看我小妙招，解決生活小煩惱，這里是中國(guó)特產(chǎn)品牌公眾評(píng)選活動(dòng)組委會(huì)，歡迎觀看本期的《看我小妙招》，本期給大家科普的是牛蒡茶的功效。

一：減肥排毒潤(rùn)腸胃：

在日本有連續(xù)食用牛蒡一年等于清腸洗胃換一次血的說(shuō)法，我國(guó)歷代醫(yī)家名言也說(shuō)：若要長(zhǎng)生，腸要長(zhǎng)清。牛蒡含有豐富的粗纖維（世界衛(wèi)生組織早在97年就指定粗纖維是第一保健食品，牛蒡在所有根莖類(lèi)植物中粗纖維含量最多），它可以減緩食品釋放的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)的聚集，加快分解脂肪酸的速度，避免過(guò)剩脂肪讓腹部變粗，它不僅降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康、而且?guī)椭判?，加快消除體內(nèi)有害物質(zhì)的代謝。

1、單純的排毒或排泄會(huì)更加損害正氣，單純的補(bǔ)益會(huì)使氣體雍滯。既要排出體內(nèi)毒素，又要補(bǔ)益五臟的正氣，排補(bǔ)兼顧深合中醫(yī)一消，必有一補(bǔ)的理論。牛蒡茶一面排除毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理，使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)，達(dá)到排補(bǔ)調(diào)合一體的功效，這就是牛蒡茶風(fēng)靡世界的理由。

2、牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內(nèi)的聚集。將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶于水中，我們很方便就能獲得。常聽(tīng)說(shuō)，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來(lái)個(gè)大掃除，才能減肥成功。要有效地吸收食物纖維，那還要看減肥者的毅力。

3、只有簡(jiǎn)單的方法，才能被大家采納堅(jiān)持下去。天天飲牛蒡茶，既簡(jiǎn)單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯(cuò)。牛蒡具有通十二經(jīng)脈促進(jìn)血液循環(huán)的功效，喝牛蒡茶減肥，瘦身絕不傷身。

另外牛蒡因其良好的排毒效果，能幫助醉酒者快速解酒。

二：養(yǎng)顏抗衰老：

牛蒡根中富含胡蘿卜素（是胡蘿卜的287倍），胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，人體缺少維生素A就會(huì)引起全身性的皮膚粗糙和干燥，食用牛蒡有益于皮膚細(xì)膩潤(rùn)滑。牛蒡還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素等，這些營(yíng)養(yǎng)成份可促進(jìn)新陳代謝清理血液垃圾，促進(jìn)新細(xì)胞生長(zhǎng)，防止老化使肌膚美麗細(xì)致，具有駐顏抗衰老之功能，對(duì)色斑、黑褐斑等有一定功效。另外牛蒡作為中藥，藥理是疏風(fēng)散熱，解毒消腫，按中醫(yī)理論皮膚上的瘡和青春豆等癥狀均與人體內(nèi)的毒火有關(guān)，食用牛蒡則有益皮膚癥狀的改善。

三：降血糖血壓：

糖尿病的發(fā)生和發(fā)展與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關(guān)，高纖維的食物（如牛蒡）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動(dòng)情況，有助于降低血糖。從中醫(yī)角度講，牛蒡具有消渴（西醫(yī)稱(chēng)為糖尿?。┑乃幚砉δ?，另外牛蒡含有菊糖很適合糖尿病患者長(zhǎng)期食用。

高血壓形成主要原因是人體內(nèi)鈉的含量過(guò)高。

1、牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，并且能隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低。

2、牛蒡根中鈣的含量是根莖類(lèi)蔬菜中最高的，鈣具有將鈉導(dǎo)入尿液并排出體外的作用。

3、牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變的柔韌，能將鈉從細(xì)胞中分離出來(lái)，并排出體外。

4、牛蒡根中所含的的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張、血壓下降。