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店里的牛雜全部拒絕凍貨，都是當(dāng)天從屠宰場運(yùn)來，現(xiàn)鹵現(xiàn)吃，據(jù)說一斤六兩的生牛雜才能產(chǎn)出八兩的熟成牛雜。 
除了傳統(tǒng)的心舌、牛肚、牛筋和牛腸，還有軟軟糯糯的牛唇。牛雜下鍋后最好是在20分鐘內(nèi)吃完，不然就會過咸。
【地址】重慶市九龍坡區(qū)謝家灣萬象二街51號（工商銀行馬路對面）
飛龍魚選自長壽湖生態(tài)草魚，每條大概兩斤半左右，采用純天然的做法，老糖醋汁融入小魚香味一起，再灑上芝麻，口感外酥里嫩。非常開胃，老少皆宜。這道風(fēng)味兔選用二荊條、紅椒、花椒，等佐料烹制而成，里面加上藕丁，鮮香味，麻辣味十足。兔肉也是鮮嫩無比。
排骨一塊跟小渝兒的手掌差不多長，裹了一層孜然，香味撲鼻。小渝兒在拍照的時候，口水都咽了幾次了。 【人均】65元
【地址】渝中區(qū)大坪正街118號嘉華鑫城（近郵政儲蓄所） 李子壩除了看輕軌穿樓，就是來吃這個李子壩梁山雞，最好多帶幾個人去吃，因?yàn)楸仨汓c(diǎn)一整只雞才行，分量實(shí)在是給力。
湯底有一點(diǎn)藥膳味，一點(diǎn)也不影響雞肉的鮮美，雞宰得很大一坨但是依舊入味。還可以點(diǎn)一個紅糖粑粑，是重慶人的兒時回憶。
【人均】90元 【地址】渝中區(qū)化龍橋李子壩正街113號附1號4-1,4-2（畔江樓小區(qū)內(nèi)） 為了保證腰片脆嫩的口感，有著多年經(jīng)驗(yàn)的重慶老師傅把腰片切到厚薄合適，大小均勻程度，雖說均勻卻每一片都大過手掌，看著就扎實(shí)。腰片鮮嫩爽滑，細(xì)膩到紋路都清晰可見，再配上腰片伴侶——干油碟，麻辣味更加的濃郁，腰片不腥不膻也不粉，鮮嫩麻辣，果然好吃的很！
【人均】65元 【地址】江北區(qū)北城三路74號附5號（融景城公交站下車，長下坡到頭左轉(zhuǎn)50米） 他們家共有四種牛排，戰(zhàn)斧、T骨、西冷、沙朗，全部是原切牛肉，絕非合成，每塊牛排都是先排酸，再靜腌。
戰(zhàn)斧肉大而相對較薄，幾乎沒有肥肉，鮮嫩有嚼勁口感很棒，建議再撒點(diǎn)海鹽和黑胡椒，味道更巴適！ 沙朗肥瘦交錯、比例比較均勻，總體的口感還是偏瘦，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁。吃晚餐吃宵夜來這里都是很不錯的選擇，吃著最有煙火氣的牛排，過著最有煙火氣的生活！
【人均】51元 【大坪店地址】渝中區(qū)大坪長江二路134號 這家鴨血面真的是我吃過最好吃的，鴨血超級嫩，huò上泡椒泡蘿卜，麻辣味十足，吃了一碗還想吃。用料非常的正宗，面條很細(xì)，吃起來卻很有彈性，麻辣鮮香，香滑可口，曾經(jīng)還拿過獎狀喲，鴨血愛好者必打卡的店。嫩滑鴨血，交織入口的味覺碰撞，讓人情不自禁口水嘀嘀，立馬換勺子操作，這樣吃才爽。這是一個適合大口吃肉的地方，肉食動物一定要來。
羊排的肉質(zhì)細(xì)嫩，肥瘦剛好，烤出來外焦里嫩，蘸著孜然和辣椒面就很好吃，非常有西北風(fēng)味的一道菜。熱騰騰的鹵香味撲面而來，牛肉肉質(zhì)也很細(xì)膩鮮嫩，帶筋的部分很耙很糯。
【人均】89元 【地址】渝中區(qū)大坪龍湖時代天街A館L5
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