養(yǎng)老退休群 今天
高血壓、高血糖、高血脂，困擾著老年朋友，你一定知道這「三高」?，F(xiàn)在生活好了，頓頓吃香喝辣、天天大魚大肉，現(xiàn)在還有了第四高——高尿酸。
持續(xù)的高尿酸會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)，到時(shí)候就是……這也不敢吃，那也不敢吃。
我們根據(jù)最新版本的《高尿酸血癥與痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)》，整理出了這份 2019 年最新食物嘌呤排行榜。一篇文章，告訴你該怎么吃。
習(xí)慣上，按照每 100 克食物當(dāng)中的嘌呤含量，我們將食物分為：低嘌呤食物，嘌呤含量小于 50 mg；中嘌呤食物，嘌呤含量 100 mg～150 mg；高嘌呤食物，嘌呤含量大于 150 mg。
對于高尿酸、痛風(fēng)患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，盡量不吃高嘌呤食物。
話不多說，排行榜走起！
主食嘌呤排行榜
除了米飯
你還可以有更好的選擇
土豆 嘌呤含量 6.5 mg
蒸土豆、烤土豆、土豆泥都挺好。吃了土豆，記得少吃飯。
木薯 嘌呤含量10.45 mg
淀粉含量較高?？诟熊浥矗怯髨A的主要原料之一。
紅薯 嘌呤含量 18.62 mg
飽腹感強(qiáng)。富含膳食纖維，讓你便便更順暢。
小米 嘌呤含量20.06 mg
可以和大米一起煮。淘洗一兩遍就行，以防營養(yǎng)流失。
大米 嘌呤含量34.65 mg
日常吃得最多的主食，但營養(yǎng)比較單一。
蔬果嘌呤排行榜
多吃蔬菜和水果
這句話永遠(yuǎn)都不會(huì)錯(cuò)
草莓 嘌呤含量2.2 mg
個(gè)頭大、形狀怪的也能吃。
香蕉 嘌呤含量 3.0 mg
長斑變黑也能吃，但真的不能通便，沒熟的香蕉還會(huì)加重便秘。
番茄 嘌呤含量3.1 mg
在水果攤是水果，在菜市場是蔬菜。國民菜番茄炒蛋熱量高。
苦瓜 嘌呤含量 9.9 mg
喜歡就吃，不喜歡就不吃，沒什么特殊功效。
白蘿卜 嘌呤含量10.98 mg
可以和胡蘿卜一起吃，只是吃多會(huì)放屁。
黃瓜 嘌呤含量11.7 mg
可以當(dāng)做狂吃不胖的小零食。直黃瓜、彎黃瓜，都是好黃瓜。
秋葵 嘌呤含量39.5 mg
營養(yǎng)不錯(cuò)、脆嫩爽滑，不過真的不壯陽。
橘子 嘌呤含量41.28 mg
一天兩個(gè)就好了，吃太多的話……會(huì)暫時(shí)變成小黃人。
西蘭花 嘌呤含量 70.0 mg
鈣含量優(yōu)秀。做法簡單，用水焯一下就能吃。
柚子 嘌呤含量83.69 mg
個(gè)頭一樣挑重的。吃降壓藥、降脂藥，就別吃葡萄柚了。
歐芹 嘌呤含量288.9 mg
凡事有例外，歐芹是蔬果當(dāng)中少有的高嘌呤食物，注意控制攝入量。
肉類嘌呤排行榜
尿酸高要少吃肉
這是真的
鯉魚 嘌呤含量80.1 mg
偶爾吃吃沒問題，濃湯最好不要喝。魚眼不明目。
龍蝦 嘌呤含量102.1 mg
正規(guī)的、煮熟的就安全，不過還是要少吃。
蛤蜊 嘌呤含量104.5 mg
鈣含量比牛奶高，但一次也別吃太多。
豬肉 嘌呤含量121.23 mg
豬肉是紅肉，痛風(fēng)患者要少吃。
牛肉 嘌呤含量130.54 mg
牛肉也是紅肉。雪花牛肉的脂肪含量并不低。
羊肉 嘌呤含量130.6 mg
羊肉同樣是紅肉。吃多了尿液會(huì)有特殊氣味。
雞肉 嘌呤含量142.37 mg
雞湯里的營養(yǎng)不如雞肉，想喝湯還是忍忍吧！
鴨肉 嘌呤含量178.7 mg
鴨肝嘌呤值更高，尤其要少吃。
基圍蝦 嘌呤含量187.5 mg
偶爾解解饞就好。如果不介意蝦線，吃下去也沒關(guān)系。
鵝肉 嘌呤含量376.90 mg
嘌呤含量簡直不忍直視，是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。
* 以上嘌呤含量均以 100 g 食材為計(jì)量單位。
下頓吃什么，是不是心里有數(shù)了呢？不過，雖然給大家展示了這么多種食物的嘌呤值，但還是有兩個(gè)需要了解的事實(shí)。
? 單純控制飲食，降尿酸的效果相當(dāng)有限
預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，核心是使尿酸水平達(dá)標(biāo)?？刂骑嬍炒_實(shí)可以降低尿酸水平，但單靠控制飲食來實(shí)現(xiàn)尿酸水平達(dá)標(biāo)——低于 360 umol/L，是很困難的。想讓尿酸水平達(dá)標(biāo)，還是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅(jiān)持用藥。
? 即使控制飲食的效果有限，也有必要控制飲食
因?yàn)椴豢刂骑嬍?，意味著需要加大藥物劑量。要減少藥物副反應(yīng)，最好的辦法就是盡可能地減少藥物用量。控制飲食可以盡量降低尿酸水平，盡管依舊不能停藥，但可以盡量降低藥物用量。
最后，送大家三句話：
少吃海鮮和內(nèi)臟，不碰酒精和濃湯
多吃蔬菜和水果，牛奶櫻桃都挺好
甜食低嘌也少吃，控制體重很重要
希望這份 2019 年最新食物嘌呤排行榜，能幫助到大家。2020 年，不要讓自己的健康在嘌呤中飄零～
