孩子到冬天就咳嗽，尤其上幼兒園以后，冬天咳嗽就不斷，有時候吃藥也不管事，所以到了冬天就熬金桔醬給他沖水喝，他特別喜歡喝，而且止咳化痰的效果真的不錯。在外面買飲料時，經(jīng)常都覺得奶茶很不健康，含糖量太高，而更喜歡要一杯金桔檸檬，于是，今天就自己動手制作啦！

用料：金桔1000克、冰糖200克、干桂花1把

做法：1:金桔用鹽搓洗干凈，浸泡一下，冰糖砸碎備用

2:洗好的金桔切薄片，一層金桔一層冰糖放冰糖腌制一晚，金桔籽不要扔，籽止咳效果很好

3:腌制好的金桔放蒸鍋里中小火蒸30分鐘

4:蒸好的金桔放平底鍋里開始炒，全程小火不停的攪拌

5:這是炒10分鐘的狀態(tài)，繼續(xù)小火翻炒

6:一直炒至金桔變軟黏稠的狀態(tài)，如果還沒有變軟已經(jīng)黏稠了可以加點水繼續(xù)小火炒

8:出鍋前撒一把干桂花，攪拌均勻，桂花也有止咳的功效

9:放金桔的罐子要高溫消毒，用水煮一下或者蒸一下，金桔醬放涼就可以放罐子里了

剛做好小朋友就迫不及待地喝了一大杯

小貼士：

金桔要用鹽搓洗消毒喲，金桔籽不要扔，炒的時候要全程小火不停的翻炒，要用不粘鍋今天的美食分享就先到這里了。喜歡美食的朋友請幫忙點贊、關(guān)注、分享一下！或者你有什么更好觀點和做法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。讓我們2020年一起體會廚房的樂趣，開心每一天。哈哈 今天雙12不在家買東西，做點好吃的，學(xué)會不剁手哦