造就出夫妻關(guān)系的新模式。

三、中產(chǎn)階級(jí)如何既同農(nóng)民和工人階層區(qū)分開來，又同沒落貴族的道德觀念區(qū)分開來？

這一時(shí)期的瑞典中產(chǎn)階級(jí)，認(rèn)為農(nóng)民和工人階層不僅代表粗野、混亂無序，更代表一種欠發(fā)展的狀態(tài)。中產(chǎn)階級(jí)炫耀自身對(duì)秩序的認(rèn)識(shí)，把它當(dāng)做更成熟老練的標(biāo)志。

18世紀(jì)晚期到19世紀(jì)，中產(chǎn)階級(jí)的發(fā)展既依賴于貴族精英，卻也為了定義自身，同時(shí)與沒落的貴族進(jìn)行對(duì)立，以獲得權(quán)力和社會(huì)地位。他們把昔日的貴族精英文化描述成墮落分子、缺乏德行、揮霍無度、在公共和私人消費(fèi)上極不負(fù)責(zé)的形象。對(duì)于貴族標(biāo)志的宮廷生活圈子，中產(chǎn)階級(jí)認(rèn)為其充滿了奢靡儀式和空洞禮儀，而自己的生活方式代表了一種更負(fù)責(zé)、更理性的生活風(fēng)格。

總之，通過與社會(huì)其他階層的區(qū)分，中產(chǎn)階級(jí)有效地標(biāo)識(shí)出自身獨(dú)特的價(jià)值取向。

金句

1.正是對(duì)“美好生活”這個(gè)概念的包裝與塑造，中產(chǎn)階級(jí)自身的文化與價(jià)值觀成功地滲透到現(xiàn)代日常生活的每一個(gè)瑣碎平凡的角落。

2.中產(chǎn)階級(jí)的餐桌文化有很多禁忌，比如仆人們從來不與中產(chǎn)階級(jí)家庭的主人們一起共餐。還比如，狼吞虎咽、不講秩序，或者把手放在桌子上的人都被認(rèn)為不受歡迎。在公共場所或者在街道上吃東西，也是中產(chǎn)階級(jí)不能接受的事情，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這樣與動(dòng)物太接近了。

3.對(duì)農(nóng)民來說，時(shí)間是循環(huán)的，而對(duì)中產(chǎn)階級(jí)來說，時(shí)間是線性的。

4.有序成為中產(chǎn)階級(jí)世界觀和日常行為中最重要的美德。對(duì)手工勞動(dòng)的貶低、對(duì)骯臟和獸性的厭惡，以及強(qiáng)加在事物上的各種禁忌，都是中產(chǎn)階級(jí)彰顯自己在道德上高人一等的手段。

撰稿：韓巍

腦圖：摩西

轉(zhuǎn)述：于浩

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