一、胡蘿卜油菜豆腐餅

小餅是特別簡單又可以很營養(yǎng)的一道主食，各種看似復(fù)雜變化的餅其實(shí)只要記住一個(gè)公式：面粉雞蛋（水）+任何想加的蔬菜、肉類=做出各種變化的小餅～有的食材怕不易熟，就提前焯燙或炒一下即可。

開始做菜咯

菜名：胡蘿卜油菜豆腐餅

月齡：適合10M+寶寶

食材：豆腐一塊、油菜2顆、胡蘿卜一小段、雞蛋1個(gè)、面粉適量

工具：菜刀、菜板、刨絲刀、勺子、碗、勺子、不粘鍋、盤子

制作步驟

1、胡蘿卜擦成細(xì)絲

PS：擦粗絲不容易熟，可以提前焯燙一下

2、豆腐碾碎，加入切碎的蔬菜和雞蛋，攪拌均勻，再加適量面粉

3、熱鍋刷油，用勺子舀到鍋里，攤開成圓餅，小火煎至兩面金黃

4、完成咯~

來源：微博@蜜小桃食飯記

二、紫薯雙米糕

紫薯的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是吃多了也容易脹氣，所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化，所以消化不良的寶寶不宜食用。

開始做菜咯

菜名：紫薯雙米糕

月齡：適合10M+寶寶

食材：淀粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g

工具：菜刀、菜板、煮鍋、蒸鍋、硅油紙、保鮮碗、研磨碗

制作步驟

1、將大米和小米淘洗干凈后，放入水中浸泡約一個(gè)小時(shí)。將浸泡好的大米和小米倒入鍋中，加入清水，熬煮成米粥

2、紫薯去皮切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，研磨成紫薯泥

3、等粥煮至軟爛后后加入紫薯泥，煮至水分收干

4、待紫薯米粥煮至粘稠后，放置一旁冷卻至常溫

5、將水倒入淀粉中攪拌均勻后，將攪拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中攪拌均勻

6、在盒子的邊邊抹一層油后鋪上一層油紙

7、將攪拌好的紫薯米粥倒入容器中，抹平表面、震出氣泡

8、蓋上蓋子后，放到蒸鍋中用中火蒸30分鐘

9、蒸好后放置一旁冷卻至常溫后脫模

10、將脫模后的紫薯雙米糕切成適合寶寶的大小

11、完成咯~

三、蔬菜雞肉丸

香菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維、鈣和多種維生素，能促進(jìn)寶寶食欲，有利于寶寶的視力發(fā)育。香菇的菌蓋中還含有核糖核酸，它在進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生干擾素，從而幫助寶寶預(yù)防感冒，增強(qiáng)抵抗力。

開始做菜咯

菜名：蔬菜雞肉丸

月齡：適合10M+寶寶

食材：香菇1朵、胡蘿卜30g、雞肉100g、淀粉5g

工具：菜刀、菜板、輔食機(jī)、煮鍋、碗、勺子

制作步驟

1、雞肉切丁

2、胡蘿卜切塊

3、香菇去蒂切片

4、雞肉、胡蘿卜、香菇倒入攪拌機(jī)，倒入淀粉和少量水打成泥

5、鍋中加水燒開，用勺子擠丸子放入鍋中煮

6、待丸子飄起來就可以撈出給寶寶吃了