 笛子 大燉菜，如果你曾經(jīng)吃過(guò)農(nóng)家飯，如果你也喜歡鐵鍋靠出來(lái)的菜的那種特殊香味  主料 輔料玉米300g 土豆250g 胡蘿卜150g 豆角150g 老抽適量 生抽適量 鹽適量 糖適量 啤酒適量  鐵鍋雜蔬亂燉的做法1 準(zhǔn)備材料  2 排骨清洗干凈后，下熱水鍋焯燙一下，撈出備用
玉米剝?nèi)ト~子，擇去須子，用菜刀斬成小塊，蔥切段姜切片  3 鍋里放適量油，油熱后，把排骨下鍋翻炒一下，加入一點(diǎn)老抽  4 把玉米放進(jìn)去，翻幾下，往鍋里倒啤酒沒過(guò)排骨，中小火開始燉  5 放進(jìn)蔥姜和八角  6 等到排骨燉到八成熟時(shí)，加入一點(diǎn)糖，適量鹽和生抽  7 土豆去皮切片、胡蘿卜切片，豆角擇去筋，掰斷備用 8 將土豆、胡蘿卜和豆角放進(jìn)去一起燉
等到菜也燉熟后，湯汁收干了，加幾滴醋和香油翻炒，?；鸺纯?/div> |
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