宅家一個月，做了二十種花樣面食，樣樣好吃，喜歡面食的快收藏。

面食是北方人每天不可缺少的，除了米飯，就是面食，今天盤點了一下，宅家期間做的二十種面食，樣樣好吃，喜歡面食的快來收藏。

1、蒸夾心面包：

所需食材：熟油30毫升，雞蛋兩個，白糖10克，鹽1克，發(fā)酵粉2克，奶粉30克，高筋面粉400克，溫水50毫升。

把上面的全部食材都放入面包機里面，按發(fā)面就可以，一個小時后，面團就發(fā)酵好了。如果沒有面包機的，可以自己動手和面，揉成一個偏軟的面團。

然后卷上紅棗、枸杞、葡萄干，放入八寸的蛋糕模具二次發(fā)酵十分鐘，開大火蒸面包，蒸三十分鐘后關(guān)火，非常松軟香甜的面包就做好了。

2、開口笑：

這是用熟油把低筋面粉翻拌成小顆粒，再加入兩個雞蛋，加入適量泡打粉、適量白糖，捏成小團，放入鍋中炸出來的，吃起來香酥可口美味。

3、烤蛋糕：

所需食材：雞蛋五個，玉米面粉45克，低筋面粉45克，玉米油40克，鹽1克，牛奶60克，白糖60克。

先把雞蛋黃和玉米面粉，低筋面粉，玉米油，鹽，白糖牛奶混合均勻，然后把雞蛋白打成蛋白霜，再分三次加入蛋黃中，翻拌均勻后放入烤箱烤出來的。

4、蒸姜黃花卷：

姜黃花卷是我們家經(jīng)常做的主食之一，花卷卷了姜黃，顏色好看，味道清香好吃，常吃不厭。

5、烤豆沙餅：

前面自己制作了紅豆沙，然后就烤了豆沙餅，宅家期間做的這二十種面食，我最喜歡吃的就是豆沙餅了，也許是因為我愛吃，所以沒有吃夠，還在等待下次再做。

6、烙豆沙餅：

這個烙豆沙餅的做法和前面的烤豆沙餅做法是一樣的，是用牛油卷的面餅，然后把豆沙包起來，烙出來的，非常的松軟香甜好吃。

是我吃過的豆沙餅里面最好吃的了。

7、面包機烤面包：

用面包機烤面包比較方便，全程手不沾面，只需要把面粉，雞蛋，白糖，鹽，奶粉，牛奶，油全部放進面包機里面，啟動做面包程序就好了。

8、蒸饅頭：

蒸饅頭是家家戶戶都離不開的主食之一，做法也非常簡單，只需要普通面粉加適量發(fā)酵粉和面，發(fā)酵后揉成團，放籠屜上二次發(fā)酵后，開大火蒸熟就可以了，大饅頭蒸三十分鐘，小饅頭蒸十五分鐘就好。

9、黑芝麻香酥卷：

這是用黑芝麻和面粉做出來的香酥卷，面團發(fā)酵后，卷上用油拌過的黑芝麻，然后切片放入烤箱烤出來的，吃著香酥，黑芝麻香味濃郁。

10、大白菜肉包子：

每年冬天我家吃大白菜比較多，都說冬天的白菜賽羊肉，可見冬天吃大白菜十分有益身體健康，把大白菜切碎，撒鹽擠掉多余的水分，加一點牛肉或者豬肉餡，適量粉條，包成包子，出鍋鮮香美味，實在好吃。

11、糯米枸杞紅棗卷：

這是把糯米粉和成團，放蒸鍋里面蒸熟，然后卷上紅棗枸杞打成的泥，吃起來甜甜糯糯的。是一道香甜滋補的佳品。

12、花生酥：

所需食材：生花生米300克，牛油10克，白糖15克，面粉80克，雞蛋一個。

把花生米打碎，拌上牛油、低筋面粉、白糖、雞蛋清，翻拌成團，做成一個個小餅干，然后刷上蛋黃液，放烤箱烤出來的，吃起來特別想香酥，花生香味濃郁。

13、夾心花生酥餅：

這是用發(fā)面然后卷上花生碎烙出來的，外皮吃著酥脆，里面松軟，花生香味濃郁。

14、蔥油千層餅：

這是用開水燙面，卷上蔥花油烙出來的，酥軟好吃，蔥香味濃郁。

15、醬香餅：

醬香餅也是用開水燙面，卷上蔥花烙熟后，刷上一層醬，醬是由甜面醬兩小勺，黃豆醬兩小勺，豆瓣辣醬一小勺，蠔油一滴調(diào)成的。

醬香味濃郁，酥軟好吃。

16、南瓜系列花卷一：

這是把南瓜蒸熟壓成泥和面，和白面粉和面，發(fā)酵好后，卷起來的南瓜花卷，好吃好看。

南瓜系列花卷二：

可以做成各種各樣的花卷樣子，只要是自己喜歡的就好。

17、南瓜花樣饅頭：

這是用南瓜泥和面蒸出來的花樣饅頭，顏色漂亮，營養(yǎng)豐富，味道好吃。

18、南瓜香酥軟麻花：

這是用南瓜泥和面發(fā)酵后油炸的麻花，用南瓜泥做出來分外的香酥松軟。

19、春餅：

立春了要吃春餅，做法也是很簡單，盆里放300克面粉，加半小勺鹽，增加勁性，加適量溫水，揉成一個不軟不硬的面團，餳面十分鐘，再多揉一揉，蓋起來繼續(xù)餳面半小時。

然后分成小面劑子，搟成小餅，上面刷上油，一層一層疊加起來，疊加五六層，然后用手輕輕按壓，最后用搟面杖搟開，放入蒸鍋蒸熟。

春餅：再一張一張撕下來，非常的薄，可卷菜卷肉吃。

20、油條：

最近網(wǎng)上油條又火了，各種各樣的做法，我是用面粉，一個雞蛋，鹽，泡打粉和小蘇打和面，面團和得偏軟一些，晚上放冰箱冷藏一晚上，早晨直接炸就可以了，個個香酥空心，和外面買的一個味。

以上是宅家一個月做的二十種面食，樣樣好吃，喜歡面食的快來收藏吧。

最美不過家常菜，我是：家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的溫馨，充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材，制作出家人愛吃的、健康營養(yǎng)的飯菜。

此圖文為家常美食天天見原創(chuàng)作品。