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決明子的功效與作用、禁忌和食用方法

 人參樹 2020-02-16

功效作用

決明子也叫草決明、羊明、羊角,主產(chǎn)于安徽、廣西、四川、浙江、廣東等地。決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外,所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。 1.清熱解毒 決明子能夠幫助清熱排毒。決明子中含有的大黃素能夠幫助清熱,潤(rùn)腸,有效將人體的垃圾廢物通過排便的方式排出體外。另外決明子滋陰清熱,對(duì)于內(nèi)熱造成的排便不暢,毒素堆積也有很好的緩解效果。 2.緩解便秘 決明子能夠幫助緩解便秘,特別是對(duì)于熱性便秘具有很好的效果。因?yàn)闆Q明子性寒,能夠清熱滋陰,緩解便秘。另外可以用蜂蜜搭配決明子一起泡水喝更好的潤(rùn)腸、清熱、通便,以緩解便秘。 3.平喘、利膽 決明子所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。 4.清肝明目 決明子具有很好的明目效果。決明子性微寒,入肝、腎,能夠有效清肝明目。需要長(zhǎng)時(shí)間用眼或者是經(jīng)常眼睛干澀、脹痛等不適的人不妨多食用決明子以緩解眼睛不適。 5.強(qiáng)心 決明子所含大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚,具有降低血清膽固醇和強(qiáng)心作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等,還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。決明子素具有a-羥基,可與金屬素合成絡(luò)合物,對(duì)金屬元素吸收有很大影響。
1、用于目赤腫痛、羞明多淚、青盲內(nèi)障等癥。緩解目赤腫痛,羞明多淚等癥,系肝火上擾,或風(fēng)熱等癥。
2、青盲內(nèi)障,多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目,常與補(bǔ)養(yǎng)肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲內(nèi)障。
3、所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。
4、現(xiàn)代臨床用決明子治療高脂血癥,決明子水煎或制成片劑服用。
5、決明子所含的大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚,具有降低血清膽固醇和強(qiáng)心作用。

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