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雅瓷: 精致生活??學(xué)茶入門之識(shí)壺篇 —— 側(cè)把壺

 月亮風(fēng)鈴 2020-02-24

汝窯 · 側(cè)把 | 從唐朝走來的霓裳羽衣??

??先講一段小歷史:側(cè)把壺起源于唐代,在東晉時(shí)期,王羲之,謝安等文藝界的高級(jí)玩家們,他們時(shí)不時(shí)就要約一下酒,借著酒興吟詩詠懷,酒會(huì)就開在溪水邊??,玩家們坐在小溪兩側(cè),以溪水為席,溪上酒杯漂過,漂在誰跟前誰就拿起來喝掉并賦詩一首,寓意祈福免災(zāi),這種獨(dú)特的玩法就叫--曲水流觴,也是東晉時(shí)期流傳的飲酒習(xí)俗盛行于漢魏至南北朝。

??觴就是溪上漂的酒杯,兩側(cè)各有一只小耳朵,半月形,像一雙羽翼,亦稱羽觴、耳杯。喝酒的羽觴逐漸演化為宮廷的羽觴壺,大唐文化熏染了中國茶文化的神韻,茶得于'唐',而茶圣陸羽《茶經(jīng)》得以將天下飲茶、茶道文化風(fēng)行并薪火相傳,故有后人說是茶圣陸羽創(chuàng)造了唐羽壺,但當(dāng)時(shí)唐羽并不是用來煮茶,而是被稱作“玉書煨”和“潮汕爐”、“孟臣罐”、“若琛甌”并稱功夫茶中四寶,“玉書煨”就是在潮汕爐上燒水的壺。

??唐代飲茶不用壺泡而是用文火煎煮研成的茶末,煎茶為防止?fàn)C手壺柄做的細(xì)長,這樣唐羽從煎茶到燒水,有轉(zhuǎn)化為茶客們把玩沖泡或珍藏的器物。

??明都卬《三馀贅筆·急須仆憎》:“吳人呼暖酒為急須……急須者,以其應(yīng)急而用?!保ㄗ雷佣寂牧蚜烁愀郏????,日本急須(KYUSU)一詞由中國福建一帶對(duì)一種橫柄壺“急燒”的稱為音譯轉(zhuǎn)化而來,也是源自中國?。。?!

側(cè)把壺造型原為煮酒之用,后而隨之演變?yōu)榧宀?、泡茶之器。隨著設(shè)計(jì)創(chuàng)作的不斷強(qiáng)化各盡巧思,把這千年的神器制成圓潤大氣卻又不失質(zhì)樸的茶器,完美的結(jié)合了茶禪一味。

??圓腹扁嘴的側(cè)把,最明顯特征是壺柄的設(shè)計(jì),位置與壺身成直角,線條優(yōu)美流暢圓融有力,似羽翼飛升,壺體瑩潤,豐腴飽滿,不怪乎人們說陸羽的靈感汲取唐代的霓裳羽衣曲,詮釋了唐代人的審美風(fēng)格,在持握上更加隨性,根據(jù)不同人的習(xí)慣方式不同,出水的姿態(tài)隨握法而變,在沖泡舉止間更具韻味,似拉回時(shí)空歷史重現(xiàn)盛唐時(shí)期翩翩起舞的曼妙女子飛把斜出水袖從你手中劃過,重溫唐風(fēng)之美,握柄的設(shè)計(jì)絕對(duì)不會(huì)讓你感受一半把你燙回現(xiàn)代。

??而自古茶禪一味,所以壺身遠(yuǎn)看又似一位行者席地禪坐,茶能明志,酒能抒情。若禪在心中又何分酒茶。茶入喉,禪于心。

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