人 間 煙 火
中國飲食文化博大精深，自古便有“民以食為天”的說法。中國人講吃，不僅僅是一日三餐解渴充饑，它還蘊含著中國人認(rèn)識事物、理解事物的哲理，“飲德食和、萬邦同樂”，吃吃喝喝也是人與人之間情感交流的媒介。 傳承中國文化的除了唐詩宋詞京劇昆曲，還有“吃”，它包含著與我們生活相關(guān)的每一個細(xì)節(jié)。從古至今，食物除了其本質(zhì)的飽腹功能外，承載的意義繁多且悠長。人們用五味雜陳形容人生，中國人總會將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在餐桌之上。 武漢三鎮(zhèn)，九省通衢，南北交融，四方雜處，有江河交通之利，有東西南北之貨殖，惟楚有才，于斯為聚。每天早晨在外面“過早”是武漢人的習(xí)俗，熱干面是武漢最普遍的過早美食。燒水至沸騰加入面條，煮至七分熟，撈出瀝水，撒上點小香蔥、榨菜丁、蘿卜干丁、滴入醬油，最后放入點睛之筆的芝麻醬。在早餐鋪氤氳的煙氣中，人們開啟了全新的一天。 現(xiàn)在“熱干面”病了，前不久的一幅漫畫在網(wǎng)上流傳甚廣。 “豈曰無衣，與子同袍；
豈曰無衣，與子同澤；
豈曰無衣，與子同裳！”
兄弟齊心，其利斷金。眾志成城的中國力量，始終是我們克服各種困難、戰(zhàn)勝風(fēng)險挑戰(zhàn)的關(guān)鍵因素，盡管生活充滿荊棘，只要我們一起同行就定能翻山越嶺。
“舌尖上的應(yīng)援”正是這一力量的生動詮釋。在熱干面和各地美食的“濟(jì)濟(jì)一堂”中，我們看到了戰(zhàn)勝疫情的希望，更加堅定了戰(zhàn)勝疫病的信心。 |
