圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。孩子最近迷上這早餐，三天兩頭喊我做，6分鐘做一鍋，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)！今天小面姨給大家分享一道“豆腐雞蛋餅”的做法，這是一道孩子們最愛吃的餅，細(xì)嫩柔軟，入口即化，三五歲的寶寶吃最合適。餅是我們?nèi)粘Ｉ罾镫x不開的美味，幾乎天天都要吃到，尤其在北方地區(qū)，很多人一日三餐幾乎都離不開餅，早餐和晚餐更不例外。像我們陜西西府地區(qū)，人們酷愛面食，經(jīng)常吃餅就是習(xí)以為常的飲食習(xí)慣。不同的季節(jié)就吃不同食材的餅，春季韭菜上市，家家戶戶就會(huì)做韭菜餅吃，夏季麥子豐收的時(shí)節(jié)，就做千層餅吃，秋季顆粒歸倉(cāng)的時(shí)候，就做油餅吃，到了冬季滋補(bǔ)身體的時(shí)候，就會(huì)做肉夾饃等美食吃。今天這道雞蛋餅就適合一年四季吃，我會(huì)隔三差五做一次，主要是給為了讓上高中的兒子吃好，在他長(zhǎng)身體的階段不能虧了他。這也是很多家長(zhǎng)最熱切的希望。

早餐別出去買了，2個(gè)雞蛋一塊豆腐，快速又營(yíng)養(yǎng)，全家都喜歡！雖然是純素材，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不低，常吃對(duì)身體特別有益。說(shuō)起吃素，豆腐一定不能少，它可是植物中富含蛋白質(zhì)的佼佼者，是素食者的蛋白質(zhì)重要來(lái)源。冬季是人們最愛吃豆腐的時(shí)候，冬季的豆腐都是用新鮮的大豆制作而成，鮮香細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)全面，做成各種各樣的美味更有口感。豆腐的做法也有很多種，平時(shí)他們最愛用它下火鍋。其實(shí)它可以拌、炒、燉、燒，樣樣都好吃。今天我用豆腐用煎的辦法做這道雞蛋早餐餅。早餐要吃好，要盡自己最大努力給孩子做既有營(yíng)養(yǎng)又有顏值的早餐，還要節(jié)省時(shí)間，今天來(lái)創(chuàng)新的豆腐雞蛋餅，早餐好搭檔，兩者搭配起到互補(bǔ)作用，提供人體所需營(yíng)養(yǎng)。第一次做孩子就特別喜歡吃?，F(xiàn)在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著做起來(lái)。