維生素C大家再熟悉不過了。在生活中我們經(jīng)常聽說：預(yù)防感冒吃維C、抵抗力差補(bǔ)維C、嗓子發(fā)炎吃維C......

維生素C被很多人認(rèn)為是“萬能良藥”一樣的存在。事實(shí)上，大家都被蒙蔽了！維生素C真的沒有那么多作用！

吃維C預(yù)防感冒不靠譜

前些日子，微博上有一個熱點(diǎn)內(nèi)容，讓大家震驚，也讓很多賣保健品的人“憤恨”：

“很不幸”這條打破大家常規(guī)認(rèn)知的知識——是真的！

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院藥事部臨床藥師王子惠在一次公開節(jié)目中介紹：

當(dāng)人體受到細(xì)菌的感染時會產(chǎn)生大量的氧自由基，維生素C本身有抗氧化作用，會減輕氧自由基對人體的損害，但只能起到一個輔助的作用，沒有證據(jù)表明它能夠真正地防治感冒。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為感冒的原因大多是病毒感染引起的，并不是因?yàn)槿狈S生素C。

非營利組織——科克倫國際協(xié)作組織的研究人員對30多項(xiàng)共1.1萬人參與的研究進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，得出結(jié)論：

對普通人來說，服用維生素C防治感冒沒有任何效果，為了防治感冒而服用大量維生素C完全沒必要。

美國食品藥品管理局FDA也指出：“尚無科學(xué)證據(jù)，而且沒有重要的研究可以表明維生素C具有防治感冒的作用。”

維生素C是一種水溶性維生素，在水果和新鮮蔬菜中含量豐富。食物中的維生素C被人體小腸吸收，功能很多。

膠原蛋白生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等。

當(dāng)體內(nèi)維生素C嚴(yán)重不足，可以導(dǎo)致壞血病，雖然病例罕見，但嚴(yán)重者可致死。

維生素C是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以保護(hù)機(jī)體一些酶的活性，同時清除自由基，阻止脂類過氧化及某些化學(xué)物質(zhì)的毒害作用，保護(hù)肝臟的解毒能力和細(xì)胞的正常代謝。

對于缺鐵性貧血的患者，一般會補(bǔ)充鐵劑，同時服用維生素C也可以促進(jìn)鐵的吸收來輔助治療。

維生素C還參與氨基酸代謝、神經(jīng)遞質(zhì)的合成、且具有抗組胺和阻止致癌物亞硝胺生成的作用。

我們?nèi)粘S生素C的需求量并沒有你想象中的那么大：中國營養(yǎng)學(xué)會建議的膳食參考攝入量（RNI)，成年人為100mg/日，可耐受最高攝入量（UL）為1000mg/日。

根據(jù)上述推薦量，我們可以計(jì)算出：正常人從每天的飲食當(dāng)中就可以獲得足夠量的維生素C，不需要額外特意補(bǔ)充。

如果過量攝入維生素C，可能會導(dǎo)致胃腸功能絮亂、腎結(jié)石、葉酸缺乏，甚至是壞血病和溶血癥的發(fā)生。

而且，維生素C真的隨處可見，在各種蔬菜水果中都有，奉上一張維生素C排行表，家長們好好收藏：

如果真的要補(bǔ)充維生素C，別期望通過吃保健品來解決，保證三餐中吃夠一斤蔬菜、半斤水果，從中獲取的維生素C就能滿足身體需要，同時也加強(qiáng)體育鍛煉，才能真正擁有一個少生病的好身體。