大家好，今天團團教大家一道美味的奶香面包，香味十足，暄軟好吃！

準備食材：高筋面粉300克，奶粉25克，蛋液30克，牛奶150克，酵母4克，糖分50克，鹽2克，黃油45克

首先，除鹽和黃油外，我們將所有材料放入面包機中混合，然后2分鐘揉面模式開啟

面團揉均勻后，接著加入黃油和鹽，繼續(xù)開啟揉面模式

直到面團出手套膜，這種薄薄的狀態(tài)就可以了，手套膜一定是重點，沒有面包機用手揉，一定要注意出套膜，不出套膜，面包會發(fā)硬，撕開也沒有拉絲的狀態(tài)

從面包機中取出面團滾圓，放盆里蓋保鮮膜置溫暖處發(fā)酵至兩倍大

面團發(fā)酵好后，用手指蘸適量面粉，戳入面團中心，面團不回縮不塌陷，發(fā)酵完畢

取出面團放在案板上，把面團分成8個等份，蓋保鮮膜松弛20分鐘

然后用搟面杖把面團搟成薄片

兩邊對折

再從兩頭卷起

卷成像被子的樣子

放烤盤進行二次發(fā)酵

預熱烤箱165度，取出發(fā)酵好的面包，用篩子篩一層薄薄的面粉在面包上

面包用刀片滑兩道口子，或者按照你喜歡的方式劃一下

烤箱預熱好后，面包放入烤箱，165度18分鐘

面包烤好了，上色均勻出爐

奶香的面包就做好了，軟軟的