大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

又到一年的冬天，每年的冬天也是我們這邊特產(chǎn)純紅薯粉條出產(chǎn)的季節(jié)，農(nóng)村大哥把農(nóng)民們的農(nóng)產(chǎn)品紅薯經(jīng)過深加工之后變成紅薯粉條，既帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，又能把當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)銷售到全國各地?？墒菍τ诩t薯粉條的吃法，相信很多人都局限于火鍋，其實紅薯粉條不單單只是吃火鍋。

紅薯粉條是一種傳統(tǒng)的特產(chǎn)，已有400多年的歷史，而且紅薯粉條久煮不爛，清香可口，吃法多樣，可以與多種食材搭配，不管是做涼拌還是熱炒，葷素搭配都非常的美味。紅薯粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；對人體有很高的營養(yǎng)價值。

而且紅薯粉條的加工屬于是手工制作，無任何添加，是真正的綠色健康食品，百分百的紅薯原原料，純天然食品。今天小董給大家分享幾道紅薯粉條的家常菜的做法，味道鮮香，口感爽滑，非常的好吃又美味。

【螞蟻上樹】

螞蟻上樹是由紅薯粉條搭配五花肉而制作而成的，因肉末貼在粉條上，形似螞蟻爬樹而出名。先將紅薯粉條浸泡到熱水中，然后將肉剁成肉末，再準(zhǔn)備其他喜歡吃的配菜，然后鍋中倒入油，將五花肉煸炒，倒入粉條，煸炒，將粉條炒好之后再倒入其他準(zhǔn)備好的配菜，這樣一道簡單又美味的螞蟻上樹就做好了。

【白菜豬肉燉粉條】

說起這道菜，相信對于我們北方人無人不知無人不曉，小董是從小吃到大的，那個味道是記憶中最深刻的香味。其實對于這種做法也很簡單，我們可以先將紅薯粉條泡軟，然后將準(zhǔn)備的五花肉煎一下，切成片，鍋中倒入油，油熱之后放入切好的肉煸炒，炒香之后放入白菜，白菜炒軟之后倒入適量的清水，然后加入紅薯粉條，燉煮至粉條透明即可。

【包菜粉條】

包菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢闹唬鋵嵎蹢l也可以與包菜搭配，而且做法超級簡單，同樣也是首先將粉條浸泡到熱水中，然后將包菜切成絲，然后將鍋中加入油，先將包菜超軟，然后再加入粉條，將粉條炒熟即可，這種做法家常又簡單美味，非常的好吃又下飯。

【粉條丸子湯】

粉條丸子湯即可做湯也可以做菜使用，天冷了，來一碗粉條丸子湯，粉條口感爽滑，再搭配丸子的鮮香，非常的開胃又營養(yǎng)，喝一碗全身都是非常的暖和。鍋中倒入適量的油，先將配菜炒香，炒香之后放入粉條，再倒入熱水，水開之后即可放丸子，燉煮1-2分鐘即可，而且超級省時間。

【豆芽粉條】

粉條是一種全能的食材，怎么搭配都好吃，買1塊錢的黃豆芽，搭配一把粉條，先將黃豆芽焯水，然后在鍋中炒一下五花肉，然后再倒入泡好的粉條，將粉條炒的即將熟的時候再放入準(zhǔn)備好的配菜，簡單翻炒均勻即可，不管怎么吃都非常的好吃，香辣開胃又下飯。

【蘿卜燉粉條】

人們都說：冬吃蘿卜夏吃姜，現(xiàn)在蘿卜正當(dāng)季，而且蘿卜與粉條同樣可以搭配。準(zhǔn)備一些配菜，先將蘿卜焯水，然后再鍋中加入適量的油，油熱之后放入焯水的蘿卜煸炒一下，然后再下入粉條燉煮，大約燉煮10分鐘左右即可，這樣一道簡單又美味的蘿卜燉粉條就做好了。

大家可以發(fā)現(xiàn)不管怎么做紅薯粉條都需要提前用熱水浸泡，而且粉條可以與很多的食材搭配，做出來的都非常的鮮香美味。

大家對于紅薯粉條的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！

如果想學(xué)更多家常菜請關(guān)注小董美食，小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，感謝大家關(guān)注與支持！