顏面部→內(nèi)服方

治面皮千方

【食物組成】干柿子餅

【制作方法】生柿子采摘后加工而制成。

【使用方法】每日食用1～2個(gè)。

【方義解說】本方出自《千金月令》。方中干柿子性味甘寒無毒，含糖、瓜氨酸及大量維生素C，能滋潤(rùn)心肺，“健脾胃氣，厚腸胃，多食去面皯(《本草拾遺》)”。

【應(yīng)用功效】治面色肝黯。

普濟(jì)白面方

【食物組成】牡蠣適量

【制作方法】牡蠣殼打粉，水飛，蜜丸如梧桐子大。牡蠣肉洗凈另食用。

【使用方法】每次服30丸，白湯送下，每日1次。

【方義解說】本方出自《普濟(jì)方》。方中牡蠣肉性味甘咸平，含糖元、十多種氨基酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素F及銅、鋅、錳、鋇、碘多種無機(jī)鹽、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋陰養(yǎng)血，清肺補(bǔ)心，多食令人細(xì)肌膚，美高色，是一種護(hù)膚美容的佳食。牡蠣殼主含碳酸鈣、硫酸鈣、磷酸鈣等物質(zhì)成分，煅用斂陰潛陽，止汗?jié)?；生用取粉、能補(bǔ)陰．解少陰之熱，潤(rùn)澤皮膚，去斑增白，效同珍珠粉。

【應(yīng)用功效】益陰養(yǎng)血，治面黧黑，久服令面色白皙，皮膚滑膩。

枸杞茶(酒)

【食物組成】枸杞(鮮者120克，干者60克)

【制作方法】煎煮代茶或泡酒。

【使用方法】不拘量飲用茶，或每餐飲酒適量。

【方義解說】本方出自《湯液本草》。方中枸杞既是藥品，亦是一味食物，性味甘平，含大量胡蘿卜素、多種維生素B、維生素C、亞油酸及十多種氨基酸，能滋腎潤(rùn)肺，補(bǔ)肝養(yǎng)血，“補(bǔ)益諸精之不足，易顏色，變白(《藥性論》)”。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)肝腎，益氣血，使面色容顏潔白。

潤(rùn)肌養(yǎng)顏茶

【食物組成】生山楂20克大生地12克

【制作方法】將上述兩物切碎，加水煎煮，略加少許蔗糖。

【使用方法】代茶徐徐飲服。

【方義解說】本方出自《普濟(jì)方》。方中山楂含檸檬酸、蘋果酸、生物槲皮素、維生素C等，能健脾、消食，促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老；生地甘涼、滋陰養(yǎng)血、“填骨髓、長(zhǎng)肌肉(《神農(nóng)本草經(jīng)》)”。二者合用，能清熱涼血養(yǎng)血，榮養(yǎng)肌膚。

【應(yīng)用功效】能使肌膚柔嫩、爽滑，面色紅潤(rùn)。

紅顏酒

【食物組成】胡桃肉　紅棗各120克　白蜜100克　酥油70克杏仁30克

【制作方法】將胡桃肉搗碎；紅棗去核搗碎；杏仁沸水泡去皮尖，曬干，搗碎；將蜜、油溶入酒內(nèi)，再將紅棗、胡桃肉、杏仁浸入酒內(nèi)泡漬，7日后取出。

【使用方法】每日2次，每次服30一50毫升。

【方義解說】本方出自《萬病回春》。方中胡桃肉性甘溫，補(bǔ)腎固精，通經(jīng)脈、潤(rùn)血脈，黑須發(fā)，常服骨肉細(xì)膩光潤(rùn)，“食之令人肥健(《本草拾遺》)”；大棗甘溫，入脾經(jīng)血分，補(bǔ)脾和胃，益氣生津，養(yǎng)血補(bǔ)肝；白蜜甘平，補(bǔ)中潤(rùn)燥，“和營(yíng)衛(wèi)、潤(rùn)臟腑、益血脈(《本草經(jīng)疏》)”；杏仁潤(rùn)肺消痰，“去頭面風(fēng)氣渣皰(《本草綱目》)”；酥油補(bǔ)五臟、益氣血、止渴、潤(rùn)燥，能“潤(rùn)澤肌膚、和血脈、潤(rùn)毛發(fā)(《本草綱目》)”。諸物合用，補(bǔ)養(yǎng)脾腎，益氣生血，潤(rùn)澤肌膚。

【應(yīng)用功效】令人身體健壯，容光紅潤(rùn)，肌膚白膩。

美容兔肉方

【食物組成】兔腿肉250克油酥花生仁50克姜　蔥醋蒜花椒辣椒等調(diào)料適量

【制作方法】將兔肉切丁，常規(guī)菜肴制作成熟品。

【使用方法】食用。

【方義解說】方中兔肉味甘涼，入胃、大腸經(jīng)，能補(bǔ)中益氣，治贏瘦，益人，今人謂之“美容肉”；花生仁甘平，能健脾胃，益血補(bǔ)血，與各種調(diào)料配合，制成菜肴，味道鮮美，可益氣，美容顏，令人肥健。

【應(yīng)用功效】美容顏、豐肌肉、令皮膚柔嫩。

蓮花散

【食物組成】蓮花蓮實(shí)蓮根

【制作方法】七月初七日采蓮花、八月初八日采根、九月初九日采實(shí)，陰干搗篩為末。

【使用方法】每服5克，溫酒調(diào)服。

【方義解說】本方出自《太清草木方》。方中蓮花性味苦溫，含槲皮素，木犀草素，山柰酚等，能“活血祛風(fēng)、鎮(zhèn)心、益色駐顏(《日華子本草》)”；蓮實(shí)甘平、養(yǎng)心、補(bǔ)脾、益腎，“主五臟不足，益十二經(jīng)脈氣血(《神農(nóng)本草》)”；蓮根甘平，益腎澀精，固腎氣，“烏須發(fā)，悅顏色，益血(《本草綱目》)”。合而用之，補(bǔ)脾益腎，溫養(yǎng)血脈。

【應(yīng)用功效】令人面色紅潤(rùn)光澤。

燕窩粥

【食物組成】燕窩6克粘米60克

【制作方法】用溫水將燕窩浸潤(rùn)，除去雜毛，清水漂洗凈、人米同煎，小火熬2小時(shí)即可，加糖少許。

【使用方法】作食粥服用。

【方義解說】本方出自《補(bǔ)養(yǎng)篇》。方中燕窩性味甘平，含多種糖、蛋白質(zhì)、類似粘蛋白及鈣、磷、鉀、硫等，能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中；粘米甘溫健脾胃，益氣和中。

【應(yīng)用功效】潤(rùn)肺補(bǔ)脾，益顏美容。

令人面凈肌細(xì)方

【食物組成】萊菔根

【制作方法】置于飯中煮熟。

【使用方法】任意食之。

【方義解說】此方出自《普濟(jì)方》。方中萊菔根即蘿卜。它富含營(yíng)養(yǎng)，不僅是佳蔬，而且是良藥，還可作美容食物?！妒朝煴静荨酚涊d其“利五臟，輕身，令人白凈肌細(xì)”。有人認(rèn)為，作美容食療時(shí)蘿卜必須熟食，而且最好是放在米中同煮，等飯熟后挑出食用，或者用蘿卜煮粥吃也可，民間諺語說“飯鍋蘿卜地人參”；《博濟(jì)方》則稱本品為“仙人骨”，《蔬食譜》稱之“土酥”。傳說有一個(gè)后母，溺愛親生兒子而虐待前妻的兒子，每天給親兒子吃甜美的地瓜，而給前妻的兒子吃喂豬的熟蘿卜，她希望親生的兒子健康成長(zhǎng)，但得到的卻是相反的結(jié)果，面黃肌瘦，孱弱無力，而前妻的兒子卻白凈紅潤(rùn)，身強(qiáng)力壯。有人認(rèn)為蘿卜有消導(dǎo)之功，故能抵消人參的補(bǔ)益作用，所以服用中藥中有人參、熟地與何首烏時(shí)，最好不要食用蘿卜。

【應(yīng)用功效】服之令人面白凈，肌肉細(xì)膩。

悅?cè)莘?/h3>

【食物組成】冬瓜仁500克清苦酒1000毫升

【制作方法】將冬瓜仁用雙層紗布袋裝起，投沸水中浸泡5—10分鐘，取出曝曬后再浸再曬，共3次，放清苦酒中泡2晝夜，撈起曬干，研粉。

【使用方法】每日早晚各服10克。

【方義解說】方中主藥冬瓜仁可以清肺熱、化痰、排膿、利濕，古代文獻(xiàn)記載：“主益氣耐老”、“去皮膚風(fēng)剝黑皯，潤(rùn)肌膚(《日華子本草》)”，“治鼻面酒渣如麻豆(《本草述》)”，“令人面滑膩如玉”；清苦酒即為食醋，可通血脈散瘀，解毒。

【應(yīng)用功效】悅澤顏面，光潔皮膚。用治皮膚糙厚，面色憔碎，形容枯槁。

阿膠羹

【食物組成】阿膠冰糖各250克桂圓肉　黑芝麻各150克紅棗500克胡桃肉200克黃酒750毫升

【制作方法】將阿膠泡在酒中，10天后連酒放人搪瓷碗中，隔水蒸至阿膠全溶，放入其他料，蒸好冷卻成凍狀。

【使用方法】每早開水沖食10～20克。

【方義解說】方中藥物阿膠、桂圓肉為補(bǔ)血之品，可益心脾、補(bǔ)氣血；紅棗補(bǔ)氣健脾；黑芝麻、核桃肉也是滋補(bǔ)臟腑之佳品，補(bǔ)氣血，潤(rùn)燥，“通經(jīng)脈，調(diào)血脈，黑須發(fā)，常服骨肉細(xì)膩．光澤(《本草綱目》)”。

【應(yīng)用功效】可駐容潤(rùn)膚，使皮膚白皙細(xì)嫩。

栗子燉白菜

【食物組成】栗子(去殼切開)　白菜條各200克　鴨湯適量

【制作方法】栗子用鴨湯煨熟透，放人白菜條，加鹽、味精調(diào)味，熟后勾芡出鍋。

【使用方法】常食。

【方義解說】方中栗子甘溫，含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食可益氣健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)腰；大白菜也含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，使大便不燥、通暢。

【應(yīng)用功效】健體美容。用于面容黑暗，身體消瘦者。

蜜餞山楂

【食物組成】生山楂500克蜂蜜200克

【制作方法】將山楂去柄、核，煮熟，待湯將干時(shí)人蜂蜜，文火煎至稠汁狀。

【使用方法】常適量食之。

【方義解說】方中山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀之功效；蜂蜜補(bǔ)五臟不足，久食益顏色。

【應(yīng)用功效】久服食可使身健體輕．面容紅潤(rùn)

紅棗土豆泥

【食物組成】土豆500克紅棗30枚

【制作方法】將土豆煮熟去皮壓成泥，紅棗煮爛去核，兩者拌勻，做成圓餅，澆上蜂蜜，上鍋隔水蒸10分鐘即成。

【使用方法】可適量服食。

【方義解說】方中紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)血益氣、潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液，悅顏色；土豆有和胃調(diào)中，健脾益氣之功。

【應(yīng)用功效】益氣養(yǎng)血，駐顏悅色。

草莓奶露

【食物組成】去蒂草莓10枚牛奶200毫升

【制作方法】將草莓洗凈打碎，加入煮沸的牛奶，攪勻。

【使用方法】每天服食1次，連服10～20天。

【方義解說】方中草莓味甘酸溫、有生津和胃之功，配合滋補(bǔ)之牛奶，確為較好的美容飲料。但須注意不可多食，多食可發(fā)瘡致痰，損齒傷筋。素體血熱火旺者須慎之。

【應(yīng)用功效】柔肌滑膚美顏。

豬膚湯

【食物組成】鮮豬皮60克　白粉(米粉)50克　白蜜30克

【制作方法】將豬皮用文火燉成濃汁，下白粉、白蜜熬成膏。

【使用方法】于空腹時(shí)服食20～30克，日服3次。

【方義解說】方中豬皮甘涼，含蛋白質(zhì)、脂肪、角質(zhì)等，尤以膠汁多，可以滋陰益血，滋潤(rùn)皮膚；白蜜甘涼，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)脾胃，通三焦，澤肌膚。

【應(yīng)用功效】滋潤(rùn)肌膚，光澤頭發(fā)，減少皺紋。

檸檬嫩雞

【食物組成】檸檬1只雞脯200克

【制作方法】將檸檬切片與雞脯片混勻加蛋清、調(diào)料、少量芡粉，急火爆炒，放蔥花姜末即成。

【使用方法】可作菜食之。

【方義解說】方中檸檬味酸，性平，含豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C及菸酸、微量元素等，有開胃、消食、止渴、解毒之功；雞肉性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，可以養(yǎng)五臟，補(bǔ)精髓，健脾益氣。

【應(yīng)用功效】嫩膚美容。

蒜泥黃瓜

【食物組成】鮮黃瓜500克蒜泥25克

【制作方法】將嫩黃瓜切成上厚下薄的滾刀小塊，與精鹽拌勻，瀝干水分。把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調(diào)成味汁，與黃瓜拌勻即成。

【使用方法】作菜佐餐食之。

【方義解說】方中黃瓜味甘，性涼，含木糖、半乳糖、甘露糖等，有清熱、利水、解毒之功效，可抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪。

【應(yīng)用功效】可以美容，減肥，利尿，殺菌。用于營(yíng)養(yǎng)性肥胖者較好。

槐花茶

【食物組成】于槐花10克或鮮槐花15克

【制作方法】開水泡浸10～15分鐘。

【使用方法】當(dāng)茶飲，每日3～5次。

【方義解說】此方選自《花卉的食療與美容》。方中槐花味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，治療腸風(fēng)便血、風(fēng)熱目赤以及癰疽瘡毒，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗力，恢復(fù)毛細(xì)血管的正常彈性，具有抗炎、解毒作用。

【應(yīng)用功效】可涼血解毒，益壽美容。另可用槐花適量．炒黃研成細(xì)粉，每次3克，每日2次飯后溫開水送服，可用于銀屑病，也可護(hù)膚抗衰老。

槐花包子

【食物組成】槐花花蕾

【制作方法】先將花蕾洗凈，晾干，加入姜、蔥末、味精、精鹽等調(diào)料與肉餡拌勻，肉餡與槐花餡的比例為3：1，按常規(guī)方法制成菜肉包子。

【使用方法】食用，不拘量。也可將槐花烘干，研成細(xì)粉，摻入白面粉中發(fā)酵后成饅頭食用。

【方義解說】上方選自《花卉的食療與美容》?；被嗪?，涼血解毒，不僅可以治療多種疾病，而且可以作為飲料和食物食用，用來改善皮膚血液循環(huán)，達(dá)到美容健膚目的。

【應(yīng)用功效】用于美容護(hù)膚。

柏實(shí)美容方

【食物組成】柏實(shí)菊花各適量

【制作方法】于農(nóng)歷8月采取柏實(shí)，曝曬干后去粗殼取仁，將仁烘干研末，另加菊花未等份，煉蜜為丸。

【使用方法】每服6克，1日3次，渴即飲水。

【方義解說】此方選自《花卉的食療與美容》。方中柏子仁含脂肪油，能養(yǎng)心安神，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)澤皮膚；菊花清熱明目，益血潤(rùn)容。兩藥合用，可以悅澤面容。

【應(yīng)用功效】主治面容憔悴無華。

枇杷菊花粥

【食物組成】枇杷葉9克菊花6克生石膏15克粳米60克

【制作方法】將前3味用布包好，加水3碗煎成2碗，再加入粳米煮粥。

【使用方法】每日1劑、口服3次，連服10～15劑。

【方義解說】本方出自《圣濟(jì)總錄》。方中枇杷葉苦涼，清肺胃熱，降氣和胃，治“肺風(fēng)瘡及胸、面上瘡(《食療本草》)”；菊花甘苦而涼，人肺、肝經(jīng)，善清肺經(jīng)風(fēng)熱，解毒，利血脈，“益血潤(rùn)容，療肌熱、解酒毒疔腫(《本草綱目拾遺》)”；生石膏性寒涼，清肺胃之熱，透達(dá)肌表；梗米養(yǎng)胃和中，益氣血。

【應(yīng)用功效】清肺胃積熱之粉刺、鼻赤酒渣，或面上結(jié)癤有膿瘡。

桃花美容酒

【食物組成】新鮮桃花10朵白酒500毫升

【制作方法】將新鮮桃花浸于50°左右白酒中，3日后可飲用。

【使用方法】每次飲桃花酒10毫升，每日1次。脾胃虛寒者慎服用。

【方義解說】此方選自《花卉的食療與美容》。桃花性味苦、平，無毒，具有利水、活血、通便、涼血、解毒之功；白酒通經(jīng)絡(luò)，和氣血。

【應(yīng)用功效】服后可悅澤人面，紅潤(rùn)容顏。

桃花白芷酒

【食物組成】新鮮桃花250克　白芷30克　白酒1000毫升

【制作方法】農(nóng)歷三月初三日或清明節(jié)前后，采集東南方向枝條上含苞初放不久的桃花250克，白芷搗碎，加白酒1000毫升，等份裝在2個(gè)瓶中，密封勿泄氣，l個(gè)月后即可取用。

【使用方法】每日早晚或單在晚上飲桃花白芷酒10～20毫升，同時(shí)倒少許于手掌中，兩手對(duì)擦，待手熱后，來回揉擦面部。

【方義解說】此方選自《花卉的食療與美容》。方中桃花涼血活血通絡(luò)；白芷芳香，祛風(fēng)散寒，共用可治療黃褐斑、黑斑以及妊娠或產(chǎn)后黑斑。

【應(yīng)用功效】一般使用30-60天后，黑斑漸消，面部可以變白凈紅潤(rùn)。

白鴿煮酒

【食物組成】白鴿1只　血竭3克好酒1000毫升

【制作方法】白鴿去皮、冼凈、去腸，將血竭納入腹中，線縫合，在酒中煮熟。

【使用方法】分2次食用。

【方義解說】本方出自《串雅內(nèi)篇》。方中白鴿性咸平，入肝腎，滋腎益氣，去風(fēng)解毒，治惡瘡疥癬；血竭甘咸平，能活血散瘀，生??；酒辛熱，通行經(jīng)脈氣血。合而用之，能活血行瘀，補(bǔ)血益顏。

【應(yīng)用功效】治療面目暗黑、容顏憔悴、肌膚粗糙。

豬腎粥

【食物組成】豬腎(去筋膜、臊腺，切碎)1對(duì)粳米200克山藥(去皮切碎)100克　薏苡仁50克

【制作方法】將切碎的豬腎焯以血水后，與山藥、薏苡仁、粳米加水適量以小火煨爛成粥，加入適量鹽與味精，即成。

【使用方法】早餐食用。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中豬腎性咸平，“主人腎虛”，退腎之虛熱；山藥、苡仁健脾和胃，益氣調(diào)中，長(zhǎng)肌肉。

【應(yīng)用功效】可以輔助治療黃褐斑。

胡桃豆槳

【食物組成】胡桃仁30克牛乳豆?jié){各200克黑芝麻20克

【制作方法】先將胡桃仁、芝麻放入磨中磨成細(xì)粉末，然后與豆?jié){、牛乳一起煮沸，加入少量白糖。

【使用方法】每日早晚各l碗。另方：核桃仁150克，蠶蛹50克，先將蠶蛹略炒，與核桃仁隔水燉服，每天吃1次。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中胡桃仁“益血，補(bǔ)髓，強(qiáng)筋壯骨，滋潤(rùn)肌膚(《御藥院方》)”；黑芝麻補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟，填骨髓，補(bǔ)虛氣；牛乳、豆?jié){解熱毒，養(yǎng)心血，潤(rùn)皮膚。

【應(yīng)用功效】可以輔助治療黃褐斑。能使面部皮膚細(xì)膩光滑，容光煥發(fā)。

紅棗粥

【食物組成】紅棗50克大米100克

【制作方法】將紅棗用溫水洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，與米同煮至稠，加糖少許。

【使用方法】經(jīng)常食用。

【方義解說】本方出自《滋補(bǔ)中藥保健菜譜》。方中紅棗甘溫，含蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、維生素A、維生素B2、維生素C及微量鈣、磷、鐵，入脾胃，補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)血；大米甘溫、健脾和中。合用則健脾補(bǔ)血。

【應(yīng)用功效】悅澤容顏，治面色胱白或痿黃、面無血色：久服面色紅潤(rùn)。

雞子餅

【食物組成】白面粉雞蛋清　白羊肉各120克豆豉汁適量

【制作方法】將羊肉剁成肉醬，制成肉羹；用雞蛋清和面，作成面條或餅，放入鍋中用水并加豆豉汁煮熟。吃時(shí)可放味精等調(diào)味品，與羊肉羹同吃。

【使用方法】每日作早點(diǎn)l碗，多服見效。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中羊肉系血肉有情之品，健脾和中，補(bǔ)血潤(rùn)燥；小麥面粉可“養(yǎng)心、益腎、和血、健脾(《本草再新》)”，“補(bǔ)虛、實(shí)人膚體，強(qiáng)氣力(《本草拾遺》)”。

【應(yīng)用功效】防治面部皺紋及身體皮膚干皺粗糙癥。

桔皮茶

【食物組成】鮮橘皮　白糖適量

【制作方法】將橘皮用水洗凈，撕成小塊，放入杯內(nèi)，用開水徹，悶好。將泡悶的橘皮汁倒出，汁內(nèi)加白糖攪勻即可。

【使用方法】代茶飲用。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中橘皮含大量胡蘿卜素、維生素B1、維生素C及揮發(fā)油等，不僅可順氣、止咳、化痰，還可以健胃消暑、利水，又可以使皮膚健美。少女飲用最宜。

【應(yīng)用功效】美皮膚，悅?cè)蓊仭?/p>

雪梨菜汁

【食物組成】芹菜100克　西紅柿1個(gè)　雪梨150克　檸檬1／5個(gè)

【制作方法】將以上食品洗凈投入攪拌容器中擠汁。

【使用方法】每日飲用1次。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中芹菜

“止血養(yǎng)精，保血脈，益氣(《本經(jīng)》)”，又清熱利水、去伏熱；西紅柿、梨子清肺涼血，生津潤(rùn)燥，解瘡毒。

【應(yīng)用功效】用于皮膚血熱瘙癢，黃褐斑，可輔治痤瘡。

海帶綠豆湯

【食物組成】海帶綠豆各10克　甜杏仁9克　玫瑰花6兌紅糖適量

【制作方法】玫瑰花用布包好，與其他食品同煮后，去玫瑰花，加紅糖調(diào)味，喝湯吃海帶、綠豆。

【使用方法】每天1劑，連服20～30天。

【方義解此】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中海帶清熱軟堅(jiān)消痰；綠豆清熱解毒，“潤(rùn)皮膚，治一切癰腫等癥(《本草求真》)”；杏仁“殺蟲，消腫，去頭面諸風(fēng)氣，渣皰(《本草綱目》)；玫瑰花活血涼血，解毒。

【應(yīng)用功效】適于痤瘡久治不愈，反復(fù)發(fā)作者。

五白糕

【食物組成】白扁豆　白蓮子　白茯苓　白山藥各50克　白菊花15克面粉　白糖各100克

【制作方法】將前5種藥食磨成細(xì)面與面粉調(diào)勻。加水和面，或加鮮酵母令其發(fā)酵，發(fā)好后揉人白糖。上籠沸水武火蒸30分鐘，至熟，出籠后切成塊狀。

【使用方法】作主食用。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中扁豆、蓮子、茯苓可健脾除濕，補(bǔ)肺固腎益精，“潤(rùn)皮毛、消腫硬毒(《本草綱目》)”，增白潤(rùn)膚；菊花清肺熱、解熱毒，益血潤(rùn)容；

【應(yīng)用功效】適用于婦女面部黃褐斑。

消斑湯

【食物組成】絲瓜絡(luò)　白茯苓僵蠶　白菊花各10克　珍珠母20克玫瑰花3朵紅棗10只

【制作方法】每日用上述食物為l服，煎濃汁。

【使用方法】取2次汁混合，分2次飯后服用，一般10天內(nèi)即可見效。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中絲瓜絡(luò)通經(jīng)絡(luò)，活血脈，涼血解毒；茯苓利水除濕；僵蠶祛風(fēng)，化痰散結(jié)，滅黑皯，治“皮膚風(fēng)瘡，丹毒作癢(《玉楸藥解》)”；菊花清熱解毒，利血脈，主皮膚死?。幻倒寤鲅舛?；珍珠母清肝火，涼血、悅顏。

【應(yīng)用功效】美顏祛斑，可輔治蝴蝶斑。

顏面部→外用方

面黑令白方

【食物組成】栝蔞瓤90克杏仁30克豬肚l具

【制作方法】栝簍瓤挑選味甜的，杏仁用熱水泡浸去皮尖，豬肚要洗干凈煮熟，將上物共研如膏。

【使用方法】每晚取膏適量涂于面部。

【方義解說】此方出自《圣濟(jì)總錄》。方中栝蔞瓤味甘甜，富含糖分，能夠滋潤(rùn)皮膚，滌垢去濁，悅澤人面；杏仁有甜苦2種，甜者可以滋潤(rùn)肌膚，苦者可去頭面諸風(fēng)氣渣皰；豬肚一般多用補(bǔ)虛損，健牌胃，它能使人肥健白皙，以上3物合用可以護(hù)膚防裂，使黑皮膚變白的作用加強(qiáng)。

【應(yīng)用功效】使臉面干黑變?yōu)榘變魸?rùn)澤，防治冬天皮膚皺裂。

冬瓜洗面藥

【食物組成】冬瓜1個(gè)

【制作方法】用竹刀子去青皮，切作片子，酒1500毫升．水1000毫升，同煮爛，用竹篩擦去滓，再以布濾過，熬成膏，入蜜500毫升，再熬，稀稠適中，以新綿再濾過，于瓷器內(nèi)盛。

【使用方法】用時(shí)取栗子大，用唾液調(diào)涂面上，用手擦。

【方義解說】此方出自<御藥院方>。冬瓜是古代面脂中的常用藥，本方用冬瓜的肉、瓤、子為主，因?yàn)槿庥小懊婧诹畎?，，的功效；瓤有“洗面澡身，去皯黯，令人悅澤白皙”之功；子能“令人悅澤好顏色”，“去皮膚風(fēng)及黑皯，潤(rùn)肌膚”等作用，合用則可以使面黑消退，皮膚白皙潤(rùn)澤。加上滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老的白蜜，功效就更加顯著。值得提出注意之事就是在制作過程中，不要接觸鐵器，否則會(huì)影響療效。

【應(yīng)用功效】治顏面不潔，蒼黑無血色。

千金洗面藥

【食物組成】豬胰2具　大豬蹄1具　黑豆面4000克　冬瓜仁　細(xì)辛　白術(shù)　土瓜根各30克　防風(fēng)　白蘞　白芷各60克　商陸90克　皂莢5只

【制作方法】豬胰去脂，上藥除大豬蹄外，和搗，絹羅，即取大豬蹄煮令爛作汁，和散為餅，曝燥，更搗為末。

【使用方法】取藥末適量洗手面。

【方義解說】此方出自《千金要方》。方中豬蹄燉成的濃汁，號(hào)稱“豬蹄漿”，它能使皮膚滑澤細(xì)膩，白嫩無皺，配合豬淡，效力更大；黑大豆面活血、利水、下瘀血，能使人容顏紅芻，永不憔悴；冬瓜仁、白芷都是滋潤(rùn)肌膚、祛斑增自的要藥；加上細(xì)辛、防風(fēng)、白術(shù)、商陸，土瓜根、白蘞、皂莢的祛風(fēng)除濕，清熱滌濁。諸藥配合起來可以防治面黑、雀斑、粉刺、痤瘡、痱等皮膚病，從而達(dá)到美容目的。

【應(yīng)用功效】除皯黯，悅白防皺。

羊乳膏

【食物組成】白羊乳2000毫升羊胰2具甘草60克

【制作方法】羊胰水浸，漂洗干凈，然后擘成小塊，越小越好；甘草為細(xì)末，把2種藥放到白羊乳中浸泡l晝夜，有效成分就會(huì)溶解在羊乳中。

【使用方法】每天晚上先用加醋的溫水洗臉，然后用新的棉布揩拭臉面(因?yàn)樾碌拿薏急容^粗，揩拭后容易使皮膚發(fā)熱，毛孔開張，藥物的吸收能力就會(huì)大大加強(qiáng))。第二天早上用豬蹄湯洗去(豬蹄湯：用豬蹄加清水燉煮即成，要用急火取清湯，濾去浮油，方可使用)。

【方義解說】此方選自《千金要方》。方中自羊乳，甘溫潤(rùn)澤，能使皮膚滑潤(rùn)細(xì)膩、白凈倍增。羊胰“人面膏，去J奸黯，澤肌膚，滅瘢痕(《本草綱目》)”；能營(yíng)養(yǎng)皮膚；甘草味甘性潤(rùn)，可潤(rùn)養(yǎng)皮膚。豬蹄湯有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)給皮膚，皮膚就會(huì)滋潤(rùn)光滑并具有彈性。方名為《普濟(jì)方》增補(bǔ)。

【應(yīng)用功效】治面肝，潤(rùn)澤肌膚，滅瘢痕。

千金悅澤方

【食物組成】豬胰5具蕪菁子60克栝蔞子150克桃仁90克

【制作方法】將豬胰切成小塊(勿用鐵刀)，桃仁泡浸去皮，與蕪菁子、栝蔞子一同放人石臼中，加入適量的黃酒，搗爛如泥即成。

【使用方法】每天用藥涂面。不要風(fēng)吹日曬。

【方義解說】此方出自《千金要方》。方中豬胰是面脂、澡豆中的常用之藥，古代醫(yī)籍稱：“豬胰蓋是甘寒滑澤之物，甘寒則津液生，滑澤則垢膩去”，“其能專在去垢膩，可用以浣垢衣．俗名豬胰子”，由于“滌垢”作用顯著，常用于美容；蕪菁即諸葛菜，其子稱蕪菁子，能滋潤(rùn)肌膚，消除色素沉著所致的斑點(diǎn)．延緩皮膚的衰老。栝萎子、桃仁均富含油質(zhì)，有潤(rùn)澤肌膚、祛除垢濁，去黑斑、粉刺之作用。所以本方對(duì)營(yíng)養(yǎng)不足所致的面色萎黃最適宜。

【應(yīng)用功效】令人面潔白悅澤，顏色紅潤(rùn)。

栗獲散

【食物組成】栗內(nèi)薄皮

【制作方法】搗為末，蜜和。

【使用方法】涂面。

【方義解說】此方出自《新修本草》。栗子的內(nèi)果皮性味甘平而澀，用蜜調(diào)涂，能使臉面光潔，皺紋舒展，是防老抗衰的美容良藥。

【應(yīng)用功效】令皮肉急縮可展，又治老人面皺。

豬蹄漿

【食物組成】大豬蹄1具

【制作方法】將豬蹄收拾干凈，放入鍋中，然后加水和清漿水1()oO克，不要太滿，用小火燉煮，等到皮酥骨爛，濾去雜質(zhì)即成。

【使用方法】白天用上物洗面和手，晚上用此藥調(diào)和澡豆涂在面部，第2天早上用漿水洗去。

【方義解說】此方出自《千金要方》。方中主物豬蹄，性味甘成平，可補(bǔ)血，通乳，能“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長(zhǎng)肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁(《隨息居飲食譜》)”。清漿水由粟米加工而制成的，也具有滋養(yǎng)、增白作用，有“白人膚體如帛”之功效。兩味合用則可補(bǔ)血養(yǎng)血，營(yíng)養(yǎng)肌膚，減少皮膚皺紋。

【應(yīng)用功效】令面部皮膚、肌肉急縮可展，去老人面皮皺紋，使面色光潤(rùn)細(xì)膩，并有防凍抗裂作用。

治雀子斑方

【食物組成】梅肉　櫻桃枝豬牙皂角　紫背浮萍各等份

【制作方法】上藥共研細(xì)末。

【使用方法】先用熱水洗臉，再倒藥末在手中，加少許水后在掌中調(diào)勻，或直接鈄藥粉撒在濕毛巾上，輕輕地揉擦面部，等到微有熱感，即可停止，用毛巾揩凈后，再涂面脂，不涂也無妨。

【方義解說】此方出自《醫(yī)學(xué)入門》。方中梅肉有2種，其烏梅能“去青黑痣，蝕惡肉”；白梅能“和藥點(diǎn)痣，蝕惡肉”；紫背浮萍可祛風(fēng)、清熱、解毒，末敷面皯，也是治療雀斑的要藥；櫻桃枝條能清血熱、補(bǔ)血，“滋潤(rùn)皮膚(《滇南本草》)”，祛除“雀卵斑皯”；豬牙皂角可以潔膚爽肌。以上4物合用，效果更為顯著。

【應(yīng)用功效】治面生雀子斑，常洗面其斑自去。

蓮子胡同方

【食物組成】白芷　甘菊花各10克　珍珠粉15克　白果20個(gè)　紅棗15個(gè)　豬胰1個(gè)

【制作方法】甘菊花去梗，珠珠粉研細(xì)，上物搗爛拌勻。先用蜂蜜拌和酒釀，隔水燉化，然后加入研細(xì)的藥末，蒸過后用。

【使用方法】每晚搽面，早晨洗去。

【方義解說】此方出自《景岳全書》。方中主藥是珍珠粉，它具有潤(rùn)澤肌膚，祛除雀斑，使皮膚白皙的作用；白芷是“去面皯疵?！钡某Ｓ盟幬?，甘菊入血養(yǎng)血，它能使人變白不老，益顏色，又能治療皮膚死肌，祛除雀斑，是卻疾延齡的妙藥；白果善于滌垢除濁，涂鼻面手足，去渣皰皯黯皴皺；紅棗甘潤(rùn)，補(bǔ)脾益血，能調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液，配合豬胰、蜂蜜的滋養(yǎng)，可以很好地營(yíng)養(yǎng)皮膚；酒釀“性善升透”，可以益氣活血，用以輔助諸藥。

【應(yīng)用功效】治雀斑，潔白肌膚。

雀斑外洗方

【食物組成】鮮柿樹葉3克　浮萍(紫背者佳)15克蘇木10克

【制作方法】水煎上藥。

【使用方法】取汁后先熏后洗，1日2次。

【方義解說】此方選自《花卉的食療與美容》。方中鮮柿樹葉含豐富的維生素C等物質(zhì)，性味苦寒，能涼血消斑；浮萍能清熱解毒，活血祛風(fēng)，敷面皯；蘇木活血祛瘀。

【應(yīng)用功效】用于治療面部雀斑。

添容丸

【食物組成】輕粉黃芩白芷白附子防風(fēng)各等份

【制作方法】共研細(xì)末，蜜調(diào)為丸。

【使用方法】于每日洗面之時(shí)，取丸多擦數(shù)遍；臨睡之時(shí)，又重新洗面而擦之。

【方義解說】此方出自《石室秘錄》。方中的輕粉味辛性寒；黃芩味苦性寒，寒能清熱，苦可降火，辛可散結(jié)，是治療糊刺的主藥；白附子與防風(fēng)都是味辛性溫的藥物，它們能夠疏散內(nèi)侵的風(fēng)邪，并行藥勢(shì)而除粉刺，為本方的輔藥；白芷和蜂蜜一辛一甘，一溫～涼，配合起來能夠潤(rùn)澤肌膚，治療多種面部疾患，為本方的佐使藥。

【應(yīng)用功效】清除粉刺，使容顏?zhàn)兊酶篮谩?/p>

玉簪花液

【食物組成】鮮玉簪花適量

【制作方法】清晨采摘帶露玉簪花，絞汁。

【使用方法】日日擦面。

【方義解說】此方選自《百花匯——花卉的食療與美容》。鮮玉簪花可活血、調(diào)氣、散腫毒，外用擦臉，能使面部的熱清、毒解、腫消、結(jié)散。

又方：鮮玉簪花和紫茉莉種仁粉同蒸，去花，取粉涂患處。

【應(yīng)用功效】治療雀斑有效。

瑩面粉

【食物組成】石榴皮白附子冬瓜子白及各等份

【制作方法】上物共研為末，酒浸3日。

【使用方法】洗面后敷之。

【方義解說】此方出自《花卉的食療與美容》。方中石榴皮含鞣質(zhì)、樹脂、甘露醇等成分，外用可使皮膚增白，冬瓜仁含皂甙“去皮膚風(fēng)剝黑庋干，潤(rùn)肌膚(《日華子本草》)”；“白附子化痰，祛風(fēng)；白及消腫生肌，治面上肝皰，令人肌滑(《藥性論》)”。

【應(yīng)用功效】去黑斑，使面瑩如玉。

五花霜

【食物組成】梨花李花杏花木瓜花櫻桃花各30克

【制作方法】上述諸花陰干，共研細(xì)末。

【使用方法】入面脂中調(diào)勻，涂于顏面。

【方義解說】本方出自《花卉的食療與美容》。方中諸花均含有不同成分的揮發(fā)油，具有芳香走竄，辟穢開竅、醒腦怡神的功效，其中李花苦香，能“令人面澤，去粉滓皯黯(《本草綱目》)”；杏花苦溫，治粉滓面肝；櫻桃花、木瓜花、梨花亦苦溫．均可“去面黑粉滓”；諸花合用，入于面脂中，使皮膚潤(rùn)澤，紅潤(rùn)，細(xì)膩，光潔。

【應(yīng)用功效】治顏面鼾黯、粉刺、瘡癤。久用可使面色紅潤(rùn)艷澤、膚色嬌好。

藜灰膏

【食物組成】藜灰150克

【制作方法】用藜莖，燒成灰，用水淋灰上，取汁，再淋。再取汁，三四遍后，取汁放入銅質(zhì)容器，然后隔水燉煮，待濃縮到稠厚時(shí)取起即成。

【使用方法】先用針尖撥破痣處，再點(diǎn)以藜灰膏。由于本品具有輕微腐蝕性，點(diǎn)時(shí)不宜沾到好肉處。

【方義解說】此方出自《太平圣惠方》。方中藜，俗稱“灰莧菜”，可清熱、利濕、殺蟲，去瘢風(fēng)，《本草綱目》記載使用本品“燒灰，和荻灰、篙灰等份，水和蒸取汁，煎膏，點(diǎn)疣贅黑子，蝕惡肉”。

【應(yīng)用功效】治身面黑痣，或白癜風(fēng)。大者不過3遍，神驗(yàn)。

灰米膏

【食物組成】石灰l塊　白糯米適量

【制作方法】石灰用堿水調(diào)稠(堿水不能放得太多，要稠一些，否則糯米容易下沉)。糯米要豎插，插入半粒為宜，等到米色呈半透明狀態(tài)，即可應(yīng)用。本方宜新鮮配制，如擱置時(shí)間過長(zhǎng)，效果不佳。

【使用方法】痣上用針微微撥破，置少許米晶于痣上，不宜沾著好肉，以防受傷。

【方義解說】此方出自《醫(yī)部全錄》。方中的石灰需要用生的，石灰具有腐蝕惡肉的作用，古書記載“去黑子息肉”，“主治癭瘤疣子，婦人粉刺”多以此品為主藥。如配上石堿水其腐蝕作用更強(qiáng)，李時(shí)珍說：“石堿，同石灰爛肌肉，潰癰疽瘰疬，去瘀血，點(diǎn)痣黡疣贅痔核。”這個(gè)藥方巧妙地運(yùn)用糯米作媒介，大大減少了副作用。

【應(yīng)用功效】治面身黑痣、黑靨及粉刺，上藥半日，靨痣上汗自出，乃去藥，自落矣。二三日勿著水。

牽牛散

【食物組成】黑牽牛50克雞蛋清適量

【制作方法】將牽牛研為細(xì)末，加雞蛋清調(diào)勻。

【使用方法】將上藥涂面上，夜涂旦洗。

【方義解說】此方選自《花卉的食療與美容》。黑牽牛味苦辛，寒，有毒，人肺、腎、大小腸經(jīng)，外用洗面，可去粉痣；加雞蛋清涂面，加強(qiáng)粘著力。

【應(yīng)用功效】可治雀斑。

玉容散

【食物組成】綠豆1000克　滑石　白芷　白附子各15克荷花瓣冰片密陀僧各60克

【制作方法】荷花瓣曬干，與諸藥共研為細(xì)末。

【使用方法】早晚洗面后擦之。

【方義解說】此方選自《花卉的食療與美容》。方中綠豆為主，性甘寒，可清熱解毒，潤(rùn)皮肉，療癰腫；白芷、滑石祛風(fēng)滲濕，去面皯疵瘢；荷花瓣活血祛瘀，涼血解毒；密陀僧可消腫毒，治面上瘢肝；白附子、冰片散結(jié)，開竅，解毒，祛斑。

【應(yīng)用功效】治療雀斑及鼻面上一切斑點(diǎn)。

治雀斑方(方2)

【食物組成】白梅肉　櫻桃枝　豬牙皂角　紫背浮萍(7月半采)各等份

【制作方法】上物共研細(xì)末。

【使用方法】以藥末洗面。

【方義解說】此方選自《花卉的食療與美容》。方中白梅肉酸眭，“去死肌及青黑痣、惡肉(《本經(jīng)》)”；櫻桃枝清血熱、涼血，滋潤(rùn)皮膚；皂角祛濕毒；浮萍清熱，祛風(fēng)解毒，醫(yī)癰疽熱腫、楊梅粉刺(《玉楸藥解>)”。

【應(yīng)用功效】用于治療雀斑、粉刺，風(fēng)疹癮疹等皮膚病。

洗斑祛皯方

【食物組成】紫背浮萍120克防風(fēng)15克

【制作方法】上物濃煎取汁洗浴，就以湯浮萍于患處斑上熱擦，如無真防風(fēng)，只以浮萍1味亦妙。熱洗3～5次。

【使用方法】此方選自《花卉的食療與美容》。方中浮萍能人肺經(jīng)，達(dá)皮膚，具有祛風(fēng)行水、清熱解毒之功效，敷面皯，主火瘡，祛皮膚瘙癢之風(fēng)；防風(fēng)祛風(fēng)勝濕，主風(fēng)瘡疥癬。

【方義解說】主治雀斑及風(fēng)疹瘙癢。

治粉刺方

【食物組成】杏花桃花適量

【制作方法】用河水(礦泉水更好)浸泡7日。

【使用方法】用浸液洗面21遍。

【方義解說】此方出自《花卉的食療與美容》。方中杏花昧苦無毒，消面粉積，“去頭面諸風(fēng)氣渣瘡(《本草綱目》)”；桃花司涼血解毒，和血通瘀，為悅澤美容良藥。

【應(yīng)用功效】外用洗面數(shù)次之后?？扇ッ娌亢诎撸鄞?。

治黃褐斑方

【食物組成】鮮杏花鮮桃花鮮梨花鮮柿葉各90克補(bǔ)骨脂30克麻油適量

【制作方法】將3花與柿葉曬干后，與補(bǔ)骨脂共研細(xì)末，裝入瓶?jī)?nèi)備用。

【使用方法】每晚臨睡前取藥末適量，加麻油調(diào)糊涂于患處，翌日洗去。每晚1次，3周為1個(gè)療程，連用2個(gè)療程。

【方義解說】此方出自《花卉的食療與美容》。方中杏、桃、梨花清心降火，涼血解毒；柿葉含維生素C，可營(yíng)養(yǎng)皮膚；補(bǔ)骨脂可補(bǔ)腎助陽，溫通血脈，益顏色；麻油潤(rùn)膚祛燥。

【應(yīng)用功效】潤(rùn)澤皮膚，除去黃褐斑。

治瘢痕凸出方

【食物組成】大麥麩或小麥麩

【制作方法】先將麥麩加以研磨，好細(xì)絹下篩，以酥調(diào)和，干濕適中。

【使用方法】春夏以大麥麩，秋冬以小麥麩，同酥調(diào)和后，罨封患處，覆蓋紗布，膠布固定。

【方義解說】此方出自《千金要方》。方中麥麩即麩皮，為磨取面粉后篩下的種皮。本品外用不僅可以治療瘢痕凸起，而且還可以止虛汗、痹痛，治折傷及熱瘡。李時(shí)珍認(rèn)為：“凡人身體疼痛及瘡瘍腫爛沾漬，或小兒暑月出痘瘡，潰爛不能著席睡臥者，并用夾褥盛麩縫合藉臥，性涼而軟，誠(chéng)妙法也”；酥由牛乳或羊乳提煉而成，功用能“益氣血，潤(rùn)肌膚，和血脈，療諸瘡(《本草綱目》)”。兩者配合，可消瘢護(hù)膚。

【應(yīng)用功效】主治瘢痕凸出。

滅瘢方

【食物組成】丹參60克羊脂1000克

【制作方法】應(yīng)先將丹參細(xì)切，然后取羊指熬油去渣，投入丹參，煎至質(zhì)枯，撈去丹參，濾凈，待冷自然凝結(jié)。

【使用方法】每次取適量藥膏，涂敷患處。

【方義解說】此方出自《千金翼方》。方中丹參主要功效是活血化瘀，滅瘢作用非常顯著；羊脂能穿透肌肉經(jīng)絡(luò)，祛除殘余的風(fēng)熱毒氣，治游風(fēng)黑庋于，也是治療瘢痕的良藥，并有潤(rùn)澤肌膚的作用。

【應(yīng)用功效】滅皮膚瘢痕。

赤地利散

【食物組成】赤地利60克

【制作方法】搗羅為末。

【使用方法】以生麻油調(diào)敷瘡上，以瘢滅為度。

【方義解說】此方出自《太平圣惠方》。方中赤地利又名旱辣蓼、山蕎麥、五毒草。本品除有滅瘢作用外，還有清熱解毒，涼血止痢之功，可用于痛疽惡瘡、蛇蟲咬傷、痢下赤白及赤白帶下等病。

【應(yīng)用功效】主治燒傷的瘢痕疙瘩。

美容面膜諸方

(一)干性皮膚

1．取雞蛋1個(gè)，將其打散后攪勻，涂于面部，干后用清水洗凈，可潤(rùn)澤皮膚。

2．取幾個(gè)西紅柿，將其切成薄片，貼在臉上，15分種后用溫水洗凈。

3．香蕉去皮后碾成糊狀，厚厚涂于面部，保持15分種后用溫水洗凈。

4．取新鮮牛乳，加入適量的小麥粉調(diào)濃涂于皮膚上，15分鐘后用清水洗去。

5．將整根黃瓜去皮，切成片，貼于臉上，白，加入少許檸檬汁，用面粉調(diào)成濃糊狀，敷面部即可，15分種后用清水洗凈。這祥可除去小皺紋。

(二)中性皮膚

1．蛋清攪出泡沫后涂于面部，保持10分種，用溫水洗凈，再用冷水沖洗。

2．用l茶匙蜂蜜隔水加熱，兌入同量檸檬汁，調(diào)勻，均勻地涂于面部，保持半個(gè)小時(shí)，用清水洗凈。

3．黃瓜和西紅柿分別切片，雙頰放西紅柿片，上額，下額，鼻翼兩側(cè)放黃瓜片，15分種后用溫水洗凈。

以上面膜均可使面部皮膚光滑、滋潤(rùn)、富于彈性。

(三)其他面膜

1．蛋黃1個(gè)，酸奶1湯匙，蜂蜜半湯匙，加小麥粉拌勻，敷面15分種，然后用溫水洗凈，此方可使皮膚滑嫩。

2．紅茶2湯匙，紅砂糖2湯匙，加水500毫升，用火煮至約200毫升，再加入1湯匙麥粉，調(diào)合后涂于臉，15分種后用濕毛巾擦凈。每日1次，1個(gè)月后可使皮膚白皙。

3．玫瑰花滴上橄欖油敷面，可使皮膚光滑潤(rùn)澤。

4．檸檬汁加水稀釋2—3倍后涂面，可使皮膚白凈。

5．蜂蜜1湯匙，酸奶1湯匙，加麥粉涂成敷面膏，涂于臉上，脖子上，待干透后，再用溫濕毛巾輕擦，可使皮膚清潔細(xì)嫩。

6．蜂蜜l湯匙，甘油1湯匙，水3湯匙，米粉1湯匙，調(diào)勻，敷于面上，15分鐘后用清水洗凈，可使皮膚嫩滑細(xì)膩。

涂面膜時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

(1)在涂面膜前要將面部洗凈。

(2)眼睛和眼睛下面的皮膚，不宜涂面膜，可涂上營(yíng)養(yǎng)面霜。

(3)涂上面膜后要靜臥15～20分種，然后再洗凈。

(4)面膜不僅涂在面部，也要涂在頸項(xiàng)上。

眉發(fā)部→內(nèi)服方

烏發(fā)湯

【食物組成】羊肉　羊骨頭各500克　羊頭1個(gè)　黑芝麻黑大豆各10克　熟地黃菟絲子　山藥　核桃仁各3克　丹皮澤瀉天麻各2克　山茱萸　當(dāng)歸　紅花側(cè)柏葉制首烏各1克

【制作方法】將羊骨、羊頭打破；羊肉洗凈，人沸水鍋內(nèi)氽去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內(nèi)，另將其他藥物用紗布袋裝好扎緊口，放入鍋內(nèi)，并放人蔥、生姜、白胡椒、加水適量、先用武火燒開，撇去沸沫，撈出羊肉切片后，再放入鍋中，小火燉90分鐘，待羊肉燉至透熟，將藥包撈出棄之。

【使用方法】湯肉加入味精，食鹽等調(diào)料食用，每日2次。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法>。方中羊肉、羊骨、羊頭為主物，其性甘溫，益氣補(bǔ)虛，強(qiáng)壯筋骨，“除濕熱、健腰腳固牙齒、去庋干黯(《本草綱目》)”；黑芝麻、黑豆其色黑，補(bǔ)腎，“補(bǔ)肝腎，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓(《神農(nóng)本草經(jīng)》)”，“治血枯須發(fā)不烏，生禿發(fā)(《玉楸藥解》)”；當(dāng)歸、熟地、首烏滋補(bǔ)陰液；山茱萸、菟絲子、天麻、山藥補(bǔ)腎養(yǎng)肝；紅花、丹皮和血行血，使之補(bǔ)而不膩；澤瀉瀉腎火，利水濕，使之溫而不燥。合用有補(bǔ)肝腎精血之功效。

【應(yīng)用功效】烏發(fā)，治血虛風(fēng)燥之禿發(fā)。

桑麻丸(方2)

【食物組成】桑椹子黑芝麻適量

【制作方法】先將桑椹子洗凈曬干，研成粉末；再將黑芝麻研細(xì)末，按1：4的比例將兩者混合，加入蜂蜜調(diào)和為丸。每丸重10克。

【使用方法】每日早晚各服1丸。

【方義解說】本方出自《太平圣惠方》。方中桑椹甘寒，補(bǔ)肝腎，通血脈，益陰血，“久服黑發(fā)明目(《滇南本草》)”；黑芝麻潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。合用則補(bǔ)肝腎精血，使須發(fā)烏黑。

【應(yīng)用功效】烏發(fā)明目，對(duì)少年白發(fā)有顯效。久服令頭發(fā)烏黑潤(rùn)澤。

桑椹蜜膏

【食物組成】鮮桑椹1000克(干品500克)　蜂蜜300克

【制作方法】桑椹洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取汁1次，加水再煮，共取煎液2次，合并煎液，再以小火煎熬濃縮，至粘稠時(shí)，加蜂蜜煎至沸?；?，待冷裝瓶。

【使用方法】每次1湯匙，以沸水沖化飲用。每日2～3次。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中桑椹補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)；蜂蜜補(bǔ)中潤(rùn)燥，和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。

【應(yīng)用功效】滋養(yǎng)肝腎精血，治須發(fā)早白。

山藥芝麻糊

【食物組成】粳米100克　山藥20克　黑芝麻120克　玫瑰糖6克鮮牛奶200克冰糖130克

【制作方法】先將粳米淘凈，瀝干水分后，用文火炒香，山藥洗凈后切成小片，黑芝麻洗凈后瀝干水，放鍋內(nèi)文火炒香。然后將梗米、芝麻、山藥一起裝入盆內(nèi)，加入牛奶、清水適量，拌勻后磨成細(xì)漿備用。食用時(shí)將冰糖放鍋內(nèi)加水煎煮至溶化，再加入磨好的細(xì)漿和玫瑰糖，攪拌煮沸成糊即可食用。

【使用方法】每日l～2次分食。

【方義解說】本方中山藥甘平，健脾胃，補(bǔ)腎益肺，充養(yǎng)五臟；黑芝麻味甘，性平，是滋養(yǎng)強(qiáng)壯品，有潤(rùn)腸活血、補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)、潤(rùn)肌膚等功效；玫瑰糖就是將玫瑰花糖潰而成，有理氣解郁、和血散瘀之功；牛奶、冰糖也是滋補(bǔ)之品，可補(bǔ)虛損，益脾胃，潤(rùn)皮膚。

【應(yīng)用功效】可以滋補(bǔ)肝腎，和血解郁，治療少年白發(fā)。

潤(rùn)發(fā)方

【食物組成】黑芝麻500克海帶粉250克蜂蜜適量

【制作方法】將黑芝麻淘洗干凈后倒入干凈炒鍋內(nèi)用文火炒香，然后磨成粉末，再加入海帶粉充分?jǐn)嚢柚?，加人適量蜂蜜，邊加邊攪，待其成膏糊狀即成。

【使用方法】每日1-2羹匙。

【方義解說】本方出自《少女健美與飲食手冊(cè)》。方中黑芝麻人肝腎，補(bǔ)血填精，潤(rùn)燥，療皮燥發(fā)枯，使毛發(fā)潤(rùn)澤增光；海帶可烏發(fā)黑須，蜂蜜甘涼生津，養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

【應(yīng)用功效】久服可使頭發(fā)滋潤(rùn)，光澤。

防止脫發(fā)方

【食物組成】黑大豆500克(夏季用1／4量)

【制作方法】將黑大豆洗凈，放入砂鍋內(nèi)加水1000克，以文火熬煮，至水浸豆粒，飽脹為度。然后取出黑大豆，使其潮干，再撤細(xì)鹽少許，貯于瓷瓶?jī)?nèi)。

【使用方法】食后服6克，每日2次。

【方義解說】此方出自《少女健美與飲食手冊(cè)》。方中黑大豆人脾、腎經(jīng)，可活血，利水，解毒，潤(rùn)腎燥，具有補(bǔ)腎生發(fā)護(hù)發(fā)作用。

【應(yīng)用功效】對(duì)油風(fēng)脫發(fā)(脂溢性脫發(fā))，產(chǎn)后脫發(fā)、病期脫發(fā)以及因色素脫失的白斑病(白癜風(fēng))均有效。

柿餅杞子丸

【食物組成】干柿餅(用茅香煮熟)　枸杞子(酒泡后焙干)各適量

【制作方法】取以上2味等量研末，制成綠豆大小之丸．貯干凈瓶中。

【使用方法】每服50丸，茅香湯送下，每日l-2次。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中干柿餅為日于之柿餅，“日干者多溫補(bǔ)，食之去面肝(《本草拾遺》)”，并可“厚腸胃，澀中，健脾益氣(《嘉佑本草》)”；枸杞子補(bǔ)肝腎，益精血，壯筋骨，烏須發(fā)。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)血烏發(fā)。輔治少年白發(fā)。

仙人粥

【食物組成】制何首烏20克粳米60克紅棗7枚

【制作方法】將首烏煎取濃汁，去滓，加水適量，同粳米、紅棗同人砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放人紅糖或冰糖少許，再煮一二沸即成。

【使用方法】每日l～2次，以7-10日為l療程，間隔5日再服；亦可隨意食用，不必受療程限制。在食粥期間，注意忌(禁)食蔥、蒜；煎煮時(shí)忌用鐵鍋。

【方義解說】仙人粥即何首烏粥，據(jù)說是由于何首烏能使人益壽延年，久服“成仙”的緣故而得名。方中何首烏具有養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨、烏髭發(fā)等功效；粳米、紅棗味甘平，有補(bǔ)脾和胃、益精血、強(qiáng)志、養(yǎng)心安神的功效。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)氣血、益肝腎。適用于肝腎虧損，發(fā)須早白等癥。

桑仁粥

【食物組成】桑椹子30克糯米60克冰糖少許

【制作方法】先將桑椹子浸泡片刻，洗凈后與米同入砂鍋煮粥，粥熟后加冰糖稍煮即可。

【使用方法】可隨意經(jīng)常食用，5-7天為1療程，每天分2次空腹食。在煮粥時(shí)，忌用鐵鍋，以砂鍋為好。

【方義解說】桑椹子味甘寒，有“益腎固精，久服黑發(fā)明目(《滇南本草》)”等功效；糯米味甘溫，能補(bǔ)中益氣，溫中和胃，治虛勞不足。

【應(yīng)用功效】健脾滋腎，養(yǎng)血烏發(fā)明目。適用于脾腎血虛引起的頭暈?zāi)垦?，頭發(fā)早白等癥。

胡桃肉粥

【食物組成】胡桃肉20個(gè)梗米50克冰糖25克

【制作方法】將胡桃去殼取肉，搗碎，加粳米，文火煮粥，快熟時(shí)加冰糖和勻。

【使用方法】每日早晚餐吃此粥，堅(jiān)持?jǐn)?shù)日。

【方義解說】胡桃肉味甘，性溫，有補(bǔ)氣血，滋腎固精，養(yǎng)顏烏發(fā)的作用；粳米、冰糖味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)顏容、實(shí)五臟等作用。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)腎益肺，潤(rùn)燥澤膚，養(yǎng)血烏發(fā)。

何首烏蛋

【食物組成】何首烏100克雞蛋10個(gè)　細(xì)鹽料酒蔥味精豬油各適量

【制作方法】將何首烏洗凈，切成小長(zhǎng)條狀，放入鐵鍋中煎20分鐘，再加入雞蛋，蔥、細(xì)鹽、豬油、料酒，改文火煮；蛋熟時(shí)加味精，起鍋。

【使用方法】每日清晨吃蛋1個(gè)，堅(jiān)持?jǐn)?shù)月。

【方義解說】何首烏補(bǔ)肝腎，養(yǎng)氣血，黑髭鬢，悅?cè)蓊侂u蛋滋陰補(bǔ)血濡燥；豬油滑潤(rùn)肌膚；酒、蔥能溫通血脈。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)肝益血，滋腎固精，澤膚烏發(fā)，抗早衰。

芝麻白糖糊

【食物組成】黑芝麻500克

【制作方法】揀凈黑芝麻，放鐵鍋內(nèi)用文火炒香，起鍋晾涼，搗碎，裝入瓷罐內(nèi)備用。

【使用方法】每日早晚各服1次，用適量白糖配2湯匙黑芝麻粉，加溫開水，調(diào)成糊狀食用。

【方義解說】黑芝麻養(yǎng)血益精，補(bǔ)五臟，益氣力，長(zhǎng)肌肉填腦髓，“療皮燥發(fā)枯、髓涸肉減，生禿發(fā)(《玉楸藥解》)”。

【應(yīng)用功效】養(yǎng)血補(bǔ)陰，益肝固腎，豐肌烏發(fā)，可以抗早衰，治皮膚干燥，頭發(fā)早白及中老年婦女便秘。

桃酥豆美發(fā)膏

【食物組成】馬料豆150克　核桃仁10克　黑芝麻10克 白糖120克豬油100克

【制作方法】將馬料豆洗凈，人沸水，旺火煮30分鐘，撈起，擠去外皮，放入大碗中，加水淹沒豆仁，上蒸籠蒸90分鐘，待豆子爛熟時(shí)，取出濾水，搗成豆泥，將黑芝麻揀凈，文火炒香，研細(xì)末，起熱鍋，旺火，放入豬油，待油熱時(shí)，倒入馬料豆泥，翻炒；至豆泥水分將干時(shí)，加入白糖，繼續(xù)翻炒；炒至不粘鍋瓢時(shí)，放人黑芝麻粉、白糖、少量豬油、核桃仁，混合拌炒，至溶化勻時(shí)即成。

【使用方法】每日早晚各1次，吃半飽，堅(jiān)持?jǐn)?shù)月。

【方義解說】馬料豆有補(bǔ)腎益精，活血明目，烏須黑發(fā)等功效，為方中主食物；核桃仁、黑芝麻均有益肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥、生發(fā)長(zhǎng)肌的作用；白糖、豬油均能補(bǔ)益氣血，通利血脈，潤(rùn)肺燥，悅皮膚。

【應(yīng)用功效】潤(rùn)五臟，健脾胃，潤(rùn)膚烏發(fā)?？勺鳛橹欣夏陭D女的平時(shí)保健食品，亦可治腎虛頭發(fā)早白，皮膚干燥等癥。

玫瑰芝麻糊

【食物組成】玫瑰糖10克　冰糖60克　黑芝麻120克　山藥20克　牛奶200克　粳米60克

【制作方法】將粳米洗凈，用清水浸泡60分鐘，撈出濾干；洗凈山藥，切成小顆粒狀；揀凈黑芝麻，文火炒香，將上3物放人瓷盆中，加水和新鮮牛奶，拌勻，置小磨上磨漿，用紗布過濾，擠濾出“細(xì)茸”；起熱鍋，加清水、冰糖煮沸；改文火，加入細(xì)茸、玫瑰糖，邊煮邊攪勻，熟時(shí)起鍋。

【使用方法】每日清晨服1次，當(dāng)早餐。

【方義解說】玫瑰糖味甘，性溫，氣味芳香，可活血，通經(jīng)脈；黑芝麻、山藥均能補(bǔ)脾胃，益腎潤(rùn)肺，補(bǔ)益氣血，烏發(fā)養(yǎng)顏；冰糖、牛奶、粳米可益五臟，補(bǔ)氣血，養(yǎng)血美容。

【應(yīng)用功效】滋陰補(bǔ)腎，益脾潤(rùn)腸，澤膚烏發(fā)。適用于肝腎陰虛，頭發(fā)早白者。

銀杞美發(fā)湯

【食物組成】水發(fā)銀耳枸杞子各20克雞肝100克茉莉花20朵細(xì)鹽姜汁料酒味精水豆粉各適量

【制作方法】洗凈雞肝(亦可用豬肝代替)，切成薄片，放人瓷碗中，加料酒、姜汁、細(xì)鹽、水豆粉拌勻；將銀耳洗凈，洗凈枸杞子，起湯鍋，放入清水，燒旺火，加入雞肝、銀耳、枸杞子，燒開，撈出浮沫；改用文火，加姜汁、細(xì)鹽、料酒，再煮，雞肝熟時(shí)加入味精、茉莉花，即成。

【使用方法】每日3餐都可服此湯。

【方義解說】銀耳甘淡平，可滋陰潤(rùn)肺，生津養(yǎng)胃、潤(rùn)澤皮毛；枸杞子補(bǔ)益肝腎，烏發(fā)明目；雞肝性微溫，可補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血安胎；茉莉花氣味芳香，和中下氣，清虛火。

【應(yīng)用功效】益腎補(bǔ)肝，明目聰耳，澤膚美發(fā)。適用于肝腎陰虛，視物模糊，頭發(fā)早白者。

女貞美發(fā)丸

【食物組成】女貞子桑椹子枸杞子何首烏　黑芝麻各500克杭菊花200克旱蓮草250克蜂蜜1000克

【制作方法】將上物焙干，共研成細(xì)末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

【使用方法】每日早晚各1次，每次30丸，溫開水送服。

【方義解說】方中女貞子、桑椹子、旱蓮草、枸杞子均能滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益肝腎，黑發(fā)明目；何首烏、黑芝麻補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血美顏烏發(fā)；蜂蜜補(bǔ)益五臟，和百藥；菊花清肝明目，益血潤(rùn)容。

【應(yīng)用功效】滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)血固精，烏發(fā)澤膚美容。最適合于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血量多，頭發(fā)枯黃或枯白的女子。年齡輕的女子經(jīng)常服此丸，可增加頭發(fā)的光澤度與柔軟度，減少脫發(fā)，預(yù)防白發(fā)。

黑芝麻美發(fā)飲

【食物組成】黑芝麻20克枸杞子20克何首烏15克杭菊10克冰糖5克

【制作方法】將黑芝麻揀凈，洗凈枸杞子、何首烏、杭菊花放入砂鍋中，加清水，文火燉40分鐘，加冰糖，再燉20分鐘。

【使用方法】每天清晨服l劑，lO天為l療程，月經(jīng)期間停服?？蓤?jiān)持常年服用。

【方義解說】方中黑芝麻、枸杞子、何首烏均有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)血固精、烏發(fā)澤膚等功效；冰糖可補(bǔ)養(yǎng)氣血，和胃潤(rùn)肺；杭菊花祛風(fēng)明目，去皮膚死肌，療肌熱，益血潤(rùn)容。

【應(yīng)用功效】滋補(bǔ)肝腎，澤顏美發(fā)，養(yǎng)血益精。血壓偏高的中年婦女最宜服此飲，既可治病又可美發(fā)。

美發(fā)豆

【食物組成】黑豆1500克何首烏　當(dāng)歸女貞子枸杞子生地旱蓮草桑椹子各1500克　細(xì)鹽　五香粉　料酒姜汁各適量

【制作方法】將上各藥置砂鍋中煎煮，第1次煎60分鐘，取出藥汁，第2次再煎煮，再取藥汁，將兩次藥汁合在一起。洗凈黑大豆，置上述藥汁中浸泡24小時(shí)，然后用文火慢煮，加細(xì)鹽、五香粉、料酒、姜汁；藥汁煮干時(shí)，取出晾干。收藏。

【使用方法】每日早晚各服此種黑豆30粒。

【方義解說】黑豆、何首烏補(bǔ)血，生發(fā)烏發(fā)；當(dāng)歸養(yǎng)血活血，通利血脈；女貞子、枸杞子、生地、旱蓮草、桑椹子均能滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肝益腎，烏發(fā)美顏等。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，滋腎養(yǎng)肝，烏發(fā)澤顏。適用于青年婦女與未婚少女。

瓊玉膏

【食物組成】蜜糖300克生地黃400克茯苓100克人參20克

【制作方法】上各藥按比例配制。先將生地黃煎熬，去渣留汁，人蜜煉稠；再將人參、茯苓研成細(xì)末和人，瓷罐封存。

【使用方法】每日服2次，每次3湯匙，溫開水送服。

【方義解說】本方出自《飲膳正要》。方中蜜糖味甘性平，有補(bǔ)中益氣、健脾胃、和五臟等功效；人參味甘微苦，性溫，有大補(bǔ)元?dú)庖鏆馍?；茯苓甘淡，可益氣健脾；生地黃滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血填髓，長(zhǎng)肌肉，益氣力。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)益氣血，填精補(bǔ)髓，滋腎潤(rùn)膚，烏發(fā)美容．齒落更生，返老還童。

熙春美容酒

【食物組成】枸杞子女貞子龍眼肉　大棗　大生地仙靈脾綠豆各100克豬油約500克上等白酒1000毫升

【制作方法】將大生地洗凈，曬干；將仙靈脾洗凈曬干，研粉；將枸杞子、生地、女貞子、龍眼肉、綠豆粉、豬油全部放人瓷壇中，加上等白酒浸泡，加蓋，密封30天后即可服用。

【使用方法】早晚各服1次，每次20毫升。

【方義解說】大生地、枸杞子、仙靈脾均有補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血、烏發(fā)悅顏等功效；龍眼肉、大棗補(bǔ)益氣血、養(yǎng)心安神、駐顏美容；綠豆清熱解毒；豬油潤(rùn)膚美容，安五臟；白酒能溫通血脈。

【應(yīng)用功效】溫腎補(bǔ)肺，澤肌膚，美毛發(fā)。

黃芪黑豆蜂乳湯

【食物組成】黑大豆30克生黃芪15克蜂乳20毫升

【制作方法】按上物比例配制。將生黃芪(布包)、黑大豆加清水3大碗文火煎至1大碗，起鍋時(shí)去黃芪渣，加入蜂乳。

【使用方法】每日清晨空腹時(shí)服，飲湯食黑大豆。

【方義解說】黑豆、蜂乳味甘，性平，均有補(bǔ)益氣血，固腎生精，美膚烏發(fā)等功效；生黃芪健脾胃，益元?dú)?，養(yǎng)血生血，強(qiáng)壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。

【應(yīng)用功效】益氣補(bǔ)血，悅顏澤膚，烏須黑發(fā)。

清宮八仙糕

【食物組成】人參25克　茯苓蓮子各250克　苡米500克山藥黑豆粉　白糖各1000克

【制作方法】將上述各物研成粉末，再加入黑豆粉、白糖和勻，分裝，每15克1袋。

【使用方法】每次服l袋，每日服3次，空腹時(shí)溫開水沖服。

【方義解說】本方出自《慈禧光緒醫(yī)方選議》。方中人參甘微苦，性溢，可大補(bǔ)元?dú)?，養(yǎng)血生津，通暢血脈；茯苓補(bǔ)脾益氣；蓮子、苡仁米健脾利濕和中；山藥補(bǔ)益肝腎，益氣長(zhǎng)肉，潤(rùn)澤皮毛；黑豆粉補(bǔ)血養(yǎng)顏；白糖補(bǔ)中益氣。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)氣固腎，健脾和中，澤膚美發(fā)，烏發(fā)延年。據(jù)傳說，慈禧太后常服此糕，獲得很好的效果。它既能改善脾胃功能，增強(qiáng)體質(zhì)，又能悅顏澤膚，美發(fā)烏發(fā)。

桑貞丸

【食物組成】桑椹子1000克(農(nóng)歷三月收、陰干)　女貞子700克旱蓮草500克

【制作方法】將女貞子浸入白酒中，24小時(shí)后取出曬干蒸透，研細(xì)末；再將桑椹子、旱蓮草研細(xì)末，三者合勻，練蜜為丸，如梧桐子大。

【使用方法】每次服70丸，淡鹽水送下。

【方義解說】本方出自《本草綱目》。方中桑椹子補(bǔ)肝腎、益精血；女貞子、旱蓮草亦補(bǔ)腎填精，滋補(bǔ)陰血，“能烏須黑發(fā)(《本草蒙筌》)”，強(qiáng)壯筋骨。

【應(yīng)用功效】治白發(fā)，烏須發(fā)。

阿膠棗麻露

【食物組成】紅棗肉500克　阿膠250克　胡桃肉　桂圓肉　黑芝麻(炒熟)各150克　冰糖200克　香雪酒800毫升

【制作方法】將紅棗、桂圓肉、胡桃肉、黑芝麻共研碎．將阿膠置于香雪酒(黃酒亦可)中浸12天，將阿膠酒倒入瓷器內(nèi)，攪勻，同時(shí)加冰糖，再蒸，蒸至冰糖完全溶解時(shí)，取出，冷卻，置冰箱內(nèi)保存。

【使用方法】每日清晨服2～3湯匙，開水沖服。

【方義解說】方中阿膠、紅棗肉、黑芝麻、核桃肉、桂圓肉均有養(yǎng)血補(bǔ)精髓、益肝腎、豐肌美容烏發(fā)等功效。香雪酒溫經(jīng)活血通絡(luò)；冰糖補(bǔ)中益氣養(yǎng)血。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)血養(yǎng)血，悅顏美膚，烏發(fā)、生發(fā)、美發(fā)，消除顏面部皺紋。

紅棗蓮子湯

【食物組成】紅棗100克蓮子60克冰糖適量

【制作方法】將紅棗洗凈；用開水將蓮子泡脹，剝?nèi)ネ庖?，置砂鍋中燉煮；蓮子煮至八成熟時(shí)，放人紅棗、冰糖，再用文火煮30分鐘，即成。

【使用方法】可經(jīng)常食用。

【方義解說】紅棗可補(bǔ)益氣血，健運(yùn)脾胃；蓮子甘平，補(bǔ)脾益腎，“益氣力，令發(fā)黑，不老(《本草拾遺》)”。

【應(yīng)用功效】強(qiáng)心益脾，補(bǔ)血通脈，養(yǎng)顏美發(fā)。

清蒸枸杞鴿

【食物組成】枸杞子60克　白鴿1只　料酒lO毫升

【制作方法】用清水洗凈枸杞子，濾干；宰殺活白鴿，去毛、血、內(nèi)臟，洗凈；將枸杞子裝入鴿的腹腔之內(nèi)，淋上料酒，加少量清水，用干凈棉線將鴿子身扎牢；將全鴿放人瓷盆內(nèi)(鴿腹朝上)，不加蓋，讓水蒸氣進(jìn)入，用旺火隔水蒸100分鐘，離火。

【使用方法】喝湯、吃肉、嚼枸杞子，1天內(nèi)吃完。

【方義解說】枸杞子味甘性平，有補(bǔ)精益氣、養(yǎng)血澤膚、美發(fā)等功效；鴿子味咸甘，性溫，有調(diào)精益氣、補(bǔ)腎澤膚美發(fā)的作用。

【應(yīng)用功效】護(hù)膚、美膚、護(hù)發(fā)、美發(fā)、生發(fā)。

杞棗黑豆煲豬骨湯

【食物組成】生豬骨250克　枸杞15克　黑豆30克　大棗10枚

【制作方法】將上食物加水適量，煮熬60分鐘去骨，用食鹽少許調(diào)味。

【使用方法】喝湯吃枸杞、棗肉、黑豆。

【方義解說】豬骨屬“血肉有情之品”，能增益精血，大補(bǔ)元?dú)?；枸杞、黑豆、大棗均有益肝腎，補(bǔ)血明目等作用。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)精生血，養(yǎng)顏烏發(fā)。適用于精血不足，身體虛弱，頭發(fā)花白稀疏之人。

何首烏酒

【食物組成】何首烏500克　白酒1000毫升

【制作方法】取何首烏切成碎塊，用白酒浸泡3日即可服用。

【使用方法】每日服1-2次，每次服5毫升。

【方義解說】何首烏能補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)精血，烏發(fā)養(yǎng)顏；白酒溫通血脈。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)肝腎，益精血。適用于陰虛血虧、須發(fā)早白、筋骨不健及失眠等癥。

黃精酒

【食物組成】黃精蒼術(shù)各200克　枸杞子　側(cè)柏葉各25克天門冬150克糯米10斤

【制作方法】先將黃精等煮汁，和曲、糯米如常法釀酒。亦可用黃精1／10量，浸泡在10斤白酒中，封固7天后飲之。

【使用方法】每次飲1小鍾，1日2次。

【方義解說】天門冬、黃精能補(bǔ)脾潤(rùn)肺，益氣生津；枸杞子能滋腎補(bǔ)髓，養(yǎng)肝明目；蒼術(shù)、和曲均能健理脾胃；側(cè)柏葉氣味芳香，可涼血生肌，祛風(fēng)濕，外擦可治禿發(fā)。

【應(yīng)用功效】益脾祛濕，烏毛發(fā)，潤(rùn)血燥。凡屬氣虛濕阻而復(fù)見陰虛血燥之象，癥見形盛面肢浮脹，發(fā)枯變白，肌膚干燥易癢，心煩急躁而少眠者，即可常飲此酒。

枸杞子酒

【食物組成】枸杞子100克甘薯制的白酒1000毫升冰糖50克

【制作方法】洗凈枸杞子，曬干，與冰糖一起放入甘薯制的白酒中，加蓋，封口，30天即成。

【使用方法】每日2次，每次20毫升，早硬或飯后服。少女及待育婦女不宜飲用此酒，孕婦忌服此酒。

【方義解說】枸杞子、甘薯均有滋養(yǎng)肝腎，益精血、悅顏澤膚等作用；冰糖補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)精益氣，養(yǎng)血澤膚美發(fā)。長(zhǎng)期飲用此酒，能使人容顏白嫩，“輕身不老”。此酒最適宜已絕育的中青年女性飲用。

清宮玉蓉葆春酒

【食物組成】枸杞子500克黃精500克當(dāng)歸100克合歡皮90克佛手90克西洋參50克林河大曲酒5000毫升

【制作方法】上藥按比例配制。先將枸杞子、黃精焙干；再將各藥全部放入裝酒的大瓷壇內(nèi)，加林河大曲酒，加蓋，密封，30天后即可服用。

【使用方法】每日2次，每次20毫升，飯后服。

【方義解說】枸杞子、黃精、當(dāng)歸能補(bǔ)益精氣，養(yǎng)血活血。澤膚美發(fā)；合歡皮、佛手理氣健脾，養(yǎng)心安神；西洋參滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)顏澤膚；白酒辛溫，和血通絡(luò)。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝腎，澤皮膚，美發(fā)烏發(fā)。

松齡太平春酒

【食物組成】桂圓肉　熟地黃各500克　紅花　佛手各25克枸杞　當(dāng)歸　松仁各250克　茯神100克　陳皮50克　玉泉米酒(濃度較低)5000毫升

【制作方法】上藥按比例配制。將諸藥置瓷壇中，加玉泉米酒浸泡，加蓋，密封，30天后可服用。

【使用方法】每日2次，每次20毫升，飯后服。

【方義解說】熟地、枸杞子、松仁均能補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血生精，滋陰澤膚；茯神、桂圓肉能補(bǔ)血，養(yǎng)心安神；紅花、當(dāng)歸能活血養(yǎng)血調(diào)經(jīng)；陳皮、佛手能健脾理氣。

【應(yīng)用功效】養(yǎng)血生精，美發(fā)護(hù)發(fā)美容。此酒不但有美容作用，還可益壽延年及治療女子月經(jīng)不調(diào)。有月經(jīng)不調(diào)癥狀的女性常服此酒，既可治病又可美容。

芝麻核挑糖蘸

【食物組成】沙糖500克黑芝麻核桃仁各250克

【制作方法】將沙糖加水文火煎調(diào)，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁，調(diào)勻停火，趁熱倒在表面涂上食物油的大瓷盤中，稍冷卻后壓平，刀劃小塊即成。

【使用方法】不拘量食用。

【方義解說】方中黑芝麻入腎，能烏須發(fā)，補(bǔ)肝腎，潤(rùn)膚簍孽；核桃仁補(bǔ)腎固精，通經(jīng)脈、潤(rùn)血脈、黑須發(fā)。兩者合之，能補(bǔ)益肝腎，烏發(fā)美容。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)腎健腦，烏發(fā)生發(fā)，治白發(fā)、脫發(fā)、健忘。

芝麻首烏丸

【食物組成】黑芝麻何首烏枸杞子各等份

【制作方法】上述3味共研末，煉蜜為丸，每丸10克。

【使用方每】每次服1丸，每日2～3次，溫開水送服。

【方義解說】方中黑芝麻、何首烏、枸杞子均入肝腎，養(yǎng)血填精，可黑髭鬢，悅顏色，生發(fā)烏發(fā)。

【應(yīng)用功效】治肝腎不足之頭發(fā)早白。

眉發(fā)部→外用方

椰子漿

【食物組成】椰子1個(gè)

【制作方法】將椰子剖開，取漿汁備用。

【使用方法】用椰子漿洗頭。

【方義解說】本方出自《開寶本草》。方中椰子汁甘溫?zé)o毒，“涂頭，益發(fā)令黑(《本草綱目》)”。

【應(yīng)用功效】治療脫發(fā)，白發(fā)。

胡桃膏

【食物組成】新小胡桃3枚

【制作方法】將小胡桃和皮搗細(xì)，用乳汁400毫升，于銀石器內(nèi)，文武火熬，竹篦子攪成膏。

【使用方法】每用時(shí)凈洗髭發(fā)，以筆蘸點(diǎn)髭發(fā)上。

【方義解說】本方出自《御藥院方》。方中胡桃為滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)壯筋骨之要品，故可烏須發(fā)。配合乳汁澤皮膚，潤(rùn)毛發(fā)，共同起到烏發(fā)滋養(yǎng)的作用。

【應(yīng)用功效】使髭發(fā)由白變黑。

令發(fā)易長(zhǎng)方(方2)

【食物組成】羊乳豬脂各800克麻油1500毫升旱蓮草汁2000毫升

【制作方法】先將羊乳煮沸，隨即溶入煉熟的豬脂和麻油，煮沸后加入旱蓮草汁，繼續(xù)再煮2～3沸后離火，待冷以瓷器盛之以備用。

【使用方法】每日用上藥汁涂發(fā)。

【方義解說】本方出自《太平圣惠方>。方中羊乳甘溫，含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素A等物質(zhì)，與麻油、豬脂均為生發(fā)、潤(rùn)發(fā)、烏發(fā)之食品，配甘寒之旱蓮草汁，補(bǔ)腎填精養(yǎng)血，可固齒，烏須發(fā)，合用具有生發(fā)烏發(fā)之功。

【應(yīng)用功效】令發(fā)易于生長(zhǎng)，烏潤(rùn)光澤。

除頭上白屑方

【食物組成】胡桃7個(gè)　好梨1個(gè)　側(cè)柏葉3克　訶子5個(gè)

【制作方法】上述4味共搗爛，以早上汲取的井水浸泡片刻。

【使用方法】以水汁擦頭。

【方義解說】本方出自《必用全書>。方中胡桃能烏發(fā)潤(rùn)發(fā)，使白發(fā)變黑；訶子烏髭黑發(fā)，梨能清熱潤(rùn)肺，治肺熱頭癢白屑；側(cè)柏葉清香，能黑潤(rùn)鬢發(fā)；井華水甘涼，滋陰清熱潤(rùn)發(fā)，用之洗頭使頭發(fā)松軟光澤。

【應(yīng)用功效】治頭皮瘙癢有白屑，且使白發(fā)或黃發(fā)變黑而有光澤。

尖椒酊

【食物組成】尖辣椒lO克老白干酒50克

【制作方法】將尖辣椒切絲浸泡酒中約10來天。

【使用方法】用辣椒酒擦頭部脫禿之處。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中辣椒辛散，有很強(qiáng)的刺激作用，與辛散活血通脈之酒浸泡，可刺激頭皮毛細(xì)血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，并有殺蟲抑菌的作用。

【應(yīng)用功效】治脫發(fā)斑禿

烏雞熱血方

【食物組成】烏雞熱血適量

【制作方法】將烏雞宰殺后，取血即用。

【使用方法】剃洗頭部后，將烏雞血趁熱涂于患處。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中烏雞血性咸平，能祛風(fēng)、活血、通絡(luò)，治燥癢疥癬，頭皮瘙癢，使頭發(fā)生長(zhǎng)。

【應(yīng)用功效】治頭發(fā)瘙癢，頭發(fā)斑禿。

大豆煎

【食物組成】黑大豆米醋適量

【制作方法】將黑大豆浸泡于米醋中過1～2夜，加熱煮熟，過濾去滓取汁，再以小火濃縮，待汁稠厚即成。

【使用方法】先將頭發(fā)洗干凈，干燥后以汁涂于發(fā)上。

【方義解說】本方出自《肘后方》。方中黑大豆能補(bǔ)腎行水，祛風(fēng)和營(yíng)，擅長(zhǎng)烏發(fā)黑發(fā)，配以米醋散瘀，解毒，殺蟲，溶解大豆之黑色素，使白發(fā)烏黑光澤。

【應(yīng)用功效】染發(fā)須，令之由白轉(zhuǎn)黑，如漆色光澤。

百合丹

【食物組成】百合(以7月所采百合為佳)500克

【制作方法】將百合熟搗，用瓷瓶盛裝密封，置通風(fēng)處陰干。

【使用方法】用時(shí)先拔去白發(fā)，將藥膏涂擦頭上。

【方義解說】本方出自《花卉的食療與美容》。百合甘平，能清痰火，補(bǔ)虛損，養(yǎng)五臟，外用可滋養(yǎng)頭發(fā)，促使黑發(fā)漸生。

【應(yīng)用功效】令白發(fā)變黑，尤適合老年白發(fā)者用之。

石榴漿方

【食物組成】酸石榴1個(gè)水銀2．5克

【制作方法】揀取大石榴1個(gè)，于頂上開一小孔，納水銀于其中，原皮封之，以麻皮扎定，黃蠟封護(hù)，待經(jīng)霜摘下，殼內(nèi)盡化為水。

【使用方法】用小毛刷蘸藥水涂發(fā)。

【方義解說】本方出自《花卉的食療與美容》。方中石榴漿味酸，含石榴酸、雌酮、雌二醇、甘露醇等，外用可烏發(fā)染發(fā)：水銀解毒殺蟲止癢，并有墜性，易滲發(fā)內(nèi)。

【應(yīng)用功效】用之染發(fā)烏發(fā)。

香發(fā)木犀油

【食物組成】清晨摘半開之木犀花

【制作方法】將木犀花揀去莖蒂放入干凈瓶中，加入香油，再放瓷罐中，用油紙密封，置于鍋內(nèi)煎熬，然后提出放陰涼處，10日后，將花油濾出，倒入罐中密封。

【使用方法】用油抹發(fā)。

【方義解說】本方出自《花卉的食療與美容》。方中木犀花即為桂花，其氣味芳香，含多種芳香物質(zhì)，能辟穢除臭；香油潤(rùn)澤毛發(fā)。

【應(yīng)用功效】可潤(rùn)發(fā)香發(fā)，治毛發(fā)干枯不澤者。

柑子汁

【食物組成】柑子黑芝麻油各適量

【制作方法】將柑子壓汁，與黑芝麻油調(diào)勻。

【使用方法】將調(diào)勻的油汁抹于發(fā)上。

【方義解說】本方出自《本草拾遺》。方中柑子汁含大量維生素C，有養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用；黑芝麻油潤(rùn)澤頭發(fā)，染發(fā)。

【應(yīng)用功效】用于染發(fā)，使發(fā)如漆黑，并有生發(fā)、去屑、治脫發(fā)的作用。

口唇齒部→內(nèi)服方

桂花露

【食物組成】桂花

【制作方法】將桂花蒸餾而得的液體收取備用。

【使用方法】將花汁燉溫后服用，每次10～20毫升。

【方義解說】本方出自《花卉的食療和美容》。方中桂花辛溫，含芳香物質(zhì)γ-癸酸內(nèi)酯，α-紫羅蘭酮、芳樟醇等，可生津，辟臭，消瘀血。

【應(yīng)用功效】治口齒牙齦腫脹，風(fēng)蟲牙痛及口臭。

甜瓜子丸

【食物組成】甜瓜子2000克

【制作方法】研細(xì)末，蜜和為丸，如棗核大。

【使用方法】每日早上洗漱后，口含1丸，亦可敷牙齒處。

【方義解說】本方出自《千金要方》。方中甜瓜子性味甘寒，含亞油酸、棕櫚酸、卵磷酯、葡萄糖、樹脂等，可清肺潤(rùn)腸，和中止渴，散結(jié)消瘀。

【應(yīng)用功效】用于口臭口渴。

福建香茶餅

【食物組成】?jī)翰?0克　沉香　白檀香各30克　甘草15克麝香1．5克冰片l克

【制作方法】上述各物研極細(xì)末，糯米凋飲湯為丸，如黍米大。

【使用方法】噙化。

【方義解說】本方出自《醫(yī)部全錄》。方中以兒茶為主，其性味甘苦微寒，可清熱，化痰，消食定痛，有“清隔上熱，化痰生津(《本草綱目》)”之功效，多用之清降胃熱；沉香、檀香、麝香、冰片含多種芳香物質(zhì)，能辟穢去濁，善除口臭；甘草清熱和中；糯米煎湯作飲調(diào)制，以便緩緩融化。

【應(yīng)用功效】用于胃火上沖之口臭齒痛。

口含荔枝肉方

【食物組成】荔枝肉

【制作方法】荔枝洗凈，去皮取肉。

【使用方法】每夜臨睡前，口含荔枝肉1～2枚，次早吐出。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中荔枝甘酸溫，生津，益氣，理氣，止痛，可消瘤贅赤腫。

【應(yīng)用功效】用于風(fēng)火牙痛或口臭難聞?wù)摺?/p>

萵苣汁

【食物組成】鮮萵苣250克黃酒20毫升

【制作方法】?jī)烧吖布迦≈?或用鮮萵苣切絲或切片，加食鹽，黃酒適量)。

【使用方法】飲服汁或食用萵苣絲(片)。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中萵苣苦甘涼，人胃腸，可“開膈熱，通經(jīng)脈，去口臭，白齒牙(《日用本草》)”。

【應(yīng)用功效】治胃熱所致口臭。

冰糖山藥飲

【食物組成】冰糖30克　山藥20克

【制作方法】上述2味放人鍋內(nèi)，兌入適量溫水，大火煎開，再用小火煎半小時(shí)，煎好后倒出汁，照上法重煎1次取汁，2次汁和勻。

【使用方法】每日早晚各1次，每次50～l00毫升，連服2—3天。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中冰糖性味甘平，和胃潤(rùn)肺；山藥甘平，性涼而潤(rùn)，能健脾益肺，滋陰氣，補(bǔ)精髓，清虛熱。

【應(yīng)用功效】用于虛火上炎之口瘡潰瘍。

口唇齒部→外用方

烏梅散

【食物組成】烏梅1個(gè)冰片2克

【制作方法】烏梅火煨后，加入冰片，共研極細(xì)末。

【使用方法】將細(xì)末少許吹人口中。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中烏梅酸平，可收斂生津，除熱煩滿，冰片性涼走竄，祛腐生肌。

【應(yīng)用功效】治療口唇潰瘍。

豆腐貼方

【食物組成】豆腐適量

【制作方法】松毛與豆腐同煎煮約半日。

【使用方法】取煮豆腐貼于口角處，每日數(shù)次。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中豆腐為主，其性味甘涼，可清熱解毒，生津潤(rùn)燥；松毛殺蟲止癢，合瘡口。

【應(yīng)用功效】治療口角四周干燥、紅腫難堪者。

馬齒莧水

【食物組成】馬齒莧赤芍各50克

【制作方法】上述2味煎水取汁。

【使用方法】洗口唇，每日3次，或嚼汁。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中馬齒莧性味酸寒，可清熱解毒，散血消腫；赤芍涼血解毒，行瘀消腫。

【應(yīng)用功效】治唇瘡，牙齦紅腫，風(fēng)火牙痛。

刀豆殼灰

【食物組成】刀豆殼50克冰片少許

【制作方法】將刀豆殼燒成灰，加冰片研和。

【使用方法】涂擦患處，每日2～3次。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中刀豆殼性味甘平，能散瘀活血下氣；冰片辛涼走竄，祛腐生肌。

【應(yīng)用功效】治療牙齦發(fā)炎，潰爛口臭。

荸薺粉

【食物組成】干荸薺數(shù)個(gè)

【制作方法】將干荸薺洗凈，晾干，放在潔凈的瓦片上，火燒存性，研細(xì)末。

【使用方法】擦口腔粘膜潰爛處。

【方義解說】本方選自《中國(guó)食療學(xué)》。荸薺粉有清心降火，清熱解毒作用。

【應(yīng)用功效】主治脾胃積熱型口瘡。

甘蔗皮

【食物組成】潔凈甘庶皮若干

【制作方法】將甘庶皮放在潔凈的瓦片上，火燒存性，研細(xì)末。

【使用方法】撒布或用麻油調(diào)涂患處。

【方義解說】此方選自《簡(jiǎn)便單方》。方中甘庶皮可和中清火，解瘡火諸毒。

【應(yīng)用功效】主治脾胃積熱型口瘡或小兒口瘡。

番茄汁

【食物組成】番茄數(shù)個(gè)

【制作方法】將番茄洗凈，用沸水泡過，剝皮去籽，用潔凈紗布絞擠汁液。

【使用方法】將番茄汁含口內(nèi)，并接觸瘡面，每次含數(shù)分鐘，1日數(shù)次。

【方義解說】本方選自《中國(guó)食療學(xué)》。番茄甘酸微寒，有清熱生津止渴作用。

【應(yīng)用功效】主治脾胃積熱型口瘡。

羊乳

【食物組成】羊乳適量

【制作方法】將羊乳煮沸后放冷。

【使用方法】把羊乳緩緩地滴人口中潰瘍處。

【方義解說】本方選自《小品方》。方中羊乳有溫潤(rùn)補(bǔ)虛作用，可潤(rùn)心肺，“細(xì)細(xì)瀝口中，治小兒口瘡(《小品方》)”。

【應(yīng)用功效】豐治虛火上炎型口瘡。

形體皮膚部→內(nèi)服方

冬瓜饌

【食物組成】冬瓜適量

【制作方法】作湯飲或腌制后食用。

【使用方法】經(jīng)常食用，不拘次量。

【方義解說】此方出自<醫(yī)部全錄》。冬瓜味甘平，微寒，無毒，是常食之蔬菜。醫(yī)籍《本草綱目》云：“其肉可煮如茹，可蜜為果。其子仁亦可食，蓋兼蔬果之用”；《名醫(yī)別錄>載“除小腹水腫，利小便”，并能“益氣耐老”，具有健脾益氣利水之功，長(zhǎng)期服用，可以達(dá)到減肥之目的。對(duì)氣虛脾弱之人，兼有虛胖者尤為適宜?！妒朝煴静荨芬噍d“冬瓜，冷者食之瘦人”，并云：“欲得體瘦輕健者，可長(zhǎng)食之，若要肥，則勿食也?！北酒沸跃?，需長(zhǎng)期服用，方可得效。

【應(yīng)用功效】消肥，令身體輕健。

冬瓜粥

【食物組成】新鮮連皮冬瓜80-120克或冬瓜子干品lO～15克(鮮者30克)　粳米適量

【制作方法】先將冬瓜洗凈切成小塊，用粳米適量一并煮為稀粥，或用冬瓜子煎水，去渣，同米煮粥。

【使用方法】每天早晚食用，一般以10～15天為1療程。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中冬瓜清熱利水，消腫止渴，養(yǎng)胃生津，水利腫消則形體瘦。

【應(yīng)用功效】可以治單純性肥胖。

赤小豆粥

【食物組成】赤小豆粳米各50克

【制作方法】先將赤小豆溫水浸泡2-3小時(shí)，然后給水500毫升左右，先煮赤小豆，待將爛時(shí)，入梗米共煮為粥。

【使用方法】早晚溫?zé)犷D服。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中赤小豆健脾胃，止瀉痢，利小便，消水腫。

【應(yīng)用功效】可治單純性肥胖，或老年性肥胖。

白茯苓粥

【食物組成】白茯苓15克粳米100克

【制作方法】白茯苓研粉，與粳米同入砂鍋內(nèi)煎煮成粥。

【使用方法】每日2次，早晚溫?zé)崾秤谩?/p>

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中茯苓健牌和胃，滲利水濕生津液，開腠理；粳米甘溫，和胃氣。

【應(yīng)用功效】治療脾虛水停之大腹肥胖。

荷葉灰方

【食物組成】荷葉

【制作方法】取鮮荷葉洗凈，剪去蒂及邊緣、曬干、撕成塊，然后放入鍋內(nèi)，鍋上另蓋一只口徑略小的鍋，兩鍋交接處用鹽水調(diào)黃泥封固，小鍋上再貼一張白紙，以判斷火候。然后點(diǎn)火煅制，至白紙變焦黃為度，?；鸫?，取出，研細(xì)。

【使用方法】米湯調(diào)下。

【方義解說】此方出自《證治要訣》。方中荷葉味苦澀而性平，能清暑利濕，滌除油膩痰濁，開胃消食。

【應(yīng)用功效】用于痰濁內(nèi)盛之肥胖，久服可轉(zhuǎn)瘦。

減肥消脂飲

【食物組成】焦山楂生黃芪各15克荷葉8克　生大黃5克生姜2片生甘草3克

【制作方法】上各味同煮取汁。

【使用方法】代茶隨飲、不計(jì)數(shù)量。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中山楂昧酸甘，消食積，散瘀血，利大小便；黃芪健脾益氣，滲濕利水：大黃瀉下，消食積痞滿，蕩滌腸胃，推陳致新；荷葉消食積油膩，醒胃化濁；姜、甘草和中。

【應(yīng)用功效】減肥消肥，使人輕身健步，身材苗條。

花生殼茶

【食物組成】花生殼　綠茶各適量

【制作方法】將花生殼研粗末，與綠茶混勻。

【使用方法】每次6～lO克，開水泡飲，上、下午各1次。堅(jiān)持?jǐn)?shù)月即見效。

【方義解說】花生營(yíng)養(yǎng)豐富，它的外殼也含有很多藥用有效成分。其中木犀草素可降壓，口-谷甾醇可降血脂，還有胡蘿卜甙等成分?！懊}通靈片”就是以花生殼為主要原料生產(chǎn)的；綠茶亦有降血脂作用。

【應(yīng)用功效】主治內(nèi)分泌失調(diào)之肥胖。

乳粥

【食物組成】牛乳或羊乳200毫升大米600克

【制作方法】先用大米加水煮粥，待煮至半熟時(shí)加乳汁和少量白糖，調(diào)勻即成。

【使用方法】每天1次。常服食效佳。

【方義解說】本方中主要成分牛乳或羊乳均有補(bǔ)血潤(rùn)燥作用。中醫(yī)認(rèn)為乳汁是氣血化生之液，牛乳乃牛之血液所化，其味甘，氣微寒無毒，有養(yǎng)血脈，滋潤(rùn)五臟之功，所以可以補(bǔ)虛贏，止煩渴，除風(fēng)熱，潤(rùn)皮膚，養(yǎng)心肺。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)虛損，健脾胃。適用于一切虛弱勞損、氣血不足、病后產(chǎn)后贏瘦、小兒營(yíng)養(yǎng)發(fā)育不良。

酥蜜粥

【食物組成】酥油20-30克蜂蜜15克粳米50克

【制作方法】先用粳米加水煮粥，待沸后加入酥油及蜂蜜，調(diào)勻。

【使用方法】每日服食1次。

【方義解說】酥是牛乳或羊乳提煉的酥油，酥油營(yíng)養(yǎng)豐富，可以滋養(yǎng)五臟，補(bǔ)益氣血，潤(rùn)澤毛發(fā)，蜂蜜也是補(bǔ)養(yǎng)佳品，可以潤(rùn)肺補(bǔ)虛，健脾氣，悅顏色。兩者合用補(bǔ)益力更強(qiáng)。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)五臟，益氣血，適用于休弱贏瘦，皮膚枯搞粗糙。

羊骨粥

【食物組成】羊骨lOoo克　粳米60克　鹽少許　蔥白2莖生姜3～5片

【制作方法】取新鮮羊骨，洗凈錘碎，加水煎湯，然后取湯同米煮粥，待粥將成時(shí)，加入細(xì)鹽，生姜，蔥白，稍煮二三沸，即可食用。

【使用方法】每日服食1次，以秋冬服食較好。

【方義解說】羊骨味甘，性溫，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨之功，李時(shí)珍說：“脊骨補(bǔ)腎虛，通督脈，治腰痛下痢。脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁?！庇醚蚬侵笾?，不僅易于消化吸收，還有溫補(bǔ)功能。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)腎氣，強(qiáng)筋骨，健脾胃。適用于虛勞贏瘦，面色姜黃以及血小板減少性紫癜，再生不良性貧血。

米酒蒸螃蟹

【食物組成】螃蟹數(shù)只米酒20～30毫升

【制作方法】先將螃蟹洗凈，放碟子里，入鍋蒸之，將熟時(shí)加入米酒，再蒸片刻。

【使用方法】食蟹肉并飲汁。蟹肉可蘸熟花生油、醬油調(diào)味。

【方義解說】此方選自《古方飲食療法》。方中螃蟹，性味咸寒，入肝、胃經(jīng)。《名醫(yī)別錄》說它能“養(yǎng)筋益氣”；《隨息屆飲食譜>記載有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，，的功用；與米酒同用增強(qiáng)其行氣活血功效。

【應(yīng)用功效】養(yǎng)筋益氣，強(qiáng)壯筋骨，使人健壯。

桑白皮煲兔肉

【食物組成】桑白皮30克兔肉250克

【制作方法】將兔肉洗凈切成小塊，加入桑白皮和適量的水煲熟。

【使用方法】加食鹽少許，調(diào)味服食兔肉、飲湯。

【方義解說】此方選自《古方飲食療法》。方中桑白皮有“補(bǔ)虛益氣”、“主傷中，五勞六極贏瘦”的功用；兔肉性味甘涼，入肝、大腸經(jīng)，古代文獻(xiàn)載其“主補(bǔ)中益氣”，“治消渴贏瘦”。

【應(yīng)用功效】治療身體贏瘦不豐。

枸杞葉煲豬腰

【食物組成】枸杞葉150克豬腰1對(duì)

【制作方法】將豬腰洗凈，去筋膜和腎盂，切小塊，加枸杞葉和水煲熟。

【使用方法】調(diào)味服食，不拘量。

【方義解說】本方出自《古方飲食療法》。方中枸杞葉能除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，堅(jiān)筋耐老；豬腰“和理腎氣，通利膀胱，主人腎虛(《本草別錄》)”。

【應(yīng)用功效】治身體贏瘦，四肢乏力。

米酒淮山藥方

【食物組成】山藥60克米酒40毫升

【制作方法】將山藥研細(xì)末，加水適量煮糊，熟后調(diào)入米酒。

【使用方法】溫服，不拘量。

【方義解說】此方選自《古方飲食療法》。方中山藥能“補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉(《本經(jīng)》)”，　“補(bǔ)五臟，強(qiáng)筋骨(《日華子本草》)”，“健脾補(bǔ)虛，滋精固腎(《本草正》)”；米酒性溫，通經(jīng)和血脈，養(yǎng)胃氣，潤(rùn)皮膚。

【應(yīng)用功效】可以治療脾虛身體瘦弱者。

豬睥豬肚粥

【食物組成】豬脾豬肚各100-150克大米適量

【制作方法】將脾、肚洗凈切成小塊與米同煮粥。

【使用方法】將粥調(diào)昧服食。

【方義解說】此方選自《古方飲食療法》。方中豬脾可以健脾胃，助消化，化米谷；豬肚可以補(bǔ)虛損，健脾胃，殺勞蟲。

【應(yīng)用功效】可以治療病后體弱，小兒疳蛔黃瘦病以及消化不良。食之可使形體豐滿。

食鹽拌粥油

【食物組成】大米適量食鹽少許

【制作方法】將大米加水煮稠粥，至粥將好日寸，撇出浮面的稠厚粥油l碗，加精制食鹽少許。

【使用方法】每日1次服食。

【方義解說】此方選自《古方飲食療法》。方中粥油，又稱米油，為煮米粥將好時(shí)，浮于鍋面上的濃稠液體，性味甘平，入脾、腎經(jīng)，古代文獻(xiàn)記載“滋陰長(zhǎng)力，肥五臟百竅米油，力能實(shí)毛竅，最肥人”，“黑瘦者食之，百日即肥白(《本草綱目拾遺》)”，“補(bǔ)液填精，有裨贏老(《隨息居飲食譜》)”。

【應(yīng)用功效】久服食，令人健壯有力，使黑瘦之人白胖。

栗子糕

【食物組成】生板栗500克

【制作方法】將板栗放鍋內(nèi)加水煮半小時(shí)，待冷，剝?nèi)テぃ旁谕雰?nèi)再蒸半小時(shí)，趁熱放在鋁盆內(nèi)，加入白糖250克，用勺壓拌均勻成泥，以啤酒瓶蓋為模，把栗泥填壓成餅狀，裝盤即可。

【使用方法】任意食用。

【方義解說】本品甘溫，有主益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣，培七實(shí)脾功效。

【應(yīng)用功效】可治久病體弱，小兒筋骨不健，軟弱無力。

牛筋杜仲湯

【食物組成】牛蹄筋60克杜仲15克

【制作方法】先將杜仲洗凈，放入紗布袋中，將袋口扎緊，牛蹄筋與杜仲一起水煎，待牛蹄筋熟爛之后即可。

【使用方法】飲湯吃筋。

【方義解說】方中牛蹄筋味甘，性平，入肝經(jīng)。補(bǔ)益肝血，強(qiáng)壯筋骨，可用于肝血不足的筋酸乏力，四肢疲勞無勁；杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋壯骨。

【應(yīng)用功效】補(bǔ)肝血，壯筋骨，令身體健壯有力。

松子仁膏

【食物組成】松子仁適量

【制作方法】除去雜質(zhì)，搗如膏，貯于器皿中。

【使用方法】每次服10～20克，溫酒送下，每日3次。脾胃虛弱腹瀉者和濕痰所致胸脘脹滿者不宜食。

【方義解說】松子含大量脂肪及蛋白質(zhì)，能滋潤(rùn)五臟，補(bǔ)不足，祛風(fēng)通絡(luò)。

【應(yīng)用功效】可以強(qiáng)壯身體，抗衰老。

燉白鱔黑豆方

【食物組成】白鱔250克黑豆20～30克

【制作方法】將白鱔去內(nèi)臟和腮，洗凈切段，黑豆洗凈，先將鍋內(nèi)加水，煮黑豆，加少量鹽，煮至豆八成熟時(shí)，放入自鱔段，再加生姜片，蔥白、料酒，燉至豆熟爛，魚肉熟透，調(diào)入味精即成。

【使用方法】飲湯食肉和豆。脾胃虛泄及痰濕者少食。

【方義解說】方中自鱔為鰻鱺科動(dòng)物，又稱鰻鱺魚、鰻魚、風(fēng)鰻、青鱔、白鰻，其性平，味甘，入肺、肝、腎經(jīng)，其成分含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、多糖。能滋補(bǔ)五臟，祛風(fēng)濕；可以用于各臟陰虛之癥，與黑豆同用可以養(yǎng)肝明目，滋潤(rùn)皮膚。

【應(yīng)用功效】可治脾虛消瘦，肝虛目花，肺虛干咳及皮膚干燥。

豬肝骨湯粥

【食物組成】豬肝100克豬骨適量大米100。150克

【制作方法】將豬骨洗凈打成段，先煮豬骨湯，l小時(shí)后，取湯加洗凈之米，待米熟時(shí)將切碎的豬肝放人粥內(nèi)，繼續(xù)煮至豬腫熟時(shí)即可。

【使用方法】食粥，每日1～2次。

【方義解說】方中豬肝補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目；豬骨中含骨髓．可補(bǔ)腎填精，強(qiáng)壯筋骨。

【應(yīng)用功效】可用于治療眼睛昏暗，視物不清，夜盲癥．體弱貧血之面色蒼白或萎黃，體弱無力者。

豬心大棗湯

【食物組成】豬心1個(gè)大棗10枚

【制作方法】將豬心切片，大棗去核，共煮湯。

【使用方法】飲湯食肉及棗。

【方義解說】方中豬心“主血不足，補(bǔ)虛劣(《本草圖經(jīng)》)”；大棗可以補(bǔ)氣血，養(yǎng)心，安神。

【應(yīng)用功效】治療心血不足的心悸、乏力、面色無華等癥。

肥白丸

【食物組成】大豆黃

【制作方法】取黑大豆淘洗干凈，加水浸泡，等到外皮微皺，即可撈出，放人竹籮內(nèi)，上蓋濕蒲包，每日淋水1～2次，并保持一定的溫度，促使發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到1厘米時(shí)，在竹匾內(nèi)攤開，先放有風(fēng)處吹半干，然后再移至日光下曬干。使用時(shí)將大豆黃卷加熱炒熟，磨成豆粉，然后倒入已煉好的豬脂中拌勻，做成梧桐子大的丸子。

【使用方法】每日2次，每次服20丸，溫酒送下，可以漸漸加至30—40丸。服藥期間如出現(xiàn)大便溏薄，就不宜再增加劑量。

【方義解說】此方出自《肘后方》。據(jù)文獻(xiàn)記載：“大豆黃，主濕痹，膝痛，五臟不足，胃氣結(jié)積，益氣潤(rùn)肌膚，末之，收成煉豬膏為丸，服之能肥健人”，可“益氣止痛，去黑_奸，潤(rùn)肌膚皮毛(《別錄》)”；加上“補(bǔ)虛潤(rùn)燥”之豬脂，共奏令人肥健之功效。

【應(yīng)用功效】久服食能增進(jìn)食欲，使瘦人變肥白。

治瘦病方

【食物組成】黑牛髓地黃汁　白蜜等份

【制作方法】將上3物拌和，放入瓷器內(nèi)，坐于置水的鍋中，文火燉熟。

【使用方法】空腹時(shí)服6～9克，每日數(shù)次隨意。對(duì)于脾胃虛弱，平時(shí)大便溏的人不太適宜。只適用于無病而瘦的人，否則不一定有效。

【方義解說】此方出自《食療本草》。方中的黑牛髓，能潤(rùn)啼補(bǔ)腎，澤肌悅面，“補(bǔ)中，填骨髓(《本經(jīng)》)”，“安五臟，平三焦，續(xù)絕傷，益氣力，止泄利，去消渴(《別錄》)”；地黃汁是鮮地黃的自然汁，功能養(yǎng)陰益精，是“補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足，通血脈，益氣力，利耳目”的要藥；白蜜是百花的精華，善于“和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃”，又“除眾病，和百藥，久服強(qiáng)志輕身，不饑不老，延年神仙”。三藥配合起來，具有滋潤(rùn)臟腑、補(bǔ)益氣血的功用，就會(huì)使瘦瘠者變?yōu)樨S滿。

【應(yīng)用功效】用于形體瘦弱者。

薯蕷粥

【食物組成】生薯蕷30克粳米100克

【制作方法】可以分為兩種：一種是用鮮山藥，洗凈，搗爛如泥，待大米粥熟時(shí)加入攪勻，煮熟后調(diào)入乳酪，再加白糖食用；另一種是用干山藥，先研磨成粉，每次取30克左右，加入冷水調(diào)和，放鍋中，置爐上，不停地加以攪動(dòng)，二三沸后即離火，調(diào)入乳酩、白糖，即可食用。

【使用方法】任意服用。

【方義解說】此方出自《醫(yī)部全錄》。薯蕷即山藥，關(guān)于薯蕷演變成山藥的經(jīng)過，牽涉著兩個(gè)皇帝的名字而改成的，原來唐代宗名“豫”，為避諱，藥名便改為“薯藥”；后來宋英宗名“曙”，再次避諱，便把“薯”改成了“山”。這樣“薯蕷”就蠻為“山藥”了。山藥本是食物，性味甘平，“能滋陰又能利濕．能滑潤(rùn)又能收澀，是以能補(bǔ)肺補(bǔ)腎兼補(bǔ)脾胃，且其含蛋自質(zhì)最多，在滋補(bǔ)藥中誠(chéng)為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳(《衷中參西錄》)”，很多書籍中都記載有治療贏瘦和美容的內(nèi)容。如“補(bǔ)虛贏”，“長(zhǎng)肌肉”，“凡患人體虛贏者，宜加而用之”、“益顏色”、“潤(rùn)皮毛”等；乳酪能補(bǔ)肺潤(rùn)膚，養(yǎng)陰生津，補(bǔ)虛損，壯顏色。兩藥合用，效果更顯著。

【應(yīng)用功效】長(zhǎng)肌肉，補(bǔ)虛勞贏瘦，能肥人。

豬肚粥

【食物組成】豬肚500克大米100克

【制作方法】將豬肚洗凈，加水適量，煮至七成熟，撈出，改刀切成細(xì)絲備用。再以大米100克、豬肚絲100克，豬肚湯適量，煮成粥?？杉尤胧[、姜、五味調(diào)料。

【使用方法】經(jīng)常食用。

【方義解說】此方出自《食醫(yī)心鏡》。豬肚是豬的胃，味甘，性溫，有補(bǔ)虛損，健脾胃之功效。

【應(yīng)用功效】可治療脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，消瘦疲倦等癥。另外《醫(yī)學(xué)發(fā)明》載，蓮子豬肚，是將蓮子40粒，納入洗凈豬肚內(nèi)，縫合開口，加水燉熟，冷后切絲裝盤，加香油、鹽、蔥姜等調(diào)料，食用。功效同此方。

歸參鱔魚羹

【食物組成】鱔魚500克　當(dāng)歸　黨參各15克

【制作方法】將鱔魚洗凈，去頭、骨、內(nèi)臟，切絲，將當(dāng)歸、黨參用紗布包扎，加水適量，煎煮1小時(shí)，撈出藥包，加鹽、蔥、姜調(diào)料。

【使用方法】分頓佐餐食用，喝湯吃魚。

【方義解說】此方出自《本經(jīng)逢原》。方中鱔魚味甘，性溫，有補(bǔ)虛損，除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨作用，“主補(bǔ)中益血(《別錄》)”，“添精益髓，壯筋骨(《滇南本草》)”；當(dāng)歸、黨參可補(bǔ)益氣血，增加氣力。

【應(yīng)用功效】治療久病體虛，面白無華，消瘦。

香姜牛奶

【食物組成】牛奶250毫升丁香2粒姜汁1湯匙

【制作方法】放在鋁鍋內(nèi)煮沸，除去丁香。

【使用方法】加白糖適量，飲用。

【方義解說】牛奶補(bǔ)虛損，益肺胃，潤(rùn)肌止渴，主形體贏瘦；丁香、姜汁溫中暖胃，去中寒，下胃氣。

【應(yīng)用功效】主治疳積瘦弱，食人即吐之癥。

蘿卜芹菜汁

【食物組成】大紅蘿卜(中等大小)1個(gè)　芹菜150克小洋蔥1個(gè)

【制作方法】將以上食品洗凈后放入攪拌器中擠汁。

【使用方法】飲用，每日1次。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中紅蘿卜甘平，健脾化滯；水芹菜、洋蔥清熱解毒，涼血利尿，去脂。

【應(yīng)用功效】可以輔助治療痤瘡。

三子炒米粉

【食物組成】炒糯米240克　炒蘿卜子　炒白芥子　炒紫蘇子各30克　白糖240克

【制作方法】將上藥和米混勻，碾磨成細(xì)面。

【使用方法】每天3次調(diào)食，分10天服完。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中糯米健脾，補(bǔ)中益氣；白芥子、紫蘇子、蘿卜子可健脾開胃，行氣化痰，消腫散結(jié)。

【應(yīng)用功效】輔助治療扁平疣及皮下脂肪瘤。

醋鴨蛋

【食物組成】青殼鴨蛋7個(gè)米醋適量

【制作方法】將青殼鴨蛋浸沒在米醋中，5-7天后，蛋殼變軟備用。

【使用方法】每日煮食1個(gè)，4～5天后皮膚潮紅，連續(xù)食用至痊愈。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。鴨蛋可滋陰清肺，去心腹胸膈之熱，“治咽痛齒痛(《醫(yī)林集要》)”；米醋散瘀解毒，消癰腫。

【應(yīng)用功效】可以輔助治療扁平疣及皮膚瘡癤。

白果薏米粥

【食物組成】去殼白果種仁8-12粒薏苡仁100克

【制作方法】將上食物加水適量煮熟。

【使用方法】每日服食2次。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中自果可生肌長(zhǎng)肉、排膿撥毒、消瘡疥疽瘤；生薏苡仁有排膿祛風(fēng)，健脾利濕之功。

【應(yīng)用功效】可以輔助治療青年扁平疣。另方：每日1次煮食薏苡仁30～50克，也可治療扁平疣。10日為l療程，連用2～3個(gè)療程見效。  

天葵薏米粥

【食物組成】紫背天葵草鮮品50克(干品15克)　薏苡仁30克

【制作方法】上藥用粳米適量煎煮半小時(shí)成粥。

【使用方法】揀出紫背天葵草，服粥半小碗，同時(shí)取熱汁適量擦洗患處。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中紫背天葵辛寒，可生肌止痛，解毒散瘀；薏苡仁健脾利濕，化痰，排膿。

【應(yīng)用功效】可以治療痤瘡。

海藻薏米粥

【食物組成】海藻海帶甜杏仁各9克薏苡仁30克

【制作方法】將前3味藥加適量水煎煮，取汁液再與薏苡仁煮粥食。

【使用方法】每天1次，3周為1療程。

【方義解說】此方選自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中海藻、海帶清熱，軟堅(jiān)化痰，利水，散核腫；杏仁宣肺化痰；薏苡仁健脾利濕。

【應(yīng)用功效】可以輔助治療痤瘡。

蘆根竹茹粥

【食物組成】鮮蘆根150克洗竹茹20克粳米60克

【制作方法】以上各藥同煮稀粥。

【使用方法】每日服2次，連服5日。

【方義解說】此方選自《少女健美與飲食手冊(cè)》。方中蘆根清肺生津，去瘡毒；竹茹清熱涼血化痰，消癰痿腫毒；粳米和胃。

【應(yīng)用功效】此粥適宜少女面生斑刺者。

梔子粥

【食物組成】梔子仁10克梗米60克

【制作方法】同煮粥。

【使用方法】每日1～2次服食，3天為1療程。

【方義解說】此方選自《少女健美與飲食手冊(cè)》。方中桅子仁清熱瀉火，涼血和營(yíng)，療熱毒瘡瘍，面赤，酒皰渣鼻。

【應(yīng)用功效】治療毛細(xì)血管擴(kuò)張期之酒渣鼻。

蒲公英粥

【食物組成】蒲公英30克粳米60克

【制作方法】同煮粥。

【使用方法】每日1～2次服食。

【方義解說】此方選自《少女健美與飲食手冊(cè)》。方中蒲公英清熱解毒，消腫毒，散結(jié)核。

【應(yīng)用功效】能治毛細(xì)血管擴(kuò)張期酒渣鼻。

山楂粥

【食物組成】干山楂30克粳米60克

【制作方法】同煮成粥。

【使用方法】每日服食1次，連服7日。

【方義解說】此方選自《少女健美與飲食手冊(cè)》。方中山楂活血消脂，“化血塊(《食鑒本草》)”，化飲食，消肉積。

【應(yīng)用功效】適用于酒渣鼻之鼻贅期。

枇杷膏

【食物組成】鮮枇杷葉(洗凈去毛)500克蜂蜜適量

【制作方法】將枇杷葉加水刪克，煎煮3小時(shí)后過濾去渣，再濃縮成膏1560克，兌入適量蜂蜜混勻，貯存?zhèn)溆谩?/p>

【使用方法】每服10-15克，1日2次。

【方義解說】枇杷葉善消肺氣、降肺火，鼻為肺之外閱，肺火清則鼻上紅斑易于消退。

【應(yīng)用功效】輔助治療酒渣鼻。

黑芝麻粉

【食物組成】黑芝麻黃酒各適量

【制作方法】黑芝麻微妙，研細(xì)末。

【使用方法】每次取黑芝麻粉與黃酒各3湯匙，調(diào)勻，放入碗中隔水燉，水沸15分鐘后加白搪少許食用，每日2次。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法>。方中黑芝麻“甘平，補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟，療皮燥發(fā)枯……醫(yī)一切瘡瘍、敗毒消腫，生肌長(zhǎng)肉(《玉楸藥解》)”，黃酒辛溫，活血通絡(luò)。

【應(yīng)用功效】輔助治療皮膚瘙癢之蕁麻疹。

姜醋飲

【食物組成】生姜50克紅糖loO克醋100毫升

【制作方法】生姜切碎，與醋、糖水煎，去滓取汁。

【使用方法】每次l小杯，溫開水沖服，每日3次。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中生姜、紅糖溫胃散寒，養(yǎng)血和血；米醋解毒，止癢。

【應(yīng)用功效】輔助治療食物過敏所引起的皮膚風(fēng)疹塊、瘙癢。

姜醋瓜

【食物組成】米酷loo毫升生姜適量木瓜100克

【制作方法】3物共放入砂鍋中煎煮，待醋煮干時(shí)，取出木瓜、生姜。

【使用方法】食用木瓜、生姜、每日1劑，分早晚2次食完。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中木瓜祛濕和胃，活血通經(jīng)；生姜發(fā)表、散風(fēng)寒，通血脈；米醋止癢、解毒。

【應(yīng)用功效】輔助治療皮膚瘙癢之蕁麻疹。

使君豬肉湯

【食物組成】瘦豬肉100克　山楂20克使君子10克

【制作方法】將山楂煎湯，再將使君子去殼取肉，與豬肉一同搗爛，后與山楂一同再煮至肉熟。

【使用方法】1次服完。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中山楂消肉食之積，并可治“頭及身上瘡癢(《唐本草》)”；使君子祛蟲消積導(dǎo)滯；瘦豬肉健脾胃。

【應(yīng)用功效】輔助治療蟲積傷脾所致的皮膚風(fēng)疹塊、瘙癢。

黃綠二豆飲

【食物組成】黃豆綠豆各100克

【制作方法】將黃豆、綠豆共研末，加水煎煮，澄清后取汁，加白糖少許。

【使用方法】每日1劑，分次飲用。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中綠豆清熱解毒，“主丹毒煩熱風(fēng)疹(《開寶本草》)”；黃豆寬中下氣，通利大腸。

【應(yīng)用功效】輔助治療熱毒內(nèi)壅之皮膚紅腫瘙癢，潰爛。

菊花飲

【食物組成】冬瓜皮200克菊花赤芍各15克

【制作方法】將上述3物放入鍋內(nèi)，加適量水煎煮取汁，調(diào)入少許蜂蜜。

【使用方法】作茶飲，不計(jì)次數(shù)。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中冬瓜皮甘淡平，清熱利水，導(dǎo)熱從小便而出；菊花甘寒，清熱解毒；赤芍活血涼血，祛風(fēng)止癢。

【應(yīng)用功效】用于皮膚瘙癢之蕁麻疹。

紅棗燉豬胰

【食物組成】豬胰1個(gè)紅棗250克

【制作方法】將豬胰洗凈，切成小塊，炒熟，加入食鹽，紅棗等調(diào)料，小火燉湯。

【使用方法】飲湯，食紅棗、豬胰，每天1次，2周為1個(gè)療程。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳食療》。方中豬胰補(bǔ)脾潤(rùn)燥，滌垢化痰，去皴、皰、皯黯，澤顏；紅棗甘溫，健脾養(yǎng)血，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)以除風(fēng)癢。

【應(yīng)用功效】輔助治療皮膚紅疹、瘙癢。

三味湯

【食物組成】黑芝麻黑大棗各10克黑大豆30克

【制作方法】3物浸泡后水煎煮。

【使用方法】每日l劑，物湯俱服用。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中黑芝麻能滋陰補(bǔ)胃，涼血，解熱毒，敗毒消腫；黑大棗、黑大豆俱有補(bǔ)腎滋陰、調(diào)養(yǎng)五臟的作用，并大豆可去熱毒氣，治癰腫瘡毒。

【應(yīng)用功效】治療陰虛火旺型的蕁麻疹。

酒浸豬胰方

【食物組成】豬胰1只　白酒適量

【制作方法】取豬胰洗凈，在酒中浸泡約l小時(shí)，然后用火蒸熟。

【使用方法】食用豬胰，每日1只，連用10只。

【方義解說】本方出自《本草綱目》。方中豬胰性味甘平，能“潤(rùn)五臟，去皴皰肝黯(《本草綱目>)”，治霉瘡；白酒辛溫，活血通經(jīng)，以助藥性通達(dá)皮膚。

【應(yīng)用功效】治療白癜風(fēng)所致皮膚圓形白斑。

土豆粥

【食物組成】土豆秈米桂花各100克

【制作方法】將土豆削皮洗凈，切成小塊；洗凈秈米，放人鍋內(nèi)，加水適量，燒沸后加入土豆共熬煮成粥，然后加入桂花、白糖。

【使用方法】早上食用。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中土豆健脾益氣，和胃調(diào)中；秈米甘平，調(diào)養(yǎng)胃氣，益衛(wèi)養(yǎng)榮；桂花芳香，溫經(jīng)通脈，消腫利濕。

【應(yīng)用功效】治療皮膚瘙癢，有水液滲出之濕疹。

赤小豆薏仁粥

【食物組成】薏苡仁30克赤小豆玉米須各15克

【制作方法】3物加水同煎。

【使用方法】每天1劑，連物帶湯飲用。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中赤小豆、薏苡仁健脾利濕，補(bǔ)肺氣，清熱毒；玉米須利尿泄熱。

【應(yīng)用功效】治療濕邪浸膚之濕疹。

綠豆海帶湯

【食物組成】綠豆30克海帶20克魚腥草15克

【制作方法】將綠豆洗凈，海帶、魚腥草洗凈切碎，人鍋內(nèi)加水同煎。

【使用方法】飲湯，吃海帶、綠豆。每日2-3次。

【方義解說】本方出自《中國(guó)食療學(xué)》。方中綠豆清熱解毒，利濕通淋，“主丹毒風(fēng)疹(《開寶本草》)”；海帶利水泄熱；魚腥草清熱解毒。

【應(yīng)用功效】治療皮膚濕疹瘙癢。

蓮花粥

【食物組成】蓮花5朵糯米100克冰糖15克

【制作方法】摘下初開的蓮花，用清水漂凈；洗凈糯米，加水適量煮粥，待粥將熟時(shí)加入冰糖、蓮花稍煮即成。

【使用方法】作早點(diǎn)食用。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中蓮花苦甘溫，活血止血，祛濕消風(fēng)，涼血解毒，能“益色駐顏(《日華子本草》)”；糯米甘溫，補(bǔ)中益氣，滲利濕邪。

【應(yīng)用功效】輔助治療皮膚紅疹瘙癢。

齒莧薏仁湯

【食物組成】薏苡仁　馬齒莧各30克紅糖適量

【制作方法】將薏苡仁、馬齒莧加水煮熟，加入紅糖調(diào)勻。

【使用方法】代茶飲，每天1劑，不拘量。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中薏苡仁健脾滲濕，通利小便；馬齒莧清熱解毒，可治癰腫惡瘡丹毒。

【應(yīng)用功效】治療脾濕內(nèi)蘊(yùn)所致皮膚紅腫皰疹、疼痛流水。

團(tuán)魚煲黑豆湯

【食物組成】團(tuán)魚1只(約200克)　黑大豆400克

【制作方法】將團(tuán)魚殺死，去內(nèi)臟，洗凈，與黑豆一起煲爛。

【使用方法】飲湯，食團(tuán)魚、黑豆，不拘量。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中團(tuán)魚性甘平，補(bǔ)虛養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；黑大豆補(bǔ)肝腎，活血利水，祛風(fēng)解毒。

【應(yīng)用功效】用于皮膚干燥皴裂瘙癢之皮炎。

紅棗泥鰍湯

【食物組成】紅棗15克泥鰍50克

【制作方法】將泥鰍洗凈，同紅棗煎湯加入少許食鹽調(diào)劑。

【使用方法】飲湯，吃泥鰍，不計(jì)量。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中紅棗補(bǔ)中益氣，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)；泥鰍補(bǔ)中氣，通血脈，祛濕邪，“治皮膚瘙癢，疥瘡發(fā)癢(《四川中藥》)”。

【應(yīng)用功效】用于濕疹所致皮膚紅腫癢疹。

薏仁百合粥

【食物組成】薏仁30克百合10克

【制作方法】加水適量煎煮，開鍋后微火再煮1小時(shí)即成。

【使用方法】早晚空腹服用，服時(shí)可加少許白糖或蜂蜜。

【方義解說】本方出自《花卉的食療和美容》。方中薏仁健脾滲濕，“煎服之破五溪毒腫(《藥性論》)”；百合補(bǔ)中益氣，滋陰潤(rùn)肺。

【應(yīng)用功效】治療面部扁平疣、痤瘡、雀斑。

蘿卜纓薏仁粥

【食物組成】蘿卜纓馬齒莧薏仁各30克大米100克

【制作方法】將前3物洗凈，加入米中添水適量煮粥。

【使用方法】每天服1次，連服30天。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中蘿卜纓消積滯，化痰熱；馬齒莧清熱解毒，利濕；慧仁健脾滲濕。

【應(yīng)用功效】可用于脂溢性皮炎及皮膚瘙癢。

山楂荷葉湯

【食物組成】山楂100克鮮荷葉1張生甘草6克

【制作方法】3物加水煎煮，去滓取汁。

【使用方法】每日l劑，不計(jì)量服用，連服30日。

【方義解說】本方出自《百病中醫(yī)藥膳療法》。方中山楂可消肉食之積滯，行結(jié)氣，散瘀血，治脾虛濕熱；荷葉芳香利濕，開胃消食；甘草甘甜利尿，清熱解毒。

【應(yīng)用功效】治療濕熱外溢所致脂溢性皮炎。

芹菜煮豆腐

【食物組成】芹菜20克豆腐30克食鹽適量

【制作方法】將芹菜洗凈，切碎，與豆腐同煮，加食鹽調(diào)味。

【使用方法】每日1劑服食，次數(shù)不限。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中芹菜甘涼，清熱利水，祛風(fēng)止癢；豆腐清熱，生津潤(rùn)燥，解毒涼血。

【應(yīng)用功效】輔助治療風(fēng)熱交阻型皮膚瘙癢、紅疹、脫屑。

烏梅糖膏

【食物組成】烏梅500克　白糖適量

【制作方法】烏梅洗凈去核，水熬煎成膏狀，裝瓶備用。

【使用方法】每次l湯匙，加白糖適量，開水沖服，每日3次。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中烏梅味酸平，含檸蒙酸、蘋果酸等物，可生津潤(rùn)燥，除虛熱，止癢。

【應(yīng)用功效】用于風(fēng)熱血燥型皮膚瘙癢、干皴不澤。

大棗湯

【食物組成】大棗200克

【制作方法】加水煎爛。

【使用方法】食用，每日2次，連服1個(gè)月。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖、蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，健脾養(yǎng)血，補(bǔ)氣和中。

【應(yīng)用功效】用于氣血虧虛，肌膚失潤(rùn)面色萎黃無華、皮膚皴裂不澤。

形體皮膚部→外用方

石榴皮油

【食物組成】芝麻油3份石榴皮1份

【制作方法】將石榴皮洗凈，切碎，炒焦，研成細(xì)末，放入芝麻油中，調(diào)成稀糊狀。

【使用方法】用時(shí)搖勻，用毛筆蘸油汁均勻地涂于患處，每日2次，30天為1療程。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中石榴皮酸澀性溫，司殺蟲止癢，治茲疥癩，療瘡腫毒；芝麻油潤(rùn)澤皮膚，也可起到賦型作用。

【應(yīng)用功效】治療皮膚瘙癢之牛皮癬。

豬膽雄黃方

【食物組成】豬膽1個(gè)雄黃粉15克

【制作方法】將豬膽剖開取汁，放入雄黃中調(diào)勻。

【使用方法】涂擦患處，每日1次。

【方義解說】本方出自《圣濟(jì)總錄》。方中豬膽味苦，清熱解毒，殺蟲；雄黃燥濕祛風(fēng)，殺蟲解毒，療蟲疥蟲癬，癤腫梅瘡。

【應(yīng)用功效】治療皮膚癢疹，圓癬，禿瘡。

荸薺方

【食物組成】荸薺30克米醋90克

【制作方法】將荸薺洗凈切片，浸入醋中，入砂鍋(忌用鐵、銅鍋)內(nèi)慢火煎熬15分鐘，等荸薺將醋吸收并變硬，搗成糊狀備用。

【使用方法】將醋糊涂于患處，用紗布嚴(yán)包扎好。每日換藥1次。

【方義解說】本方為民間驗(yàn)方。方中荸薺甘寒，可清熱生津，消食滯，祛風(fēng)毒，并有抑菌作用。

【應(yīng)用功效】治療風(fēng)盛血熱型之牛皮癬。

茭白方

【食物組成】鮮茭白60克

【制作方法】將茭白搗爛如泥。

【使用方法】臨睡前敷患部，次日早上洗凈，連敷數(shù)日。

【方義解說】本方出自《本草拾遺》。方中茭白甘寒，可解熱毒，利二便，“治酒渣面赤，白癩、疬瘍、熱毒風(fēng)氣”。

【應(yīng)用功效】治療風(fēng)熱濕毒蘊(yùn)結(jié)之酒渣鼻及皮膚癢疹。

鰻魚油

【食物組成】活鰻魚數(shù)條

【制作方法】將鰻魚放人清水中漂游洗凈，即投入沸水中，加蓋煮2～3小時(shí)，退火，將水面浮著的一層油撈起，裝瓶備用。

【使用方法】將鰻魚油加溫后搽涂患處，每日2次，每次3—5分鐘。10日為1療程。

【方義解說】本方出自《本草匯言>。方中鰻魚甘平，可祛風(fēng)濕，殺諸蟲，療惡瘡，“為殺蟲毒之要藥(《本草綱目》)”。

【應(yīng)用功效】治療白癜風(fēng)。

油彩皮炎方

【食物組成】馬齒莧蒲公英各30克

【制作方法】水煎取汁。

【使用方法】取汁冷敷患處。

【方義解說】本方出自《花卉的食療與美容》。方中馬齒莧、蒲公英均清熱解毒，祛風(fēng)殺蟲止癢，可“敷諸瘡腫毒，疥癩癬瘡(《滇南本草》)”。

【應(yīng)用功效】治療油彩過敏所致的皮炎。

瀕湖狐臭方

【食物組成】小龍眼核6個(gè)胡椒14粒

【制作方法】研細(xì)末和勻。

【使用方法】遇汗出即擦腋下。

【方義解說】本方出自《本草綱目》。方中龍眼核可理氣化濕，善排膿拔毒；胡椒辛溫，可燥濕辟穢。兩者配伍，可使藥性滲透皮下，排除濕毒。

【應(yīng)用功效】治療腋下狐臭。

冬瓜瓤汁

【食物組成】鮮冬瓜瓤適量

【制作方法】搗爛取汁。

【使用方法】用汁擦患處，1日數(shù)次或洗浴。

【方義解說】本方選自《少女健美與飲食手冊(cè)》。方中冬瓜瓤汁可利小便，止煩渴，消熱毒癰腫，“洗面澡身，去皯黯(《本草綱目》)”。

【應(yīng)用功效】治皮膚皺紋，面部黃褐斑點(diǎn)及酒渣鼻。

銀杏面漿

【食物組成】銀杏

【制作方法】銀杏去外殼，研搗如泥，取漿液備用。

【使用方法】將漿液涂于面部。

【方義解說】本方出自《少女健美與飲食手冊(cè)》。方中銀杏含少量氰甙，“搗涂面膏手足，去肝黯，皴皺及疥癬（《本草綱目》）”。

【應(yīng)用功效】治皮膚皺紋、黃褐斑。

手足部→外用方

麻雀腦膏

【食物組成】麻雀腦適量

【制作方法】將麻雀頭中的腦髓取出，去筋膜，調(diào)成膏。

【使用方法】每日用膏涂敷凍傷處1次，一般輕度凍傷者只涂5次即愈。

【方義解說】本方出自《儒門事親》。方中雀腦有溫通經(jīng)絡(luò)，滋潤(rùn)皮膚的作用。

【應(yīng)用功效】治療凍瘡，手足紅腫。

蜂蜜豬油膏

【食物組成】蜂蜜70毫升熟豬油30膏升

【制作方法】將上2味混和，拌成油膏狀。

【使用方法】涂?jī)鰝?，每日?shù)次。

【方義解說】蜂蜜性味甘平，可潤(rùn)肺補(bǔ)中，緩急，解毒，潤(rùn)燥。與熟豬油和為膏，可以潤(rùn)澤肌膚，保護(hù)皮膚。

【應(yīng)用功效】防治凍瘡，手足紅腫潰爛。

大蒜涂擦方

【食物組成】大蒜適量

【制作方法】夏天將獨(dú)頭大蒜搗爛，放在太陽下曬熱。

【使用方法】趁熱擦在原已經(jīng)凍傷處皮膚上，1日3～4次，擦4～5日即可。另也可將大蒜剝皮蒸熟搗爛如泥，1日2-4次涂擦患處。

【方義解說】大蒜辛、溫，有殺蟲、解毒、消積、行滯、健胃之功，《本草拾遺》記載：“去水惡瘴氣，除風(fēng)濕，破冷氣，爛痃癖，伏邪惡，療瘡癬。”現(xiàn)代研究認(rèn)為大蒜具有很強(qiáng)的殺菌作用，被人們譽(yù)之為“地里生長(zhǎng)的青霉素、鏈霉素”，“天然的廣譜抗菌素”。

【應(yīng)用功效】主治白禿癬瘡，并可預(yù)防凍瘡復(fù)發(fā)。

生姜汁

【食物組成】生姜適量

【制作方法】將生姜絞汁、備用。

【使用方法】用生姜汁涂擦患處。或另用鮮姜50克切片，用酒200毫升，浸24小時(shí)后涂擦患部，1日數(shù)次。

【方義解說】生姜不僅是一種調(diào)味品，它還是一種治療多種疾病的良藥，《本草綱目》云：“生用發(fā)散”，可溫通經(jīng)脈，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)。

【應(yīng)用功效】治禿瘡，凍瘡，手脫皮。還可用姜汁加冰片少許，涂擦腋窩，治療腋臭。

辣椒酒浸液

【食物組成】尖椒15克白酒適量

【制作方法】將尖椒切絲，浸入酒中泡10天。

【使用方法】用浸液涂?jī)霪徏t腫發(fā)癢處，1日3～5次。輕擦，勿搓破皮，亦可煎水外洗，或用辣椒粉1份，凡士林4份混勻外擦。

【方義解說】辣椒又名辣茄、臘茄，性味辛、熱，有溫中散寒，開胃除濕之功。外用“洗凍瘃，浴冷疥(《百草鏡》)”，能祛風(fēng)行血，散寒解郁。

【應(yīng)用功效】治療手足凍瘡。

茄椒膏

【食物組成】茄子秧1000克辣椒500克

【制作方法】將上藥同放鐵鍋內(nèi)，加水熬5小時(shí)，取3次濾液合并濃縮成膏狀。

【使用方法】用膏涂?jī)鰝帲驅(qū)⒏嗳苡谒醒椿继帲咳?次。亦可用茄梗、蒜梗各適量煎水洗患處；或用茄桿和辣椒桿煎水洗凍瘡。

【方義解說】茄子秧，性味甘、涼，有清熱活血消腫之功用，與辣椒煎水同用膏，取其祛風(fēng)行血、散寒解郁、溫經(jīng)導(dǎo)滯之功，涂?jī)鰝行А?/p>

【應(yīng)用功效】主治凍瘡紅腫發(fā)癢。

仙人掌糊

【食物組成】仙人掌適量

【制作方法】將仙人掌去刺搗成糊狀。

【使用方法】用仙人掌糊敷干凍傷處，紗布包扎，5天后去敷料，l一2度1次就好，3度凍傷，3天換藥1次，1周可痊愈。

【方義解說】仙人掌有行氣、活血、消腫作用，可排膿生肌，消腫毒惡瘡。

【應(yīng)用功效】治療手足紅腫凍傷。

櫻桃泥酒方

【食物組成】新鮮櫻桃　白酒各適量

【制作方法】選擇好的櫻桃，用涼開水洗凈，放入瓶中，加入白酒浸至沒櫻桃為度，加蓋用蠟蜜封，埋于背陰處約1．5-2尺深地下，到冬季取出，將櫻桃和酒分別裝瓶備用。

【使用方法】用櫻桃酒擦凍瘡處，或單用櫻桃汁水擦傷處。

【方義解說】此方選自《梁候瀛集驗(yàn)良方》。方中櫻桃甘溫，可滋潤(rùn)皮膚；酒能溫通血脈，散寒。

【應(yīng)用功效】用于治療手足凍傷。

大蒜油膏

【食物組成】大蒜小麻油或凡士林各適量

【制作方法】將大蒜去皮搗爛，調(diào)入小麻油或凡士林軟膏。

【使用方法】涂擦剃去頭發(fā)的患處，1日或隔日換藥1次。

【方義解說】大蒜可以清熱解毒殺菌，除風(fēng)邪，殺毒氣，療瘡癬，散癰腫；麻油解毒生肌長(zhǎng)肉，消癰腫，補(bǔ)皮裂。

【應(yīng)用功效】可治頭癬、白癬、黃癬。

馬齒莧醋液

【食物組成】馬齒莧醋各適量

【制作方法】取鮮馬齒莧洗凈、搗爛，置紗布中絞汁，用同量米醋混合拌勻，裝瓶備用。

【使用方法】用藥棉蘸上藥液，涂患處，每日2～3次，亦可將患手足浸泡在藥液中2分鐘左右。

【方義解說】馬齒莧有清熱利濕解毒，散血消腫作用、孟冼言：“濕癬自禿，以馬齒膏和灰涂效，配合醋殺菌效果更佳?！?/p>

【應(yīng)用功效】可治療手癬、足癬。

手足皴痛方

【食物組成】川椒豬羊腦髓不拘量

【制作方法】川椒以水煮之，去渣；豬羊腦髓杵爛。

【使用方法】手足浸漬于椒湯中，半食頃出令燥，須臾再浸，候干涂豬羊腦髓。

【方義解說】此方出自《千金方》。方中川椒即四川所產(chǎn)的花椒，又稱“蜀椒”，這里用椒湯浸人，可以祛寒止痛，并有開腠理、通血脈的作用，外涂豬腦髓或羊腦髓能使皮膚得到滋潤(rùn)，皴裂可以愈合。

【應(yīng)用功效】主治手足皴痛，極效。

手膏

【食物組成】栝蔞瓤60克杏仁30克

【制作方法】杏仁燙浸去皮，與瓜蔞瓤同研如膏，以蜜調(diào)令成膏。

【使用方法】每夜涂手。

【方義解說】此方出自《太平圣惠方》。方中栝蔞瓤味甜而富有粘性，是治療皮膚皴裂的植物性藥物中較佳者；杏仁能滋潤(rùn)皮膚，使皮膚得到營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)在于寒風(fēng)燥的氣候條件下發(fā)生皴裂；蜂蜜更是營(yíng)養(yǎng)皮膚的上等藥品。此膏不僅能防止皴裂，而且能使皮膚白凈柔嫩，富有彈性。調(diào)制時(shí)加入蜂蜜宜適量，不宜太稀薄，也不宜太稠厚，否則使用不方便，也影響療效。

【應(yīng)用功效】令手光潤(rùn)，冬不皴裂。