【每日一餐】今天準(zhǔn)備再教給大家一道不需要烤箱，不需要電飯鍋，不需要揉面并且很少用料就可以做成功的主食——紅糖發(fā)糕

發(fā)糕是一種傳統(tǒng)的美食，深受很多人的喜歡，是一種非常大眾化的食物，主要是用面粉經(jīng)過(guò)蒸制而成，味道香甜，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，特別適合老人和小孩子食用。

紅糖的紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人體吸收，尤其是對(duì)女性具有補(bǔ)血的功效，把紅糖和面粉搭配在一起制作成紅糖發(fā)糕，更加具有滋補(bǔ)的作用。

紅糖發(fā)糕，是一款非常常見(jiàn)的早餐品種?，F(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)紅糖發(fā)糕的做法。

紅糖發(fā)糕

材料準(zhǔn)備：

面粉200克、紅糖80克、酵母3克、紅棗10顆左右

制作步驟：

Step1

紅糖80g加一碗熱水化開(kāi)，這是口感適中的量，如果愛(ài)吃甜的，紅糖可以放100g。

Step2

加入3g酵母，分幾次加入面粉攪拌成酸奶般稠糊狀（看情況再加溫水）。

Step3

紅棗去核切丁（留一些備用）和面糊一起攪拌均勻，沒(méi)有顆粒。貼上保鮮膜，發(fā)酵大概1小時(shí)，用筷子攪拌排氣，有拉絲狀即可。

Step4

準(zhǔn)備一個(gè)容器抹油，邊邊也要抹上油，把面糊繼續(xù)攪拌一下排氣之后倒入容器中

Step5

在面糊上面撒上之前備用的紅棗丁，上鍋冷水大火蒸25分鐘，關(guān)火后再悶5分鐘就好啦。