紅棗山藥燉南瓜

山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味?/p>

紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。

材料準(zhǔn)備

主料：山藥300克,南瓜300克,棗（干）100克

調(diào)料：赤砂糖15克

做法

1. 鮮山藥、南瓜分別用水洗凈；

2. 鮮山藥削去皮，切成3厘米見方的塊；

3. 南瓜去皮和內(nèi)瓤，也切成相同大小的塊；

4. 紅棗用水洗凈，劃開后去除棗核；

5. 切好的山藥、南瓜塊及紅棗加紅糖，放入燉盅內(nèi)；

6. 加入水，放在火上燒開，蓋好蓋，改用小火燉1小時左右，至山藥、南瓜熟爛時即可。

小貼士

紅棗山藥燉南瓜的特色：色澤紅潤，氣味芳香。