“是藥三分毒”，這是中國(guó)人都明白的一個(gè)道理。這個(gè)道理，雖然是中國(guó)民間傳下來(lái)的俗話，卻是常理，對(duì)西藥言更是確切不過(guò)了。西藥的毒副作用自不必說(shuō)，不懂藥的看看那些藥品說(shuō)明上的注意事項(xiàng)、不良反應(yīng)與禁忌就能明白個(gè)大概。正因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)基本上是一個(gè)推行西藥化學(xué)的社會(huì)，人們的認(rèn)識(shí)都偏留在化學(xué)實(shí)驗(yàn)“結(jié)果”的定論上，所以，這個(gè)道理在時(shí)下，卻對(duì)基本上不能以化學(xué)來(lái)“定性”的中草藥產(chǎn)生了“錯(cuò)覺(jué)”。在西醫(yī)化學(xué)的影響下，大都認(rèn)為中藥的毒副作用小，甚至沒(méi)有，不過(guò)是一把草，是可以隨便吃的。而且，還可以當(dāng)作具有養(yǎng)生作用的“食物”，所以就出現(xiàn)了在養(yǎng)生食品中濫用中草藥的現(xiàn)象。殊不知，“是藥三分毒”的初衷就是針對(duì)中草藥而說(shuō)的。中草藥就是以其自身的“毒”(藥性)性才去治療病體的，使病體在藥物“毒”性的作用下恢復(fù)平衡，即恢復(fù)正常狀態(tài)。所以，藥就是藥，藥是治病的，就不可亂吃。有病吃藥，中病即止，是正常。無(wú)病吃藥就不正常了。

　　人們對(duì)于養(yǎng)生，有一個(gè)極其錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，那就是把養(yǎng)生視同于藥補(bǔ)。一說(shuō)起養(yǎng)生來(lái)，就會(huì)大談吃補(bǔ)藥的問(wèn)題。養(yǎng)生是什么?養(yǎng)生就是立足本土，勿攀異習(xí);莫逆季節(jié)，順時(shí)生活。以最自然的狀態(tài)“歸心靜默”維護(hù)生命，把日常的生活回歸到自然規(guī)律中去(尤其是現(xiàn)代化學(xué)化了的生活)，使生命的本能發(fā)揮到最佳的狀態(tài)。古云：“避風(fēng)如避箭，避色如避亂;加減逐時(shí)衣，少餐申后飯”，“養(yǎng)生以不損為延年之術(shù)，不損以為有補(bǔ)衛(wèi)生之經(jīng)”，是真正的養(yǎng)生;養(yǎng)生大多是針對(duì)身體正常的人而言的，當(dāng)然，也不排除有病的人。有病的人在服藥病愈后，為了保持身體的正常狀態(tài)，不致再出現(xiàn)、或盡量少出現(xiàn)病患，應(yīng)當(dāng)養(yǎng)生。而藥補(bǔ)卻不是了，藥補(bǔ)是生命體有了偏差，出現(xiàn)了需要用藥去補(bǔ)的虛弱癥象，才可以施以藥補(bǔ)的，是用藥的“毒”性力量把身體出現(xiàn)的偏差糾正過(guò)來(lái)。病大都是因?yàn)樯x了正常規(guī)律而出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象。所以，養(yǎng)生并不是單純吃補(bǔ)藥。

　　現(xiàn)在，由于化學(xué)思維方式所左右，加之宣傳的偏極，或因利益的驅(qū)使，把藥的藥用功能混同于養(yǎng)生去談，把治病等同于養(yǎng)生，以致把不懂藥理而有養(yǎng)生心理(趨吉)的群體的欲望調(diào)動(dòng)起來(lái)，形成了以藥補(bǔ)為養(yǎng)生的“服藥”大軍。那些以利益為目的的養(yǎng)生品制造商，把混上中藥的什么食品裝璜精良、象傳教士一般地作著只好無(wú)壞的強(qiáng)勢(shì)宣傳，誤導(dǎo)著那些不懂藥性的良知。筆者看在眼里，痛在心里。前些年，在筆者長(zhǎng)輩的鄰居中，有一位離休干部，雖然身體硬朗，精神爽快。也不知哪一天開(kāi)始，他突然迷上了那些以養(yǎng)生保健為借口，實(shí)則牟利為目的的璜舌商人的養(yǎng)生品(其實(shí)是藥補(bǔ))。不惜重金購(gòu)買那些說(shuō)明中含有滋補(bǔ)功能中草藥等為主要成分的養(yǎng)生食品。并還熱情的為鄰居宣傳，不知道的還以為他是經(jīng)銷商呢。其結(jié)果怎樣呢，初服渾身是勁，再服頭暈?zāi)X脹。這時(shí)還不聽(tīng)好心人的勸阻，一心忠誠(chéng)于推銷商宣傳，還以為自己是年老太虛，最終導(dǎo)致猝死街頭。對(duì)此，醫(yī)院仍以心腦血管突發(fā)意外為病因所致，就是不往養(yǎng)生補(bǔ)品上去想，這是多么悲哀的事啊!所以，凡是能阻擋隨便吃藥的任何一點(diǎn)微小的機(jī)會(huì)，筆者都會(huì)不遺余力地去規(guī)勸：千萬(wàn)不要亂吃藥啊!

　　僅就中藥的上品，號(hào)稱百草之王的人參而言，其功能重在補(bǔ)虛救脫，人參補(bǔ)虛的藥用效果是“魁”于諸補(bǔ)虛藥的。在需要用人參補(bǔ)虛的藥方中，人參當(dāng)用在常用量上，不可大用，不可單用。而在救脫(搶救)時(shí)，人參是可大劑量單方一次性應(yīng)用的(也要視患者的實(shí)際情況)，使患者能起死回生。一旦藥效發(fā)揮作用，患者被搶救過(guò)來(lái)，人參的劑量就要要減下來(lái)，或到常量，或者停服。對(duì)于人參的應(yīng)用也是因病而異的，簡(jiǎn)單的說(shuō)，虛癥當(dāng)分陰陽(yáng)氣血，有陰虛和陽(yáng)虛、氣虛和血虛之分。所以，即便是虛癥也不一定非人參不可，如果錯(cuò)用，南轅北轍，還會(huì)造成很大的損害。人參補(bǔ)虛，屬于補(bǔ)氣藥的范疇。補(bǔ)氣藥能增強(qiáng)人體的生理功能和體力，起到強(qiáng)壯身體的作用。用人參補(bǔ)虛，前提是要有氣虛所造成的病。人的氣虛，一般主要表現(xiàn)的是肺脾氣虛。肺主一身之氣，如肺氣不足，則表現(xiàn)為懶言、語(yǔ)輕、少氣、氣短、自汗等;脾為后天之本，生化之源，如脾氣虛則會(huì)出現(xiàn)食欲不振、大便泄瀉、身體倦怠、四肢無(wú)力等。而人參味甘、微苦，性溫，入脾肺二經(jīng)，補(bǔ)益脾肺正氣，正應(yīng)對(duì)此癥。如重病虛極欲脫，可用重用人參一味，濃煎服汁，便可奏良效，使患者及時(shí)得到救治的機(jī)會(huì)。但這是治病，而且還要中病即止，不需要西醫(yī)所說(shuō)的“再鞏固鞏固”的持續(xù)服上幾天，或是一段時(shí)間，如此，偏矣，又會(huì)因多服、久服而造成因藥所致的病患。

　　人參雖好，必遵醫(yī)囑，無(wú)病不可亂服，亂服傷人。輕則胸腹脹滿，頭暈心慌，氣血妄行，神志煩躁等。重則還會(huì)出現(xiàn)猶如“虛癥”一般的現(xiàn)象(過(guò)量后的一些癥狀，從外觀看，或從西醫(yī)儀器診斷會(huì)與虛癥相似。這就是過(guò)似不及)，如脈緩阻滯，項(xiàng)強(qiáng)舌硬，氣短難言，反應(yīng)遲鈍，神志愣怔，悶脹難臥，不得行立等。更甚者，或可奪人性命。如前文所言的那位鄰居，就是如此。即便有病，也應(yīng)對(duì)癥，切忌亂來(lái)。

　　中藥就是中藥，中藥是中醫(yī)施治的重要組成部分和治療疾病的具體藥物。筆者曾經(jīng)在《中醫(yī)亂彈》中說(shuō)：“中藥是‘原生態(tài)’，大多是天然的植物、動(dòng)物和礦物，以植物為主，故有‘草本’之說(shuō)。有的是使用原物入藥，有的是經(jīng)過(guò)中醫(yī)特有的炮制方法加工后入藥。中藥的炮制是讓‘原生態(tài)’本性極致且安全的發(fā)揮，而不是‘化學(xué)’?！边€在《一個(gè)早先就有的科學(xué)新發(fā)現(xiàn)》中說(shuō)：“因?yàn)槿朔N、地域和文化的差異，還是用‘自己’的辦法最適合、最好。因?yàn)?，自己的辦法是因自己的需要?jiǎng)?chuàng)造的，千萬(wàn)別老拿著別人的辦法說(shuō)‘自己’”。令人更為可怕的是，有些西醫(yī)以西醫(yī)化學(xué)原理的用藥方式，給患者，或者是認(rèn)為需要養(yǎng)生的人處方中藥，或是帶有中藥的養(yǎng)生食品，全然不知這中藥的危害性(有的連西醫(yī)也不是，是些連西醫(yī)藥理和中藥原理都不懂得自以為是的“養(yǎng)生專家”，甚或是經(jīng)銷商)。話說(shuō)到這里，筆者還是要說(shuō)——養(yǎng)生不是吃藥!中藥也不是可以隨便吃得，隨便吃藥是可怕的，是要付出代價(jià)的。

　　現(xiàn)在社會(huì)上最為流傳、也是更為可怕的就是，拿著治病的中藥，說(shuō)著南轅北轍的化學(xué)理論，硬把中藥拉到了養(yǎng)生食物中去，還要添加到一些日常的食品里。在現(xiàn)實(shí)中的餐桌上(尤其是一些名酒店)，少則一兩味，多則七八味，也不論配伍禁忌和藥性歸經(jīng)，隨意添加到菜品中。而且宣傳的五花八門(mén)，沒(méi)有一個(gè)說(shuō)中藥毒副作用的，好像中藥就是“大快朵頤”的食品一樣，尤其是那名貴而且藥效越好副作用就越大但能獲取高利的中藥，比如人參、枸杞、蟲(chóng)草、桂皮、三七、蝎子等等，美其名曰：“養(yǎng)生藥膳”。試想一下，世界上哪有只有利益一面，沒(méi)有負(fù)面因素的好事。

　　就人參來(lái)說(shuō)，雖為上品，作為醫(yī)藥，都要對(duì)癥慎用，要是一旦成為食品，面對(duì)那些沒(méi)有中藥知識(shí)的廣大人群來(lái)說(shuō)，那會(huì)出現(xiàn)怎樣的后果呢?不得而知(前面已述，不贅)。藥就是藥，不是食品，中國(guó)一直沒(méi)把人參作為食品的歷史，是歷代中醫(yī)界已經(jīng)定論的，應(yīng)該引起人們的重視。千萬(wàn)不要把人參放在實(shí)驗(yàn)室里“化學(xué)起來(lái)”，化學(xué)結(jié)果決然不會(huì)和傳統(tǒng)中醫(yī)的正副作用一樣的!實(shí)驗(yàn)室里，化學(xué)不出來(lái)中藥的性味歸經(jīng)陰陽(yáng)功能來(lái)，只能得出“成分”。再說(shuō)被人們認(rèn)為很普通的蝎子，只聽(tīng)到“治療風(fēng)濕痹痛”的好處(權(quán)且不說(shuō)食者有無(wú)此病)，但當(dāng)吃到肚子里的時(shí)候，可否知道“有風(fēng)祛風(fēng)，無(wú)風(fēng)動(dòng)風(fēng)”的作用嗎?更遑論桂可枯木、蟲(chóng)草絕陰、三七血妄、杞亂人性等等，別不多談。中藥的定論，是自然規(guī)律的定論，是人體應(yīng)用的定論，是永恒的。它和西方醫(yī)學(xué)的定論是不一樣的，西方醫(yī)學(xué)的定論具有階段性，是以所謂的“發(fā)展”觀點(diǎn)可變的。中藥的性味歸經(jīng)及功能是中國(guó)特有的“上蒼命人”從大自然的規(guī)律中“感悟”的，還有相當(dāng)一部分是“上蒼命人”通過(guò)自身體驗(yàn)出來(lái)的，絕非是那小老鼠可以“嘗試”出來(lái)的數(shù)字符號(hào)。否則，不會(huì)有“神農(nóng)嘗本草，日遇七十毒”的故事，也不會(huì)有“李時(shí)珍嘗本草，寫(xiě)就《本草綱目》”的故事。對(duì)此，就連西方科學(xué)家也不得不承認(rèn)中藥的偉大，達(dá)爾文曾稱《本草綱目》是“1596年出版的百科全書(shū)”，李約瑟也稱李時(shí)珍所著《本草綱目》“登峰造極”“達(dá)到了同伽利略、維薩里的科學(xué)活動(dòng)隔絕的任何科學(xué)家所不能達(dá)到的最高水平”。所以，筆者由衷地希望，人參等中藥是治病的藥，不要把它們?cè)倮^續(xù)以“養(yǎng)生”之由做為什么新研究的食品添加劑或食品，去填充那些逐漸廢除的化學(xué)“食品添加劑”或食材的“空白”……

　　古人雖有：“大黃救人無(wú)功，人參害人無(wú)過(guò)”的說(shuō)法，但這句話里有兩個(gè)關(guān)鍵的字卻讓人深思——一“救”一“害”，實(shí)則已經(jīng)分明利害關(guān)系。其實(shí)，這句話亦可作“反語(yǔ)”來(lái)悟，也是古人對(duì)人參“害人”的總結(jié)?，F(xiàn)在，千萬(wàn)別曲解了古人的意思，一味把“無(wú)過(guò)”弘揚(yáng)起來(lái)，卻把至關(guān)重要的“害人”忽視了。

　　養(yǎng)生不是吃藥!