為促進餐廚垃圾在產(chǎn)生源頭實現(xiàn)無害化、資源化和減量化處置，規(guī)范餐廚垃圾就近就地自行處置行為，根據(jù)《廣州市生活垃圾分類管理條例》等法律、法規(guī)，經(jīng)過實地充分調(diào)研，結(jié)合我市實際情況，編制了《廣州市餐廚垃圾就近就地自行處置辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》）。

　　一、辦法共有二十項條款，規(guī)定了餐廚垃圾就近就地自行處置的行為定義，即生活垃圾分類管理責任人或街鎮(zhèn)在轄內(nèi)組織餐廚垃圾進行就地脫水減量處理、無害化處理或資源化利用的行為。處置工藝技術要滿足無害化要求，工藝技術成熟、運行安全穩(wěn)定，并安裝稱重計量系統(tǒng)，采用制有機肥處理技術的，處理產(chǎn)物要滿足《有機肥料》的要求。處置應達到相關環(huán)保要求，不得直接粉碎直排?！掇k法》還規(guī)定了管理備案、監(jiān)督管理、建立臺賬制度。餐廚垃圾就近就地自行處置減量數(shù)量納入餐廚垃圾數(shù)量統(tǒng)計。

　　二、辦法所指餐廚垃圾就地就近自行處置行為：生活垃圾分類責任主體，在其責任區(qū)范圍內(nèi)單獨或聯(lián)合對餐廚垃圾進行就地脫水減量或無害化處理的行為；鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處組織轄區(qū)范圍內(nèi)產(chǎn)生的餐廚垃圾就近集中并進行脫水減量或無害化處理的行為。上述行為主要是指企業(yè)、物業(yè)管理等生活垃圾分類管理責任人、村居、鎮(zhèn)街等有組織地在責任范圍內(nèi)的餐廚垃圾進行脫水減量、無害化或資源化利用，第九條環(huán)境保護要求中“嚴禁將餐廚垃圾粉碎后直接排入公共排水管網(wǎng)”，居民家庭安裝廚余粉碎機的行為暫不在本辦法管理范圍。

　　三、分類管理責任人實施餐廚垃圾就近就地自行處置的應及時向街鎮(zhèn)進行書面報告，街鎮(zhèn)組織實施餐廚垃圾就近就地自行處置的，要向區(qū)城管部門書面報告，街鎮(zhèn)應及時掌握轄內(nèi)組織實施和臺賬情況，并向區(qū)城市管理行政主管部門及時報告。

　　四、第十六條“餐廚垃圾就近就地自行處置數(shù)量由各區(qū)按要求統(tǒng)計上報，數(shù)據(jù)納入全市餐廚垃圾總量?！辈蛷N垃圾就近就地自行處置數(shù)量為生活垃圾處理總量的一部分，應納入總量數(shù)據(jù)管理。餐廚垃圾就近就地自行處置數(shù)量由處置現(xiàn)場稱重、臺賬記錄、日常檢查、現(xiàn)場抽查等方式確認數(shù)量，數(shù)據(jù)由街鎮(zhèn)確認后，報區(qū)城管局，由區(qū)城管局對數(shù)據(jù)的真實有效性進行核查并報市城管局統(tǒng)計匯總。