養(yǎng)身兼養(yǎng)生!老中醫(yī)最愛(ài)的6種食物

食療是中醫(yī)特有的養(yǎng)生智慧，主要是根據(jù)食物的性味、營(yíng)養(yǎng)、功效和宜忌，發(fā)揮食物特有的優(yōu)勢(shì)，來(lái)達(dá)到預(yù)防或治療疾病。以下要來(lái)介紹幾位國(guó)寶級(jí)的老中醫(yī)們，喜歡吃什麼食物來(lái)保養(yǎng)身體，而這些食物又有什麼好處。

1. 黑芝麻：有養(yǎng)血功效，可健腦烏髮
黑芝麻有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益精血、滋陰潤(rùn)腸等作用。所以喜歡運(yùn)動(dòng)的董延齡中醫(yī)師，每天早上都會(huì)吃一碗黑芝麻麥片，保養(yǎng)身體。

2. 蓮藕：生食可清熱、散瘀；熟食可健脾胃
蓮藕在《本草綱目》被稱爲(wèi)「靈根」，因爲(wèi)生、熟的蓮藕各有不同的效果。生食可清熱涼血；熟食有助健脾胃。著名的國(guó)寶級(jí)中醫(yī)師馬光亞，喜歡在微涼的秋冬季節(jié)，吃碗潤(rùn)肺安神的蓮藕排骨湯。

3. 白木耳：可安定心神、潤(rùn)肺生津，緩解燥咳
白木耳有潤(rùn)肺生津，緩解燥咳功效，所以有「平民燕窩」之稱。享壽百歲的中醫(yī)師姜通，也經(jīng)常喝女兒爲(wèi)他準(zhǔn)備的白木耳蓮子湯來(lái)保養(yǎng)身體。

4. 白蘿蔔：生食可止渴、清熱；熟食可利尿消腫
白蘿蔔有「小人蔘」美稱。生食可以止渴、清熱，幫助消化;熟食可以利尿消水種，幫助排便。

5. 甘蔗：甘蔗汁可清熱助消化，能緩解腸胃飽脹不適
甘蔗具有解熱、利尿和滋養(yǎng)功效，生飲甘蔗汁可以清熱助消化;烤過(guò)的甘蔗打成汁，則有補(bǔ)脾益氣、滋養(yǎng)的功效，還可以治療咳嗽。國(guó)寶級(jí)的馬光亞中醫(yī)師，曾在「九十自述」文章中提到，來(lái)臺(tái)灣後很喜歡飲用甘蔗汁。

6. 空心菜：有清熱解毒、潤(rùn)腸通便功效
從中醫(yī)的角度來(lái)看，空心菜有清熱解毒、潤(rùn)腸通便的效果。從西醫(yī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，空心菜含有大量的纖維質(zhì)，可以降低膽固醇，並可健胃整腸。