到了臘八節(jié)，年味越來越濃了，想起了小時(shí)候一到臘八節(jié)就要吃八寶飯，那種香甜，松軟料又有各種餡料，怎么吃都吃不夠！那時(shí)候八寶飯一做好兄弟姐妹們就一擁而上就給一掃光。

配料：糯米，椰子油，紅豆沙，金桔干，黑葡萄干，核桃，紅棗，顆蔓越莓干，巴旦木，枸杞，白糖

制作過程：

一．提前泡一晚上糯米（8-10小時(shí)），早上就可以直接蒸了

二．像平時(shí)蒸大米一樣蒸熟即可

三．加入椰子油，白砂糖，翻拌均勻

四．準(zhǔn)備圓碗，刷一層椰子油，

五．在碗底放入各種食材干果可以擺出自己喜歡的造型

六．加入準(zhǔn)備好的糯米蓋上保鮮膜，或者盤子

七．上鍋上汽后蒸30~40分鐘（大火）。

八．倒扣脫模美味的八寶飯就做好了。

喜歡的也和孩子一起動(dòng)手做起來吧，記得關(guān)注我哦，我是小雅。

烹飪技巧總結(jié)：

一．糯米提前泡下可以讓糯米口感更好

二．?dāng)[放出自己喜歡的造型會(huì)更有成就感和食欲

三．腕里一定要刷油，要不然不好脫模！