別把買(mǎi)草莓不當(dāng)回事，這幾種草莓別再買(mǎi)了，我也今天才知道！

每年的春節(jié)前后，正是大棚草莓上市的季節(jié)，今年受疫情的影響，草莓的價(jià)錢(qián)格外便宜，我們這里又大又紅的草莓才10元一斤，小一點(diǎn)品相差一點(diǎn)的甚至都10元2斤！往年這個(gè)時(shí)節(jié)可都是要四、五十元一斤呢。今年的草莓便宜，買(mǎi)著吃的人也特別多，可是，大家在購(gòu)買(mǎi)草莓的時(shí)候是否注意到草莓的細(xì)節(jié)呢，是不是只會(huì)挑又紅又大的拿呢？

因?yàn)閮鹤酉矚g吃水果，所以我和小區(qū)門(mén)口水果店的老板也就混得特別熟，有時(shí)也會(huì)閑聊幾句，水果店老板告訴我，可別把買(mǎi)草莓不當(dāng)回事，這幾種草莓不能買(mǎi)：

1.個(gè)頭格外大的草莓不要買(mǎi)，買(mǎi)草莓時(shí)最好選擇個(gè)頭大小均勻的，過(guò)大的草莓很有可能是打了激素，雖然也有的是因?yàn)榛ǘ涫诜鄄粍蛟斐傻?，但是為了身體健康，最好不要選擇！

2.顏色格外鮮艷的不要買(mǎi)，新鮮的草莓顏色紅亮，但是有時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有的草莓顏色格外紅艷、給人一種熟透了的感覺(jué)、顏色相當(dāng)誘人，看著就覺(jué)得會(huì)特別甜，其實(shí)，這樣的草莓一般都是催熟的，盡量不要購(gòu)買(mǎi)！

3.嘗一下味道，因?yàn)椴葺畟€(gè)頭比較小，大方的老板都會(huì)讓你品嘗的。正常熟透的草莓口感甘甜或者酸甜，如果草莓看起來(lái)顏色非常鮮艷，但是吃起來(lái)卻很酸或者沒(méi)有什么味道，也或者是特別甜，就像吃了糖精似的，這樣的草莓就不要買(mǎi)了！

4.拿起一顆草莓，輕輕觸摸一下，感覺(jué)硬硬的，還有一點(diǎn)刺刺的感覺(jué)，那絕對(duì)是新鮮的草莓，發(fā)軟的草莓和無(wú)絨毛的草莓肯定不是當(dāng)天采摘的，建議不要購(gòu)買(mǎi)。因?yàn)槿绻I(mǎi)的時(shí)候不新鮮，清洗后的果肉會(huì)更軟，嚴(yán)重影響口感。

買(mǎi)草莓時(shí)，遇見(jiàn)以上“這4種”千萬(wàn)不要買(mǎi)，水果店老板：從不讓家人吃！我也是今天才知道，看來(lái)生活中處處都是細(xì)節(jié)，需要學(xué)習(xí)的東西太多。

草莓好吃，但因?yàn)樗琴N著地面生長(zhǎng)的，難免會(huì)有細(xì)菌和雜質(zhì)，我們吃的時(shí)候一定要清洗干凈再吃，清洗草莓時(shí)最好不要隨便一沖就吃，這樣清洗才干凈又健康：

一、先用流動(dòng)的水沖洗掉草莓表面的灰塵和農(nóng)藥，這一步是沖洗，不要浸泡，尤其不要去蒂后浸泡！否則農(nóng)藥和細(xì)菌會(huì)從受損的蒂進(jìn)入果肉里。

二：沖洗后的草莓里加入一勺鹽和一勺面粉，輕輕搖晃，看到水明顯變渾濁后，浸泡3~5分鐘，然后再撈出草莓多沖洗幾遍，就非常干凈了！

食鹽起到殺菌的作用，加鹽可以去除草莓表面的細(xì)菌和附在果肉表面的蟲(chóng)卵。面粉又有很好的吸附性，能夠有效地去掉草莓表面的灰塵和雜質(zhì)，但是注意草莓浸泡時(shí)間不宜過(guò)久，否則會(huì)變得軟爛影響口感！