抗疫情繼續(xù)在家琢磨美食。這道涼皮超簡單，清爽美味，涼皮最簡單的家常做法，不開裂不發(fā)粘，筋道透亮，百分百一次成功，快來試試吧！

用料

澄面（小麥淀粉）100克

面粉10克

水260克

涼皮（不用洗面簡單版）的做法

1.澄面，就是通常用的小麥淀粉。

2.100克小麥淀粉加上10克面粉，攪拌均勻。

3.用260克水稀釋淀粉。

4.平盤中刷少量油

5.粉漿倒入適量在平盤中，能夠平鋪盤底即可。

6.一定均勻平鋪盤底。

7.水開后上蒸鍋，兩分鐘左右，平盤中的餅面開始起鼓泡就熟了。

8.連帶平盤一起放到?jīng)鏊柚欣鋮s。

9.冷卻后取出。

10.這個分量一共做了4張。

11.黃瓜切絲。

12.放入切好的涼皮，黑芝麻，生抽，醋，香油。

13.淋上油潑辣子或者麻醬，開始享用吧……

小貼士

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！