銀杏樹成熟的果實(shí)就是我們通常所說的白果，經(jīng)常食用白果對我們的身體健康還是會(huì)起到一定的幫助作用的。正確的存放能夠讓白果防止霉變，下面就跟大家介紹白果的存放方法，希望大家喜歡!

　　白果的存放方法

　　晾干:有些白果買回來的時(shí)候就很濕潤,如果不晾干就放入冰箱,會(huì)發(fā)生霉變,所以應(yīng)該把剛買回來的白果放在通風(fēng)陰涼處,一天翻一次即可。直到搖晃時(shí),能聽見果仁的晃動(dòng)再把白果收集起來放入冰箱。但是切忌把白果放在太陽底下暴曬,因?yàn)闀裉柡?白果會(huì)外干內(nèi)熱且濕潤,這樣白果會(huì)更容易發(fā)霉。

　　冷藏:新鮮白果儲(chǔ)存的最好方式就是冷藏。如果室內(nèi)室溫27攝氏度以上,把白果放在冷藏室是沒有作用的。因?yàn)榻?jīng)常會(huì)打開冰箱門,室溫會(huì)竄到冰箱里面,因此還是會(huì)變質(zhì)。所以,把白果放在冰箱冷凍室冷藏是最好的選擇。并且白果的果仁放在冰箱冷凍室里可以更保鮮。

　　是沒有冰箱的怎么辦?買瓶蜂蜜,把白果全剝了,殼和膜全剝了,煮成綠瑩瑩的熟白果,然后,泡到蜂蜜里。每天撈幾粒出來吃。數(shù)著點(diǎn)吃,還可以再吃上半年。好啦,這樣我們一年四季都有美味的白果吃了,沒有影響口感,吃起來總是新鮮的。

　　白果食用方法

　　白果湯:每天早晨用7粒白果,敲開后用來搗碎,放點(diǎn)白冰糖或少許香油,用開水沖服。(治感冒和咳嗽)。

　　白果粥:白米粥做好后,把白果搗碎后放入鍋中,喝時(shí)放點(diǎn)白糖。(注意:以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要?jiǎng)兊?要一起搗碎放入。)(最外面的硬皮,可以洗凈,用水煮著喝,可治高血壓。)

　　溫火炒著吃,會(huì)自然爆開?？诟惺窍?、甜,略帶點(diǎn)苦。

　　白果食用前可先放至鍋中干炒五分鐘,剝?nèi)ネ鈿ず笥貌及锶瘦p輕揉搓去除內(nèi)種皮。也可以將去殼后的銀杏用水煮十分鐘左右,用抓籬在沸水中輕輕碾動(dòng)以脫去種皮。去皮后的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食,也可將白果煮十分鐘后與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。

　　白果的美容功效

　　自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑膚

　　白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時(shí)具有排毒養(yǎng)顏、祛痘之功效，適用于痤瘡青春痘患者。經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管、促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。

　　材料：白果約30g，大米約100g，白糖約20g。

　　制作：

　　1、先將白果去殼、去心;

　　2、把白果和大米淘洗干凈，將它們一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水;

　　3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小時(shí)。就可以食用了，也可以加入白糖調(diào)味，每日一次，每次喝粥約150克。

　　白果也叫銀杏果，其果肉中含有的銀杏酸，具有抑制痘痘生長及消炎的作用。

　　做法：把白果搗碎成粉末狀，只需倒出一點(diǎn)在干凈小碗里，加入適量純凈水，調(diào)成粘稠狀，用棉簽蘸上抹在痘痘上即可，早晚各一次，對于不特別嚴(yán)重的或剛剛起來的小痘痘，抹上四五次就能見到明顯的效果。

　　1.一般人均可食用;　2.特別適合尿頻者，體虛白帶的女生;　3.有實(shí)邪者不可服用。白果(鮮)食療作用：銀杏果性平，味甘、苦、澀、有小毒?？蓾櫡?，定喘，澀精、止帶，寒熱皆宜?？芍蜗邓?，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。