中醫(yī)認為“腎乃先天之本”，日常養(yǎng)生補腎就是補根，保護好腎臟人才能長壽。

冬天是補腎的最佳季節(jié)，也是需要補腎的季節(jié)。寒冷的天氣里，人體陽氣不斷流失，能量不斷消耗，只有養(yǎng)好腎才可以更好地儲存能量，提升陽氣，以抵御寒冷和疾病。

小廚今天就給大家推薦一碗三寶養(yǎng)腎糊，食材便宜實惠，效果卻非常好，冬天來上一碗當早餐，補腎又暖胃，還有更多讓人驚喜的養(yǎng)生功效。

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食材： 黑豆50克、粳米30克、板栗5枚（2人份的量）

功效：補腎養(yǎng)陰、固澀止遺

做法： 

1、豆和粳米用清水浸泡一夜，瀝干水分

2、將泡好的黑豆和粳米放入豆?jié){機，加入剝好的板栗

3、倒入600毫升水，像制作豆?jié){一樣制作就可以了

注意事項：慢性腎衰或者其他需要限制蛋白攝入量的患者減量飲用

黑豆被稱為“豆中之王”，《本草綱目》記載“常食黑豆，可百病不生”。

在常見的豆類中，黑豆的鎂、鋅、硒三種營養(yǎng)素都名列前茅，這些營養(yǎng)素有助于保持心臟和血管之間的暢通，保護心肌。

牙口好的朋友還可以把黑豆炒制后當做零食來吃，效果也特別好。

 補腎炒黑豆 

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食材：烏皮青仁豆100克，大粒鹽20克

做法：黑豆加清水浸泡一晚，豆子泡漲后瀝去多余的水分，炒鍋加熱后倒入黑豆炒干水分，加入適量的大粒鹽一起小火翻炒，待黑豆皮裂開，露出里面的綠仁時，再翻炒2分鐘即可出鍋晾涼食用。

吃法：不宜多吃，每天20顆左右即可

板栗素有“干果之王”的美譽，具有重要的保健價值。

唐代孫思邈稱栗子為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時珍也曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十多顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。”常吃板栗，可以補腎壯腰。

《本草綱目》認為“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)。”“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”

板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

有一道非常經(jīng)典的家常菜——板栗燒雞，也有著很好的溫補作用。