為了幫助您更清楚地了解這一點(diǎn)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了一份益生菌實(shí)用指南。讓你知道其中的好處、不同之處，以及如何運(yùn)用它們。

AP大叔，搜狐號

目錄

1. 定義：什么是益生菌？

2. 益生菌如何反應(yīng)？

3. 益生菌的作用是什么？

4. 他們危險(xiǎn)嗎？有沒有副作用？

5. 哪里能找到益生菌？

6. 有哪些不同的益生菌？

7. 益生菌的主要好處是什么？

8. 為什么要把益生菌和益生菌結(jié)合起來？

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定義：什么是益生菌？

首先，應(yīng)該關(guān)注益生菌的定義，或者更確切地說，益生菌的作用。應(yīng)該知道，這個詞是相對較新的。它是在2000年代初由世界衛(wèi)生組織(衛(wèi)生組織)和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)確定的。專家給它下了這樣的定義：“益生菌是一種活的微生物，如果攝入足夠數(shù)量，就能為宿主的健康帶來好處?！?/p>

在常用語中，也提到“好的細(xì)菌”，而不是滋生和影響有機(jī)體的致病細(xì)菌。在這一階段，提及微生物的概念是很有趣的。這是一組微生物，在那里可以共存病菌和有益的病菌。兩者之間存在著脆弱的平衡。如果病原體戰(zhàn)勝了有益的菌株，那就是生物失調(diào)。一種不平衡現(xiàn)象出現(xiàn)，并可能表現(xiàn)為不同的生物體紊亂。一種益生菌療法可以防止這種不平衡現(xiàn)象，或與之作斗爭，從而在身體內(nèi)產(chǎn)生多種好處。

益生菌如何反應(yīng)？

如上所述，益生菌補(bǔ)充劑有兩個主要目的：保持或補(bǔ)充微生物。最著名的是腸道菌群，也就是腸道微生物。它也是最大的，因?yàn)樗旧砭腿菁{了1萬億到100萬億個微生物，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人體內(nèi)的細(xì)胞數(shù)量，大約有2公斤重。有益菌株與致病菌株在腸道微生物水平的平衡至關(guān)重要。這種不平衡現(xiàn)象尤其被認(rèn)為是造成消化道不適和某些感染的發(fā)展的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

事實(shí)上，經(jīng)常有人會說，腸胃炎后需要“重新開始”或腹瀉后補(bǔ)充微生物。這意味著消滅致病菌株，恢復(fù)有益菌株水平，包括益生菌補(bǔ)充劑。其中一些人幾十年來一直被用來控制胃腸道感染。其中包括黏液霉菌菌株、用于預(yù)防腹瀉的益生菌酵母菌，或具有腸道內(nèi)保護(hù)作用和有助于減少便秘作用的生物材料菌株。

益生菌還有什么其他的行動？

益生菌除了對微生物群的平衡作出貢獻(xiàn)外，還可能帶來其他健康好處。以LactonBassius菌株為例，它通常被描述為益生菌。一份科學(xué)文獻(xiàn)雜志很快就會發(fā)現(xiàn)這種益生菌在減肥方面的多種優(yōu)勢，特別是體重指數(shù)(BMI)的下降。研究表明：甲殼素的微小效應(yīng)是機(jī)體內(nèi)幾種行為的結(jié)果。

例如，幾項(xiàng)研究表明，補(bǔ)充物質(zhì)可以通過刺激消除內(nèi)臟和皮下的腹部脂肪來促進(jìn)體重減輕。因此，替補(bǔ)人員可以觀察到腰圍和臀部的縮小。其他研究也提供了科學(xué)證據(jù)。減少脂肪的腸道吸收.也就是說，這種益生菌既能促進(jìn)減肥，又能對抗體重增加的現(xiàn)象！

益生菌的作用是什么？

不可否認(rèn)，益生菌可能在人體內(nèi)有多個行動。人們也普遍認(rèn)識到，他們可以在不同的層面采取行動。雖然它們往往與腸道菌群的好處相關(guān)，但也可能對皮膚、嘴巴和陰道產(chǎn)生好處，而這些都是高感染風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。益生菌可以幫助預(yù)防或治療許多傳染病攻擊。這一有益的行動近年來得到了廣泛的研究。研究人員成功地在不同的細(xì)菌弗洛雷斯水平上確定了益生菌菌株的組合。

因此，我們可以找到對每一種細(xì)菌都有最好的益生菌的補(bǔ)充劑：口腔健康的口服配方，對口腔健康的理想配方，以及解決皮膚問題的方法，或者是陰道補(bǔ)充食品，以減少陰道感染的風(fēng)險(xiǎn)，從而導(dǎo)致尿道感染，并導(dǎo)致非常令人不快的癥狀。

他們危險(xiǎn)嗎？有沒有副作用？

顧名思義，益生菌是生物體的盟友。如果你吃了足夠多的食物，它們就會帶來一種或另一種有益的效果！益生菌在任何情況下都不是危險(xiǎn)的。多年來，人們一直在研究和利用它們的好處。作為證據(jù)，只要關(guān)注益生菌的發(fā)現(xiàn)歷史就可以了。被認(rèn)為是微生物學(xué)之父之一的路易斯·巴斯德(Louis Pastred)在19世紀(jì)第一個支持微生物對生命健康的必要性的觀點(diǎn)。這一想法得到了俄羅斯諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎科學(xué)家埃莉·梅施尼科夫(Elie Metchnikoff)的進(jìn)一步闡述，他可以被稱為“益生菌之父”。

以利·梅什尼科夫建立了他的理論，他認(rèn)為保加利亞農(nóng)民的壽命是由他們大量食用發(fā)酵酸奶引起的，這些酸奶現(xiàn)在被認(rèn)為含有益生菌。幾項(xiàng)研究使研究人員能夠證明乳酸菌的好處，特別是羅伊氏乳桿菌還有熱藥球菌，它還強(qiáng)調(diào)了益生菌療法對控制致病細(xì)菌的生長和預(yù)防多種并發(fā)癥的價值。梅斯特尼科夫(Elie Metchnikoff)說，通過加入一些益生菌來改變腸道菌群，完全有可能減緩機(jī)體的衰老。

哪里能找到益生菌？

正如以利·梅什尼科夫所說，發(fā)酵的產(chǎn)品可以成為益生菌的來源。這些產(chǎn)品已經(jīng)在世界各地消費(fèi)了很多年了。其中包括發(fā)酵酸奶、凱菲爾、乳酪或奶酪。除了奶制品之外，還可以在其他食品和某些飲料中找到益生菌。下面是一個不完整的例子清單：泡菜、香腸、啤酒、蘋果酒、醋……這份清單不包括亞洲烹飪中的益生菌來源。這些例子包括：多糖(發(fā)酵魚醬)、泡菜(發(fā)酵的乳菜)、米索(以阿斯佩吉盧斯菌株發(fā)酵的面團(tuán))或參議院(從貝希魯斯菌株發(fā)酵的大豆種子)。

然而，重要的是要注意到，所有這些益生菌的來源都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是等價的。它們都含有不同類型的益生菌，而且含量也不相同。此外，益生菌也是脆弱的。這些活微生物可能受到運(yùn)輸和儲存條件以及產(chǎn)品制備方法的影響。正如下一段所述，正是由于這些不同的原因，才發(fā)展了益生菌補(bǔ)充劑。

為什么要把賭注押在益生菌補(bǔ)充劑上？

盡管某些食品可能是益生菌的來源，但益生菌并不總是能帶來人們所希望的好處。在益生菌的定義中，我們提到只要管理不善，這些活的微生物就會產(chǎn)生有益的效果。但是，發(fā)酵食品并不總是如此，它們的儲存、運(yùn)輸和制備過程可以減少甚至消除其益生菌的含量。此外，發(fā)酵的產(chǎn)品往往有一種不尋常的味道，并不一定得到所有宮殿的喜愛。也存在對某些發(fā)酵產(chǎn)品的不容忍或過敏。

由于上述各種原因，增加了益生菌補(bǔ)充劑，其優(yōu)勢在于它們的最佳劑量。它們帶來大量的益生菌，以充分利用它們對生物體的好處。舉個例子，強(qiáng)大的有機(jī)配方每膠囊能產(chǎn)生80億個微生物。這種食物補(bǔ)充劑還有另一個優(yōu)點(diǎn)，那就是膠囊包裝是正確的。它們具有胃耐藥的優(yōu)點(diǎn)，即當(dāng)它們通過胃時可以保護(hù)益生菌?！皬?qiáng)力補(bǔ)充”中的微生物可以活著進(jìn)入腸道菌群，并發(fā)揮它們的作用。最后，這種食物補(bǔ)充還有另一個特點(diǎn)：它是多種益生菌菌株的混合物。根據(jù)所尋求的好處，可以轉(zhuǎn)向只有一個或多個菌株的補(bǔ)充劑。例如，有機(jī)強(qiáng)力組合物對加強(qiáng)腸道免疫防御是理想的，而補(bǔ)體則是理想的。對于那些想要自然減肥的人來說是完美的表述。

有哪些不同的益生菌？

不是益生菌，而是各種各樣的菌株。要成為這個大家族的一部分，微生物必須符合一些標(biāo)準(zhǔn)。其中包括：

• 通過確定菌株的來源、評估與病原體之間的聯(lián)系和確定抗生素耐藥性特征來實(shí)現(xiàn)安全；

• 在很大程度上依賴益生菌菌株的作用和效益；

• 技術(shù)上的可利用性，即通過檢查其在整個生產(chǎn)、儲存和分銷環(huán)節(jié)中的生存能力，以補(bǔ)充食品的形式提供這種菌株。

如果益生菌菌株有這三個共同點(diǎn)，它們的特征可能有很大的不同。事實(shí)上，這也解釋了益生菌的許多好處。每一個菌株都會有自己的行動，并為有機(jī)體帶來自己的利益。到目前為止，許多菌株已經(jīng)被鑒定并以益生菌膠囊的形式產(chǎn)生。最著名和研究最多的是洛特巴圖斯和比菲托夫特里姆兩種類型。其中一個例子是屬于物種的菌株。酸堿酯, 內(nèi)燃機(jī), 小不點(diǎn), 小不點(diǎn), 生物材料, 歐洲聯(lián)盟或者生物材料口香糖是的其他的乳菌也被使用，包括拉托科氏細(xì)菌(湖球菌)，Streptocks(熱藥球菌)和恩特羅球菌(硝酸鈣球菌)。除了使用乳菌外，一些類似Basillus的細(xì)菌微妙的以及類似Skcharise的酵母菌，比如Sccharence Cerviae也被用作益生菌。

益生菌的主要好處是什么？

如上所述，每一株益生菌可能都有其自身的特點(diǎn)。益生菌療法可能有幾種不同的療效，這取決于所使用的菌株。事實(shí)上，它們的好處是如此之多，很難準(zhǔn)確地加以總結(jié)。此外，新的科學(xué)研究經(jīng)常發(fā)現(xiàn)益生菌的新好處。

以下清單并非詳盡無遺，但概述了益生菌的好處：

• 免疫系統(tǒng)增強(qiáng)；

• 控制感染；

• 改善消化道舒適性；

• 體重減輕；

• 較好的體重管理；

• 胰島素敏感性降低；

• 乳糖不耐癥減少；

• 減少過敏現(xiàn)象；

• 對心血管健康的好處；

• 對肝病的防治有積極作用；

• 對抗口腔病理學(xué)的資產(chǎn)；

• 防止外陰球感染的好處；

• 皮膚功能障礙改善；

• 等等

為什么要把益生菌和益生菌結(jié)合起來？

在談到益生菌的好處后，現(xiàn)在該談?wù)勊鼈儗σ嫔寞熜Я?。事?shí)上，這些物質(zhì)的定義是：“不能消化的食物成分，以有選擇的方式刺激腸道細(xì)菌種群?！睋Q句話說，益生菌在某種程度上是益生菌的養(yǎng)分。這樣，這些活著的微生物就能更容易、更快地生長，也能帶來最大的利益。確定了幾種益生菌的預(yù)后與最佳益生菌補(bǔ)充劑相結(jié)合。其中最著名的是無潰瘍和多糖果糖。它們是一些水果和蔬菜中的天然化合物，通常被倡導(dǎo)為補(bǔ)充食品，以支持益生菌的修復(fù)。

在益生菌和益生菌的結(jié)合中，專家們有時會傾向于談?wù)摴采?。這一術(shù)語暗示了兩者之間的協(xié)同作用。共生原則的確是建立在選擇完美組合來提高益生菌菌株的存活和增殖的基礎(chǔ)上的。例如，研究表明，與生物有機(jī)細(xì)菌或羅氏桿菌等細(xì)菌聯(lián)系在一起的多糖果糖補(bǔ)充劑具有很強(qiáng)的吸引力。這樣就有可能走向生物結(jié)合+益生菌。如欲了解更多有關(guān)這些協(xié)會的情況，請瀏覽SuperSmart在線目錄的“益生菌和益生菌”欄，以發(fā)現(xiàn)可用的包！

什么時候做益生菌治療？

鑒于益生菌的多種好處，可以在許多情況下使用。腸胃舒適，免疫，心血管健康，體重減輕……使用實(shí)例不少。

• 腹瀉的益生菌有哪些？后者是大量研究的對象。其中包括菌株益生菌酵母黏液霉菌.

• 對消化道感染有哪些益生菌？在這一類中有許多。事實(shí)上，有證據(jù)表明，腸道菌群平衡與免疫防御之間存在密切聯(lián)系。多個益生菌菌株的混合對增強(qiáng)免疫防御可能是有趣的，特別是在季節(jié)變化的情況下。例如，用于加強(qiáng)腸道免疫力的強(qiáng)有力的普羅比奧提取物可以收集到乳糖桿菌菌株。酸堿酯, 內(nèi)燃機(jī), 行星球還有乳酸菌.

• 幽門螺旋桿菌感染的益生菌有哪些？控制這一傳染性疾病目前是一項(xiàng)重大的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。面對抗生素耐藥性的上升幽門螺旋桿菌有必要找到其他的治療方法。益生菌的使用迅速成為一種有效而自然的途徑。一些元分析強(qiáng)調(diào)了某些菌株在改善與此相關(guān)的不良反應(yīng)方面的價值。幽門螺旋桿菌以及根除它。事實(shí)上，這項(xiàng)工作導(dǎo)致了專門用于防治艾滋病毒/艾滋病的補(bǔ)充劑的開發(fā)。幽門螺旋桿菌如食物補(bǔ)充劑H polori Fight含有一種高度研究的菌株：小不點(diǎn).

• 心血管健康的益生菌有哪些？上面提到的菌株小不點(diǎn)所帶來的利益是多層次的。它可以控制某些消化道疾病，但也會對心血管健康帶來好處。研究表明，Lactobilus ruteri的治療有助于降低不良膽固醇和甘油三酯的水平。這些結(jié)果是非常積極的，因?yàn)楦吣懝檀己透咧Y是兩個心血管危險(xiǎn)因素。

• 什么是減肥最好的益生菌？研究最多的無疑是菌株的研究人員表明，它既能支持減肥，又能限制脂肪的吸收。事實(shí)上，這種親生物菌株引起了科學(xué)界對解決肥胖問題的極大興趣。它代表了一條關(guān)于天然治療超重和肥胖的有趣線索。

• 口腔健康有哪些益生菌？結(jié)果表明，一些益生菌菌株在口腔腔內(nèi)有明顯的療效。其中包括小不點(diǎn), 生物材料口香糖, 垂涎三酯還有小不點(diǎn)是的所有這些菌株都是在口頭健康增刊中收集起來的，這是一種口感，這樣我們就可以在口腔層面上直接采取行動。

• 陰道植株有哪些益生菌？陰道動植物群的平衡對于防范感染也是至關(guān)重要的。因此，進(jìn)行了研究，以確定對陰道微生物群有積極作用的益生菌。通過這些研究，制定了具體的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，例如，陰道健康補(bǔ)充劑包括產(chǎn)前和選擇最佳益生菌：小不點(diǎn), 歐洲聯(lián)盟, 垂涎三酯, 酸堿酯還有內(nèi)燃機(jī).

• 對皮膚問題有哪些益生菌？皮膚每天都會受到嚴(yán)重的攻擊，痤瘡、皮炎、濕疹、紅斑斑塊、腫塊、鈕扣、臉紅、瘙癢、黑點(diǎn)或微囊炎……許多皮膚問題都會顯現(xiàn)出來。為了預(yù)防或消除這些疾病，研究了幾種益生菌菌株：內(nèi)燃機(jī), 小不點(diǎn), 行星球還有歐洲聯(lián)盟是的它們被放在Derma Revif補(bǔ)編中，并與其他自然活性成分，包括維生素C結(jié)合在一起。

注：這份清單只是列舉了益生菌可能使用的幾個例子。后者確實(shí)是許多科學(xué)研究的主題，在本文所提出的數(shù)據(jù)之外，還可能會有新的結(jié)果。如有疑問，應(yīng)接近健康專業(yè)人士。

資料來源：

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• 見A/56/377，附件。

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• NIH，Probotics：在Depth，nicih.nih.gov中(見28/09/2018)。

AP大叔簡介：

pore-AP大叔，青年傳媒簽約作家，原創(chuàng)音樂詞曲創(chuàng)作人，青年小說家，臺灣小日子生活服務(wù)雜志特邀專欄作家

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