廣東梅州大埔縣是一個山川秀美，風光旖旎的地方，雖有有客家香格里拉之稱，卻因為地處偏遠山區(qū)，長期交通不便，猶如靜養(yǎng)深閨，鮮為人知。自2019年6月被國際自然醫(yī)學會認定為全球第八個“世界長壽之鄉(xiāng)”，再加上這幾年連接大埔的交通網(wǎng)絡(luò)越來越發(fā)達，前往大埔旅行的人越來越多。

大埔縣，建置于東晉義熙九年（413年），隸屬廣東省梅州市，位于廣東省東北部，梅江、汀江和韓江流經(jīng)縣境，有“華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、陶瓷之鄉(xiāng)、名茶之鄉(xiāng)、中華詩詞之鄉(xiāng)、中國小吃名縣”美譽。

來大埔，除了這里的山水田園，美食小吃外，最值得細細欣賞的就數(shù)那些散落于境內(nèi)的客家圍龍屋古建筑了。大埔的圍龍屋設(shè)計精美，結(jié)構(gòu)堅固，雖歷經(jīng)百年風雨，仍保存完好，許多圍龍屋內(nèi)至今還住有人家。大埔的圍龍屋一直被譽為世界民居建筑隗寶。

很少人知道，大埔其實還是個人杰地靈的地方，其祖先因避戰(zhàn)亂，從中原地區(qū)輾轉(zhuǎn)南遷于此，一直沿襲著重教育、團結(jié)、吃苦耐勞的特質(zhì)。至建置，這里儒學盛行，人文蔚起，涌出一批批朝廷重臣、翰林、進士、政府首腦、將軍使節(jié)、商界巨子、社會名流。事業(yè)有成后，他（她）們紛紛回鄉(xiāng)修葺、重建祖宅、故居。

縣內(nèi)遍布名人故居、祖居，其中包括清代按察使楊瓚緒故居、中國首任駐日本公使何如璋故居、中國葡萄酒之父張弼士故居、新加坡父子總理李光耀祖居、大慈善家田家炳故居、富有神秘色彩的鄒魯祖祖居......名人故居游在大埔也開始悄然興起。

每一座規(guī)模宏大的客家建筑，其誕生需要最關(guān)鍵的三個人：一是擁有一定經(jīng)濟實力的樓主，二是會看風水的先生，三是經(jīng)驗豐富的泥水師傅，三者缺一不可。

光祿第，位于大埔縣西河鎮(zhèn)車龍村，已經(jīng)有一百多年的歷史，占地面積達2800畝，是中國葡萄酒之父，張裕葡萄酒創(chuàng)始人：張弼士在1908年動工興建的。整屋面朝西北，背靠東南方。分三堂、四橫、一圍，共有99個房間，18個廳，13個天井，建筑面積4000多平方米。房屋左右皆有花園，其左邊還有一個書齋，在整座光祿第屋后還有大型私家碼頭……

大門上的“蔭遠流長”幾個大字是李鴻章所書，是寓指他對國家的貢獻可使其子孫后代永受皇恩，通俗講祖上積德。

張弼士17歲離開大埔車龍村，只身赴南洋印尼雅加達謀生，28歲時財富就達到8000萬兩白銀，比清政府當年的財政收入（7000萬兩白銀）還多1000萬兩白銀，成為了中國和亞洲首富，后回國興建張裕釀酒公司釀造白蘭地葡萄酒，被外國人稱為“中國的洛克菲勒”。

跟很多客家古宅一樣，光祿第保存得相當完好，其中一個區(qū)域至今還居住著張弼士的親戚。

大埔的客家民居由于采用了先進的抬梁式、穿斗式混合結(jié)構(gòu)，中國古代建筑中的木雕工藝被廣泛應(yīng)用，梁枋、雀替、掛落、斗拱、屏風等木構(gòu)件，雕刻內(nèi)容生動而夸張，是南方木雕的精髓所在。

壁畫、木雕、灰塑、石雕構(gòu)成了客家民居的建筑藝術(shù)，走進每一座客家民居，就好比是走進客家民間工藝博物館，一件件、一幅幅，讓人目不暇接。

各門廳間均有一個木門，從主廳到偏廳的這個木門上，既然寫著“兩河公社 畜牧場”，不知是什么原因？難道當年，光祿第曾經(jīng)被用于飼養(yǎng)牲畜？

光祿第的后院是用來接待客人用的，后院圍廊分兩層，樓上、樓下設(shè)有多間客房，庭院種了多棵楊桃樹，地面鋪設(shè)鵝卵石，這是傳統(tǒng)客家建筑里常見材料，除了裝飾、方便排水，還能去到按摩腳底的功能。

其中兩棵楊桃樹是當年張弼士從馬來西亞引種過來，至今已有百年。每年，樹上掛滿果實，主人家會熱情的邀請客人摘食，卻不知為何，哪怕是同一棵樹，有人說，很甜，有人說很酸？

光祿第的后花園里栽種著各種果樹，8棵百年荔枝樹至今依然枝繁葉茂，年年碩果累累。這些果樹不單單是為了有時令水果吃，它主要的作用是：擋風，所以這些果樹又被稱為風圍樹。光祿第屋后有一條河，后花園里有個后門，沿著臺階直達河邊的私家碼頭，當年建筑用的材料大部分是靠水運來，從這上岸。

光祿第，氣勢雄偉，建筑工藝精良，繪雕并齊，結(jié)構(gòu)嚴謹，典型的客家圍龍屋建筑。其規(guī)模之大，保存之好，在大埔縣里實屬罕見。然而，一些有人卻質(zhì)疑，以張弼士的財力、物力、學力，在“光祿第”前為什么會少一口“水塘”？