圣誕節(jié)，雖說是西方的傳統(tǒng)節(jié)日，但卻早已風(fēng)靡中國的大小城市，無數(shù)的商家已進(jìn)行了年甚一年的炒作。圣誕節(jié)給快節(jié)奏的生活帶來了節(jié)日的氣氛。逛街購物開趴體，當(dāng)然不能少了咱烘焙美食的身影。

叮當(dāng)，叮叮當(dāng)，漫天飛舞的雪花，滿載禮物的圣誕老人，呆萌的馴鹿，悠揚(yáng)的歌聲，街頭巷尾，綠樹紅光，12月已經(jīng)開始，但要為2019年全年做收尾的告白似乎還為時(shí)過早，一年一度的圣誕節(jié)就要來臨，在這個(gè)充滿溫暖的節(jié)日里，你準(zhǔn)備好了么？

如果你學(xué)會(huì)了烘焙，你會(huì)感到今年的圣誕節(jié)將格外溫暖甜蜜

顏值那么高做完之后不僅可以當(dāng)裝飾，

還可以當(dāng)作小禮物送給你喜歡的人！

當(dāng)然，你也可以趁熱乎乎的時(shí)候吃掉，

品嘗你愛的美味！

糖霜餅干，一旦你開始接觸，便會(huì)深深的被它千變?nèi)f化的姿態(tài)及五彩繽紛顏色所吸引，然而，要做一片完美的糖霜餅干，一片平整且好吃的餅干底是非常重要的，當(dāng)然，這個(gè)餅干平時(shí)當(dāng)做零嘴吃也非常棒噠~

“圣誕系列”糖霜餅干做法

超詳細(xì)的圣誕糖霜餅干，手把手教你做,不信你學(xué)不會(huì)!

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今年的圣誕節(jié)我們和孩子一起做圣誕餅干，過不一樣的圣誕節(jié)!美美的圣誕糖霜餅干，不光是孩子看了喜愛，就連大人都對它們也愛不釋手，舍不得下口!美美的圣誕??糖霜餅干，其實(shí)做法沒那么復(fù)雜，需要的是耐心，正好和孩子一起做，鍛煉孩子的動(dòng)手能力和耐心

原創(chuàng)作者 君子恩

食材

餅干部分：
黃油200克	糖粉60克
雞蛋2個(gè)	低粉370克
糖霜部分：
糖粉240克	溫水15克
蛋白粉10克	檸檬汁30克
色素適量

 步驟

 

步驟1

黃油軟化，用手指可以輕輕按動(dòng)就可以。冬天軟化比較困難，我用烤箱發(fā)酵模式加熱5分鐘

步驟2

分三次加入糖粉打發(fā)，每次充分融合再加下一次0

步驟3

分多次加入雞蛋液，蛋液需要是常溫。我分五次加入

步驟4

一直打到黃油體積變大，呈很蓬松的狀態(tài)

步驟5

加入過篩的低粉，拌均勻

步驟6我戴手套抓均勻

步驟7

到?jīng)]有干粉為止

步驟8

取一部分餅干面團(tuán)放在保鮮膜上，上面再覆蓋一張保鮮膜，用搟面杖搟開，我做的三四毫米的厚度

步驟9

用模具壓出自己想要的形狀

步驟10

分別放在烤盤里

步驟11

烤箱150度烘烤22分鐘，如果是平爐，建議170到180度烘烤

步驟12

制作糖霜，蛋白粉和糖粉拌均勻

步驟13

加入溫水調(diào)均勻，用電動(dòng)打蛋器打蓬松，把糖霜打硬

步驟14

加檸檬汁調(diào)出滿意的狀態(tài)，檸檬汁需要一點(diǎn)點(diǎn)加

步驟15

最后合適的狀態(tài)是呈飄帶狀，滴下去的紋路7秒左右消失

步驟16

根據(jù)自己的需要調(diào)色

步驟17

先勾邊

步驟18

再填色，根據(jù)自己的喜好裝飾，底層干了再裝飾表面

步驟19

萌萌噠的圣誕老人

步驟20

好看的餅干做好啦

小貼士

1 烤餅干的溫度和時(shí)間需要根據(jù)自家的烤箱調(diào)節(jié)

2 調(diào)整糖霜可以用溫水，我習(xí)慣用檸檬汁，成品酸酸甜甜的比較好吃