一級(jí)批發(fā)商并沒有太多漲價(jià)，大型超市的價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定，但經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，居民最終支付的菜價(jià)上漲明顯。共有33家電商平臺(tái)可以提供生鮮外賣服務(wù)，一些社區(qū)團(tuán)購的菜價(jià)高、質(zhì)量參差不齊、購買不便，居民希望服務(wù)改進(jìn)的呼聲較高

劉以秦 王小 | 文

謝麗容 | 編輯 

“8元一根黃瓜，什么時(shí)候黃瓜開始論根賣了？”一位武漢市武昌區(qū)居民告訴《財(cái)經(jīng)》記者，由于小區(qū)封鎖，他們只能通過電商平臺(tái)和社區(qū)團(tuán)購采買物資，近期日常消耗的蔬菜價(jià)格一天一變，且必須按套餐購買，100元的套餐蔬菜，只夠一家三口吃兩天。

2月26日，《財(cái)經(jīng)》記者走訪了位于武漢市洪山區(qū)的武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，這是武昌最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。市場(chǎng)工作人員告訴《財(cái)經(jīng)》記者，疫情期間，市場(chǎng)一直在正常運(yùn)轉(zhuǎn)，沒有休息。位于武漢黃陂區(qū)的四季美農(nóng)貿(mào)城也在正常經(jīng)營(yíng)。

該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)接受記者采訪的多位批發(fā)商提到，疫情期間，蔬菜批發(fā)的價(jià)格并沒有明顯上漲。雞蛋批發(fā)商孫先生說：“如果養(yǎng)雞場(chǎng)那邊漲了，我們就跟著漲，但基本沒有太大的漲幅?！绷碛惺卟伺l(fā)商鄭先生表示，疫情期間，貨運(yùn)物流費(fèi)用漲了3倍，但是他們依然保持蔬菜批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定，“漲價(jià)了沒人買的?！?/p>

《財(cái)經(jīng)》記者了解到，目前市場(chǎng)里，草魚價(jià)格6元一斤，420枚一箱的雞蛋售價(jià)180元，普通胡蘿卜售價(jià)7毛一斤，精品胡蘿卜售價(jià)1.5元一斤。但經(jīng)過中間環(huán)節(jié)到了最終消費(fèi)者手中，這些日常商品的價(jià)格有時(shí)會(huì)上漲數(shù)倍。多位居民提供給《財(cái)經(jīng)》記者團(tuán)購價(jià)信息顯示，雞蛋均價(jià)1元一枚，最高2元一枚，胡蘿卜均價(jià)4元一斤，草魚最低13元一斤。

作為一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，白沙洲市場(chǎng)主要為大型超市和餐館供貨。疫情期間，幾乎所有餐館關(guān)門，白沙洲市場(chǎng)的供應(yīng)對(duì)象發(fā)生了改變。《財(cái)經(jīng)》記者看到，有不少社區(qū)的工作人員前來采購物資，也有一些政府部門、方艙醫(yī)院等單位前來采購物資。

前來采購物資的車輛在市場(chǎng)里排起了長(zhǎng)隊(duì)

新冠疫情影響下，武漢市開始全面封鎖小區(qū)，超市也不接受個(gè)人采買，必須有社區(qū)出具的相關(guān)證明才可進(jìn)入?！敦?cái)經(jīng)》記者走訪了幾家超市，包括中百超市、沃爾瑪、盒馬鮮生，蔬菜價(jià)格并沒有太大的漲幅，胡蘿卜均價(jià)在3元一斤，包菜約2元一斤，豬肉價(jià)格約30元一斤，30枚一盒的雞蛋售價(jià)20元，平均一枚不到0.7元。

據(jù)《財(cái)經(jīng)》記者了解，這些蔬菜送到居民手里時(shí)，價(jià)格均有明顯上漲，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)了品質(zhì)較差、品類錯(cuò)亂等問題。一位武漢東西湖區(qū)居民在社區(qū)團(tuán)購群里買魚，最后拿到手的品種不一樣，賣家宣稱全部是活魚，但事實(shí)上大部分是死魚。

武漢百步亭社區(qū)的一位工作人員告訴《財(cái)經(jīng)》記者，現(xiàn)在出現(xiàn)了各類團(tuán)購群，有的來路不明也沒有保障，建議居民從正規(guī)電商外賣平臺(tái)購買，或是從社區(qū)工作人員組織的渠道購買，至少品質(zhì)和品種是有保障的。

新冠疫情爆發(fā)后，1月23日武漢“封城”。多位武漢市民向《財(cái)經(jīng)》記者回憶，“封城”當(dāng)天和第二天，超市里很難買到蔬菜、肉蛋等生活物資。

“封城”也讓一些居民一度恐慌，出現(xiàn)搶購部分物資的現(xiàn)象，但很快這一情況有所緩解。一位漢口居民告訴《財(cái)經(jīng)》記者，“封城”初期，超市里的蔬菜肉蛋價(jià)格一直在漲，雞蛋一度賣到3塊錢一枚，但是后來很快就降下來了。

第二波“搶購潮”出現(xiàn)在武漢各小區(qū)封鎖之后。2月10日，武漢宣布所有社區(qū)進(jìn)行封閉式管理，每3天每戶可有一名住戶外出采購，一位百步亭社區(qū)居民告訴《財(cái)經(jīng)》記者，他當(dāng)天就立刻去超市買了一車東西，2月18日物資消化完畢后想再出門采購時(shí)，發(fā)現(xiàn)超市已經(jīng)進(jìn)不去了。

2月18日，武漢市大部分超市、便利店都貼出告示，不接受個(gè)人采購，只接受以社區(qū)為單位的采購。在武漢一家沃爾瑪超市內(nèi)，《財(cái)經(jīng)》記者看到，地上擺滿了已經(jīng)打包好的商品，標(biāo)記了社區(qū)的訂單號(hào)。

自此，武漢居民的蔬菜肉蛋采購?fù)緩郊眲】s窄，只能通過電商外賣平臺(tái)，包括美團(tuán)、美菜網(wǎng)、盒馬鮮生等，或社區(qū)團(tuán)購。

雖然蔬菜肉蛋的“大客戶”餐館們都暫停營(yíng)業(yè)，但武漢1000萬居民每天都要吃飯，物資消耗量并未因此下降，多位批發(fā)商告訴《財(cái)經(jīng)》記者，銷量并沒有受到疫情影響。

只不過，曾經(jīng)由超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小型生鮮店、小攤販等共同組成的物資銷售渠道，全部集中到了社區(qū)手里。社區(qū)開具的通行證成了“香餑餑”，有了這張通行證，才能出入超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，采購物資，也是因?yàn)橛辛送ㄐ凶C，才能進(jìn)入社區(qū)，出售物資。

一位長(zhǎng)期負(fù)責(zé)物資運(yùn)送的志愿者告訴《財(cái)經(jīng)》記者，目前給社區(qū)居民供應(yīng)蔬菜蛋奶的有兩類人，一類是和社區(qū)達(dá)成了合作的供應(yīng)商，可以配合采購、售賣；還有一類就是菜農(nóng)和能拿到貨源的個(gè)人，“我們稱之為有辦法的人，和不怕死的人。”

前述東西湖區(qū)居民告訴《財(cái)經(jīng)》記者，她本來想投訴舉報(bào)那名組織社區(qū)團(tuán)購販賣死魚的人士，但被多名業(yè)主勸阻，他們告訴她，“能賣菜的都是社區(qū)的關(guān)系戶，不好惹?！?/p>

社區(qū)團(tuán)購分為兩類，一類是社區(qū)組織，聯(lián)系供應(yīng)商送貨，到貨后由志愿者分發(fā)；一類是有貨源渠道的人自行組織，在居民微信群里發(fā)起團(tuán)購，配送到社區(qū)門口，居民自行領(lǐng)取。

即便是大超市也會(huì)出現(xiàn)意外狀況。中百超市的一名員工1月22日告訴《財(cái)經(jīng)》記者，收到通知停業(yè)兩天。

2月23日中百超市發(fā)出聲明稱，“中百超市屬于社區(qū)型便民小超市業(yè)態(tài)，面對(duì)大量的社區(qū)團(tuán)購訂單，存在店鋪面積小，庫容存量有限、品種不夠豐富等問題，履約難度較大，實(shí)踐證明這種銷售模式更加適合于倉儲(chǔ)式大賣場(chǎng)。因此，公司自22日起停止社區(qū)團(tuán)購套餐的銷售模式，更換為由社區(qū)工作人員、志愿者及符合條件代買人進(jìn)店選購、團(tuán)購店內(nèi)任意商品的方式?！?/p>

武漢某社區(qū)的居民希望社區(qū)可以和中百超市對(duì)接，因?yàn)槌惺卟藘r(jià)格更便宜。但超市反饋需要配送的社區(qū)太多，運(yùn)輸車輛不夠，希望業(yè)主可以自行解決運(yùn)輸問題，但矛盾的是個(gè)人業(yè)主并沒有運(yùn)輸物資的通行證。截止目前，該社區(qū)還未能以社區(qū)為單位，與中百超市進(jìn)行物資采購對(duì)接。

有限的大超市無法滿足這座千萬居民城市，因此會(huì)出現(xiàn)大量小型供應(yīng)商，良莠不齊。而且，采購物資時(shí)，不能選擇特定的種類。社區(qū)團(tuán)購會(huì)提供幾種不同價(jià)位的套餐供居民選擇，包括蔬菜套餐，肉類套餐等，且很多時(shí)候不能當(dāng)天送達(dá)，下單后還需要等待1-2天?！胺路鹨灰怪g進(jìn)入了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代?！币晃晃錆h居民說道。

疫情期間，社區(qū)工作人員成為最基礎(chǔ)的防疫力量，任務(wù)艱巨。截止2月26日，武漢市新冠肺炎累計(jì)確診人數(shù)47441人，也就是說，在居民人數(shù)1000萬的武漢，平均210個(gè)人里，就有一名新冠肺炎確診患者。一座居民1萬人的社區(qū)，大約有20名工作人員加上10名志愿者，平均一個(gè)工作人員要負(fù)責(zé)300多居民的生活保障。

這樣的壓力不言而喻，必須引入外部力量的協(xié)助。電商外賣平臺(tái)分擔(dān)了一部分，洪山區(qū)的一個(gè)社區(qū)，工作人員聯(lián)系了菜販子，每天來社區(qū)門口賣菜，方便居民。

社區(qū)壓力越來越大，居民怨氣也越來越大，前述志愿者了解到，有一位老人為了省買菜錢，翻墻爬出社區(qū)；有人埋怨社區(qū)工作不力，為什么外省市捐贈(zèng)了那么多蔬菜，他們沒有拿到；漢陽的一個(gè)九口之家，從社區(qū)團(tuán)購的物資2天都沒有到，接近斷糧。

一位社區(qū)工作人員對(duì)《財(cái)經(jīng)》記者說，他們也很委屈，付出很多，已經(jīng)很努力了，“我們天天在外面跑，風(fēng)險(xiǎn)更大，但是我們又能怎么辦呢？”

綜合各方面的情況，不同類型的社區(qū)團(tuán)購引發(fā)的矛盾越來越多，主要矛盾來源是菜價(jià)高、質(zhì)量參差不齊、購買不便。

鄭先生是湖北仙桃人，在白沙洲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)生意。往年春節(jié)期間，市場(chǎng)的部分商戶也會(huì)選擇休假，但今年情況特殊，鄭先生擔(dān)心回老家后，就很難再回武漢，選擇留守。

他告訴《財(cái)經(jīng)》記者，他長(zhǎng)期采購的量和往年沒有區(qū)別，“蔬菜運(yùn)輸都有綠色通道”，唯一的區(qū)別是運(yùn)費(fèi)漲了很多，“之前一貨車蔬菜大概3000元運(yùn)費(fèi)，現(xiàn)在要1萬元。”鄭先生出售蔬菜的價(jià)格沒有漲，他說，“不能發(fā)國(guó)難財(cái)。”

他還提到，武漢市內(nèi)的一些大型超市也會(huì)從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨，還有一部分是產(chǎn)地直采。

一些武漢本地批發(fā)商在春節(jié)期間休息了幾天，很快也開工了，負(fù)責(zé)水產(chǎn)區(qū)域的蔡經(jīng)理告訴《財(cái)經(jīng)》記者，處于安全考慮，有不少商鋪仍然處于歇業(yè)狀態(tài)，但目前市場(chǎng)流通的物資能夠保證城市供應(yīng)。

處于一級(jí)批發(fā)商位置的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)物資充足，且價(jià)格未有明顯上漲。同時(shí)，大量捐贈(zèng)物資也從全國(guó)各地趕來。

那么為何居民購買從原來的零售變成了團(tuán)購，卻要花費(fèi)比往常更高的價(jià)格？

一位社區(qū)團(tuán)購人士告訴《財(cái)經(jīng)》記者，具體的價(jià)格并不是他拍板定下的，“別的小區(qū)也賣這個(gè)價(jià)。”他承認(rèn)能賺到不少差價(jià)，但“我們也是冒著風(fēng)險(xiǎn)的，誰不怕死，誰就能賺到錢。”

物價(jià)高，購買難的問題已經(jīng)引起了政府重視，2月24日，在武漢市委市政府的要求下，武商超市、中百倉儲(chǔ)、中商超市、沃爾瑪、家樂福五家大型超市，面向低收入人群推出“特價(jià)蔬菜包”，售價(jià)10元，包括至少三種蔬菜，重量10公斤，由社區(qū)組織線下代購。湖北日?qǐng)?bào)報(bào)道稱，截止2月25日，“特價(jià)蔬菜包”累計(jì)下單數(shù)近20萬份。但結(jié)合武漢有1000萬居民，這樣的供應(yīng)量顯得僧多粥少。

此外，2月25日，武漢市商務(wù)局發(fā)布第四版線上買菜攻略，新增10家電商平臺(tái)，目前累計(jì)共有33家電商平臺(tái)可供居民購買物資。從目前情況且看，這些平臺(tái)提供的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)比較有保證，價(jià)格也上漲不多，但瓶頸在于外賣配送能力有限，服務(wù)響應(yīng)度與平時(shí)無法相比。

2月26日，武漢市商務(wù)局發(fā)布購物服務(wù)平臺(tái)，推出留言板塊，市民在疫情防控期間，有任何生活物資保障困難、問題、建議和訴求，均可留言反饋，商務(wù)局承諾24小時(shí)內(nèi)回復(fù)。

零售行業(yè)專家認(rèn)為，在生活物資問題上，政府并不能完全承擔(dān)責(zé)任，解決問題，需要成熟的物流企業(yè)、農(nóng)貿(mào)公司、超市等力量的配合。社區(qū)的工作人員也不是萬能的，面對(duì)撲面未來的大量居民生活物資問題，僅靠為數(shù)不多的社區(qū)工作人員的力量，不可能面面俱到。

有關(guān)人士提醒，經(jīng)過上下共同努力，當(dāng)前武漢疫情已經(jīng)得到一定程度的控制，情況在好轉(zhuǎn)。但每天的生活問題影響每一個(gè)人，武漢作為一個(gè)千萬級(jí)人口的超大城市，在疫情防控之外，如何充分發(fā)揮政府、市場(chǎng)和社會(huì)的多重作用，盡快讓居民生活走向有序，是這座城市的管理者、參與者和居民者接下來必須共同解決的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題。

作者為《財(cái)經(jīng)》記者