淮山枸杞燉水魚

它是由淮山藥、枸杞子、水魚為主料制成的一道美食。

枸杞子有健脾養(yǎng)血之效、淮山則有滋陰補腎之能。

它能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品！

材料準備

淮山藥30克，枸杞子20克，大棗5枚，生姜1片，水魚1只(約400克)

做法

1、將淮山藥洗凈，用清水浸半小時；枸杞子、大棗、生姜洗凈；

2、水魚用熱水燙，使其排尿，殺后去腸臟，洗凈切塊。

3、把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2-3小時，調(diào)味食用。

小貼士

白酒和姜不能?。ㄈバ龋?，其他湯料可根據(jù)自己的喜好更換