也不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，去小吃街吃飯，突然發(fā)現(xiàn)賣(mài)芝士拉絲熱狗棒的攤販多了起來(lái)，10元一根，外酥里軟，咬上一口，可以拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的芝士，味道香濃，特別受小朋友和年輕人的喜歡。

　　其實(shí)在家也能做出好吃的芝士熱狗棒，今天，我們就跟大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單的做法，喜歡的朋友別忘記試試哦！

　　用來(lái)：

　　烤腸，芝士塊，面包糠，面粉，酵母，番茄醬，沙拉醬，油，水。

　　做法：

　　將面粉200g倒入大碗中，加3g酵母，攪拌均勻。(做這道網(wǎng)紅小吃，可以選擇高筋面粉或者中筋面粉。)

　　往面粉碗中倒入180g的溫水，攪拌均勻，把面糊攪拌至濃稠的糊狀。(和面的水溫度不能太高，太高就容易殺死酵母，面糊發(fā)不起來(lái)。)

　　在面糊碗上蓋一層保鮮膜，放置溫暖的地方醒發(fā)一個(gè)小時(shí)。

　　烤腸對(duì)半切開(kāi)，也可以在一端打上十字花刀。

　　芝士塊切成小塊。(如果您用的是碎芝士，可以把碎芝士放入碗中，隔水化開(kāi)后圈在竹簽上端。)

　　竹簽上先串上烤腸，再串上切好的芝士塊。

　　取出醒發(fā)好的面糊（醒發(fā)的面糊表面會(huì)有氣泡），揭掉保鮮膜。

　　把芝士烤腸裹上一層面糊，盡量把芝士都裹在面糊里面，不要露在外面。(如果是有打上十字花刀的烤腸，下端開(kāi)花部位就不要裹面糊。)

　　裹好面糊后，再滾上一層面包糠，放入油鍋中炸制。(測(cè)下油溫，筷子放入油鍋內(nèi)，能夠起泡泡，就可以放入芝士熱狗棒炸制了。)

　　炸到芝士熱狗棒表面金黃酥脆后出鍋，瀝油。

　　在表面擠上一些沙拉醬和番茄醬即可。

　　小貼士：

　　如果您覺(jué)得調(diào)面糊麻煩的話，可以用吐司面包片代替面糊。