由于現(xiàn)在蜂蜜市場(chǎng)比較混亂，各種劣質(zhì)摻假蜜橫行，如何辨別蜂蜜的真假是如今消費(fèi)者很頭疼的事情。那么怎么辨別蜂蜜的真假呢?鑒別蜂蜜真假最簡(jiǎn)單的方法有哪些呢?

　　蜂蜜是一種天然的滋補(bǔ)食品，是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物釀造而成的，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏、清肺去燥的作用。目前網(wǎng)上也流傳了不少辨別蜂蜜真假的方法，像嘗味道、看拉絲狀態(tài)、一杯水辨別真假、滴紙巾法等等。以滴紙巾法為例，就是將蜂蜜滴在紙巾上，純正的蜂蜜波美度高，含水量小是不會(huì)滲出的，摻假的蜂蜜含水量大則容易滲開，但是有些濃縮蜜也是不容易滲出的，完全可以混淆視聽，因此這些簡(jiǎn)單的方法并不能完全的辨別蜂蜜的真假。

　　有些經(jīng)驗(yàn)不足的消費(fèi)者，利用這些簡(jiǎn)單的方法還是難以避免的購(gòu)買了劣質(zhì)蜂蜜。因此大家在選購(gòu)蜂蜜的時(shí)候，最好選擇那些經(jīng)過(guò)三方檢測(cè)合格的蜂蜜，只有在高科技的檢測(cè)之下，那些摻假蜂蜜才無(wú)法混入。用檢測(cè)數(shù)據(jù)說(shuō)話，蜂蜜質(zhì)量的優(yōu)劣消費(fèi)者可以一目了然。

　　還有就是在購(gòu)買時(shí)也可以先了解一下商家的背景資料，做到知己知彼。