擁有國內最大的內陸咸水湖的城市，當然美食也是不可缺少的！下面就由帶大家一起來看看青海有些什么美食吧！

手抓羊肉

青海的口味具有非常濃厚的民族風格和高原特色，其中手抓羊肉就是代表，在青海，大街小巷都可以看到手抓羊肉，吃起來肉質鮮美，質嫩滑軟，十分可口。肉味十分鮮美，最簡單的烹飪保持了肉質最原始的鮮美，讓我這個不喜歡吃羊肉的人，都流連忘返，現在手抓羊肉已經列為青海風味名菜之一，所以去青海，手抓羊肉是不能錯過的美食之一

炕鍋土豆羊排

真正的大西北的炕鍋羊排不會讓人感覺到腥膻味，同時羊排肉又處理的特別滑嫩，吃起來還帶一點點焦香，配菜也十分吸引人，土豆烤十分軟，雖然賣相也不怎么樣，但又有種焦脆的口感，一吃就讓人有點停不下來。

將煮熟的羊排或傳統(tǒng)手法灌制的羊腸處理之后，配上洋蔥，大蒜，生姜等提味，配合青椒和土豆或者是土豆粉，在撒上作料，味道妙不可言，強烈推薦！??！

青海釀皮

前面介紹了兩道主食現在介紹一道青海特色小吃。

青海釀皮，釀皮是青海地方風味較濃的傳統(tǒng)小吃，在青海的大街小巷，到處都有釀皮攤，可以算是一道美麗的風景線，吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長，再加上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起口感很好

青海酸奶

再來就是青海美味的酸奶，青海酸奶，地道的牦牛酸奶。具有豐富的營養(yǎng)價植，有助于消化，生津止渴，最適合老人和小孩吃。在青海，地地道道的青海人都會做，吃的時候用勺子舀著送入口中，酸酸甜甜的感覺，口感和質量都是一流的。

青海的羊肉抓飯賣相很好，但是他的味道也非常好吃，配上胡蘿卜和土豆等配料也是一道不可多得的美食。

在青海，大口吃肉，大口喝酒的地方，怎么能少得來出名的藏書羊肉，羊肉香，吃起來還會有一種滿滿的溫足感，配上濃湯，溫暖整個冬天。

再給大家介紹一道青海的特色小吃，青海甜醅，喝一碗甜醅，可以清涼提神，還能消疲除倦，口味也是十分的香甜可口，入口醅甘汁濃。