大家好，我是老中醫(yī)劉醫(yī)生

驚蟄過(guò)后，萬(wàn)物復(fù)蘇，春暖花開(kāi)。春天也是陽(yáng)氣升發(fā)的時(shí)節(jié)，最適合養(yǎng)肝?？粗巴夥被?zhēng)艷，不如和老劉一起泡一壺護(hù)肝養(yǎng)肝花茶吧。

春天，養(yǎng)肝好時(shí)機(jī)

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“人以天地之氣生，四時(shí)之法成?！痹谖迮K中，肝對(duì)應(yīng)的是春季陽(yáng)氣生發(fā)之性。所以，春季是養(yǎng)肝保健的最好時(shí)機(jī)。

一方面，春天養(yǎng)肝要注意飲食清淡柔和；另一方面，肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，具有調(diào)節(jié)精神情志的功能。養(yǎng)生尤其要注意避免劇烈的情緒波動(dòng)，以防暴怒傷肝。

花茶因其有辛香升發(fā)的特性，契合春季養(yǎng)肝宜疏散的特性，所以，此時(shí)可以選擇一些花茶作養(yǎng)生食用，尤其是屬于藥食同源食材的槐花、玫瑰花、菊花等。

01

清肝瀉火——槐花

春天正值槐花的花期，槐樹(shù)的花曬干，即是中藥槐花；如果是花蕾曬干，就是槐米，兩者功效相同，都有涼血止血，清肝瀉火的功效，對(duì)于肝熱目赤、頭痛眩暈失眠者適宜。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究成果表明，槐花在抗氧化、抗菌、止血以及對(duì)心血管系統(tǒng)的影響等方面具有明顯作用，所以有高血壓的人也可以常用?；被ú杵穑悄虿』颊卟荒芏嗪?。

沖泡法：取槐花茶5~9克，開(kāi)水沖泡。還可以和菊花、決明子一起，清熱解毒。市面上還有涼血止血作用更強(qiáng)的炒槐花或槐花炭，泡花茶則選擇普通的干槐花即可。

02

疏肝解郁——玫瑰花

春季常有人感覺(jué)壓抑，容易傷春氣郁，尤其近期的疫情也會(huì)加重這種抑郁感，此時(shí)喝一杯玫瑰花茶是再適合不過(guò)了。

玫瑰花有行氣解郁、和血止痛的功效，清代《藥性考》云：“玫瑰性溫，行血破積，損傷瘀痛”。中醫(yī)認(rèn)為玫瑰花既入氣分，又入血分，可行氣和血，尤其適合女性朋友調(diào)養(yǎng)氣血。

沖泡法：取干玫瑰花5至10朵，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，更能增添幾分甜香，又添滋養(yǎng)氣血之功。還可以加點(diǎn)佛手、陳皮，加強(qiáng)行氣解郁的功用。

03

清肝明目——菊花

菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經(jīng)，具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效。對(duì)于肝火較旺，用眼較多的人群尤其適合。

沖泡法：取菊花適量，加入少量開(kāi)水沖洗后倒掉，再?zèng)_泡即可。菊花茶還可以搭配其他食材一起沖泡。如菊花和枸杞子、決明子搭配，清肝明目效果更佳。

04

清熱利濕——木棉花

木棉花是我國(guó)南方地區(qū)常見(jiàn)的特色花茶之一。中醫(yī)認(rèn)為，木棉花性味甘、淡、涼，具有清熱利濕的功效，春夏用來(lái)煲湯特別合適，搭配茯苓、陳皮白扁豆和赤小豆一起，有健脾行氣的作用。當(dāng)下其實(shí)也可以用來(lái)泡花茶，主要是用它來(lái)祛濕。近期回南天時(shí)不時(shí)光顧，嶺南地方的朋友可以明顯感受到濕氣的上升，泡一杯祛濕茶正好。

沖泡法：用適量金銀花、木棉花、雞蛋花同煮，煎水代茶飲，可祛濕氣，開(kāi)食欲，幫助脾臟健運(yùn)，提高運(yùn)化作用，消除體內(nèi)的濕邪之氣。

需要注意的是，路面掉下來(lái)的木棉花不衛(wèi)生，最好到藥店購(gòu)買干木棉花。