說到冷凍肉，相信大家都有一定的了解，最近關(guān)于這種冷凍肉又再次引起了一陣爭議，尤其是在豬肉大幅度漲價(jià)之后，人們都想知道冷凍肉到底能不能安心的吃，到底冷凍肉可以正常存放多久，今天我們就帶大家好好的了解一下。

經(jīng)過科學(xué)研究表明，其實(shí)冷凍肉能存放多長時(shí)間和儲(chǔ)存的溫度是有很大關(guān)系的，當(dāng)然也和肉的本身品種有關(guān)，如果是很新鮮的肉，在零下25度的情況下冷凍的話，豬肉牛肉保質(zhì)期其實(shí)可以達(dá)到兩年，而雞鴨肉可以達(dá)到一年，海鮮類產(chǎn)品則是半年。

當(dāng)然以上是把肉立刻進(jìn)行冷凍的期限，如果是我們從外面買回來的肉類，中間肯定也經(jīng)過了一些細(xì)菌和空氣的污染，而且來回開冰箱門也對冰箱里的溫度有影響，這樣的冷凍肉在一個(gè)月內(nèi)吃完是最好的。

其實(shí)說到了很多關(guān)于冷凍肉的問題，那反復(fù)解凍的肉到底會(huì)不會(huì)致癌呢？其實(shí)凍肉反復(fù)解凍的話，等于是讓肉中的細(xì)菌可能會(huì)有多次復(fù)蘇的機(jī)會(huì)，而且很多營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)的跟著流失，但是現(xiàn)在并沒有任何證據(jù)證明這些冷凍肉達(dá)到致癌的標(biāo)準(zhǔn)， 所以暫時(shí)不能認(rèn)定有致癌風(fēng)險(xiǎn)。