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雨夜煮茶,茶如禪、禪如塵。喝過的人,才知道萬千滋味

 光頭新農(nóng)人 2020-09-03
雨夜煮茶,茶如禪、禪如塵。喝過的人,才知道萬千滋味

人生路上,也許我們因為凡塵俗事的牽絆,割不斷情緣,跳不出五行,無緣與佛結(jié)緣,那我們可以與茶結(jié)緣,品一方水土,感受杯茶之中的禪世界。

世上很多事情而言,有時候結(jié)果固然重要,但是人生有很多時候還是需要過程,享受過程帶給我們的樂趣。對于喜歡喝茶的人來說,煮茶、泡茶這個過程也是生活中的一種樂趣。

泡茶是一件特別有意思的事情,不僅僅對于茶葉,泡茶的茶壺和喝茶的茶杯有要求,而用什么樣的水泡茶同樣重要,要想品好茶,任何一個環(huán)節(jié)都非常重要。先得去吸收天地日月精華的山泉水或者井水,裝水的容器得用木桶或者陶瓷的容器,以免破壞水甘甜的味道。然后就是煲水,需要用爐火慢慢的煨,火候一定要掌握好,水不能煮的太老。再后就是洗器皿然,最后一道才是泡茶了。

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對于我自己來說,喝茶適合獨飲,獨坐茶桌前靜思,想那些過往,那些去過的地方;想那些曾經(jīng),看過的風景,遇到過的人,經(jīng)歷過的事。往事如茶,或濃或淡;人生如茶,甘苦自品。品茶也適合與三五知己好友共飲?;蚺c朋友高談闊論,笑談世界風云變幻,細說江湖兒女情長和恩怨情仇。人生如茶,看著杯中或淡紅,或淺綠,或明黃的茶色,品著苦澀中帶著淡淡甘甜的茶水,一杯茶,或許是一段天涯路,千般滋味盡在一壺茶中。

喝茶總是會受周邊環(huán)境的影響,容易受到當時氣氛的影響,人在不同的環(huán)境和氣氛下,茶會喝出不同的味道。喝茶經(jīng)常還好因為喝茶人的心情而變化,同樣的茶在不同的時間里面可以喝出不一樣的感覺,喝茶還會因為人對于茶的不同品種的偏愛,而做出對茶的好壞評價。

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最近一直在看一些鐵壺,迷上了這些金屬有重量感的茶壺,所以計劃買一個鐵壺煮茶。一直喜歡用酒精燈或者炭火煮茶,享受這樣等待的過程,細細品嘗上一壺已經(jīng)沏好的茶,看著燃燒越來越旺的爐火,壺里的水溫越來越高,壺嘴往外冒的水汽越來越濃,當一壺茶喝完另外一壺水剛好燒開,正好不早也不遲,試想人生路上有多少的相遇,又何嘗不是如此。

自己其實對于茶沒有太多的研究,也沒有什么特別喜歡那一種茶葉,很多時候甚至分不出茶葉的好壞,但是我就是喜歡茶,喜歡它帶給我甘的味道,喜歡它帶給我苦的味道。更多的是生活,我喜歡茶是因為它可以讓我安靜下來,去忘記一些事情,去思考一下事情。也有時候,干脆什么也不想,安靜地喝了一壺又一壺的茶水,換了一勺又一勺茶葉,把一壺又一壺的泉水燒開,就這樣去消磨時光。

在人生路上,如果能夠遇到并結(jié)識到同樣愛茶、懂茶、惜茶的朋友,那是一種幸運。閑時大家坐著一起喝茶,品茶,談著關(guān)于茶的事情,分享各自對于茶的理解。有時候也會談?wù)劜瓒U,說各自的人生故事和感悟。

雨夜煮茶,茶如禪、禪如塵。喝過的人,才知道萬千滋味

茶如禪、禪如塵。人生如茶、喝過的人,才知道其中的萬千滋味。

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