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來自: gzb975 > 《酵素、釀酒》
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客家米酒
客家米酒??图颐拙谱畛跏强图蚁让駷榱蓑?qū)寒氣和避瘴,用自產(chǎn)的糯米釀制米酒而成??图颐拙品譃樗?、燒酒、糯米酒娘和伏酒四種,四種米酒做法有些制作過程有所不同,但主要用料都為糯米,工序主要是蒸...
客家娘酒好發(fā)奶
客家娘酒好發(fā)奶 客家娘酒可以在超市買到的哦?。?![008] 做法是:先放一碗半水在鍋里煮開,然后把杞子和阿膠放進去,小火煮溶,之后放半碗客家娘酒、打兩個雞蛋進去,再根據(jù)自己口味加些紅塘,煮開就可...
家庭制作米酒(醪糟)
家庭制作米酒(醪糟)搜集來的醪糟(米酒)的做法 醪糟,米酒,酒釀……米酒雞蛋。糯米酒的功效及糯米酒的喝法 自釀客家糯米酒 轉(zhuǎn)做糯米酒的酒曲(酒藥),江西老家的,做出.... 月子米酒的做法 大補的糯米酒...
自釀客家糯米酒的做法
自釀客家糯米酒的做法。1、糯米清洗后用清水浸泡16-24小時。2、去掉多余的水分(剩下的水剛好沒過糯米表面就夠),放入電壓力鍋隔水蒸10分鐘。4、糯米飯打松,中間挖一洞,紅曲粉與酒曲用冷開水拌勻撒...
現(xiàn)在絕對稀有的客家炙娘酒方式,炙出的酒簡直是人間極品
現(xiàn)在絕對稀有的客家炙娘酒方式,炙出的酒簡直是人間極品。把發(fā)酵好的酒裝進陶瓷甕里,在甕的外邊緣抹上一層爛泥(就好像做叫花雞一樣的原理),再用報紙把它包裹起來,固定好。用稻稈和木屑包圍著一個...
9款自釀水果酒的做法
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夏日解暑自釀水果酒做法
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9款自釀水果酒做法
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自釀山楂酒的做法
自釀山楂酒的做法。自釀山楂酒的做法(飲料菜譜)常吃山楂制品能開胃消食,預(yù)防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為長壽食品...
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